冬季天氣寒冷,寒風(fēng)刺骨,就連正常人都覺得冷的受不了,更別提是風(fēng)濕病患者了,所以風(fēng)濕患者在冬季要注意保暖,更要注意身體的保養(yǎng),以免風(fēng)濕加重,或者風(fēng)濕關(guān)節(jié)疼痛嚴(yán)重,那么到底風(fēng)濕病患者到冬季,該怎么樣進(jìn)行保養(yǎng)才最好呢?。
冬季氣候寒冷,陰盛陽衰人體受到低氣溫的影響,生理功能會發(fā)生變化,特別是本來體質(zhì)虛弱的風(fēng)濕免疫性疾病患者,在治療時(shí)仍需服用免疫抑制劑,更易損傷體內(nèi)正氣,不少人出現(xiàn)了氣、血、陰、陽虧虛的癥狀。對于這一特殊人群,最好通過食療來調(diào)理,最值得推薦的驅(qū)寒補(bǔ)氣血經(jīng)典名方是出自張仲景《金匱要略》的“當(dāng)歸生姜羊肉湯”。
溫補(bǔ)氣血喝當(dāng)歸生姜羊肉湯
當(dāng)歸生姜羊肉湯驅(qū)寒補(bǔ)血,主要材料是羊肉、生姜、當(dāng)歸三味。其中,當(dāng)歸是常用的補(bǔ)血藥材,有活血養(yǎng)血補(bǔ)血的作用,生姜則能解表發(fā)汗、溫中散寒,前兩者配以溫補(bǔ)的羊肉,可起到驅(qū)寒溫中補(bǔ)氣血的作用。這道藥膳不但適宜體質(zhì)虛寒的類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、系統(tǒng)性紅斑狼瘡等風(fēng)濕免疫性疾病的患者日常作為輔助調(diào)理時(shí)食用,對于怕冷的貧血患者以及產(chǎn)后氣血兩虧的女性身體的恢復(fù)也很有幫助。
當(dāng)歸生姜羊肉湯用當(dāng)歸20~30克,生姜30克,羊肉500克,適量調(diào)料。將羊肉洗凈切塊,生姜切薄片,當(dāng)歸洗凈后用紗布捆好,放入沙鍋中,加水后先用武火煮沸,再用文火煨一個(gè)半到兩小時(shí)左右,直至羊肉熟爛為止。取出當(dāng)歸和姜片,適當(dāng)加一點(diǎn)鹽和其他調(diào)料,即可喝湯吃肉。這道藥膳的功效和味道跟所選材料的比例密切相關(guān)。如果當(dāng)歸和生姜的用量多,功效可能更明顯,但藥味更濃,作為日常食療的湯劑難被一般人接受。因此,最好咨詢醫(yī)生,根據(jù)輔助治療的目的適當(dāng)調(diào)整選用材料(主要是當(dāng)歸和生姜)的用量,并根據(jù)實(shí)際情況適當(dāng)定期服用才更有效。
秋冬進(jìn)補(bǔ)因人而異
中醫(yī)強(qiáng)調(diào)秋冬進(jìn)補(bǔ),因?yàn)榍锒救梭w的機(jī)能處于“收”和“藏”的階段,此時(shí)進(jìn)食滋補(bǔ)的食品可得到更好的吸收和利用。像類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、系統(tǒng)性紅斑狼瘡等風(fēng)濕免疫性疾病的患者,本身體質(zhì)虛弱,加上在治療時(shí)需服用免疫抑制劑,更傷害人體正氣,不少患者出現(xiàn)氣、血、陰、陽虧虛,因此利用秋冬季,通過飲食來調(diào)理身體,對疾病的康復(fù)更有幫助。但也并不是所有的風(fēng)濕免疫性疾病患者都適合秋冬進(jìn)補(bǔ),比如濕熱體質(zhì)者,如果盲目進(jìn)補(bǔ)反而會加重病情。
風(fēng)濕免疫性疾病患者在冬季可適當(dāng)多吃雞肉、兔肉、牛肉、羊肉等以補(bǔ)充氣血,同時(shí)配合一些中藥材如黃芪、當(dāng)歸、附子、阿膠、首烏、紅棗等。
節(jié)制飲食守時(shí)適量
類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者常見久病體虛,故飲食不可過量,進(jìn)食要守時(shí)、適量,不可暴飲暴食、饑餓失常,飲食應(yīng)以清淡為主。膳食應(yīng)高蛋白、中脂肪、低糖、高維生素、中熱量和低鹽。少量多餐,少刺激性食物,多味佳可口易消化的食物。膳食中碳水化合物、蛋白和脂肪的比例以3:2:1為合適。多用植物油,少用動物油,動植物脂肪比例為1:2為宜。以色拉油、玉米油、橄欖油、葵花子油和魚油(不是魚肝油)為佳。
1、高脂肪類:脂肪在體內(nèi)氧化過程中,能產(chǎn)生酮體,而過多的酮體,對關(guān)節(jié)有較強(qiáng)的刺激作用,因此患者不宜多吃高脂肪類食物,如牛奶、肥肉等,炒菜、燒湯也宜少放油。
2、海產(chǎn)類:病人不宜多吃無鱗魚及海產(chǎn)品,如鯰魚、泥鰍、黃鱔、海帶、海參、海魚、海蝦等,因其中含有尿酸,被人體吸收后,能在關(guān)節(jié)中形成尿酸鹽結(jié)晶,使關(guān)節(jié)癥狀加重。
3、過酸、過咸類:如花生、白酒、白糖以及雞、鴨、魚、肉、蛋等酸性食物攝入過多,超過體內(nèi)正常的酸堿度值,則會使體內(nèi)酸堿度值一過性偏高,使乳酸分泌增多,且消耗體內(nèi)一定量的鈣、鎂等離子,而加重癥狀。同樣,若吃過咸的食物如咸菜、咸蛋、咸魚等,會使體內(nèi)鈉離子增多,而加重患者的癥狀。
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