寶寶之所以不吃飯，甚至厭食，就是因為缺鋅，一旦寶寶身體缺鋅，寶寶就會慢慢的出現(xiàn)食欲不振的癥狀，時間久了，或者爸爸媽媽強行喂食，就會導致寶寶厭食，甚至有的寶寶還有可能會出現(xiàn)異食癖，吃泥、吃紙等等病理現(xiàn)象，因此寶寶缺鋅一定要及時發(fā)現(xiàn)，及時補鋅，用正確的方式補鋅，否則將來可能會影響其生長發(fā)育和智力。

1、及時補鋅

當寶寶經(jīng)過醫(yī)生檢查確定為鋅缺乏時，需要進行鋅制劑治療。目前鋅制劑有硫酸鋅、葡萄糖酸鋅、甘草鋅、酵母鋅等。須在醫(yī)生指導下進行。補充劑量與療程，需要醫(yī)生根據(jù)兒童的具體情況來決定，癥狀消失后則不需再繼續(xù)用藥，避免攝入過量。

2、平衡膳食

寶寶不吃飯時，家長可選擇含鋅量高的食物，配制成營養(yǎng)平衡又色、香、味、美、形多樣化的平衡膳食。食物含鋅量最高的是動物性食物，肉類、魚類、動物的肝臟和腎臟、蛋類和水產類，如蛤、蚌、牡蠣等，帶殼的干果類如胡桃、栗子、揍于、花生米、芝麻等合量也較多。根據(jù)這種食物的含鋅情況，注意在一日三餐膳食中合理搭配。

3、培養(yǎng)良好的飲食習慣

定時、定量給孩子進食，減少兩餐間的零食，少給孩子吃甜食。引導孩子養(yǎng)成不挑食、不偏食、吃得雜、吃得全的習慣。吃飯時不要逗孩子說笑，不要邊看電視邊吃飯，不要追著孩子喂飯；吃飯時間到，孩子就應該和家長一樣，安靜坐在飯桌專心吃飯；否則孩子注意力分散，會影響胃腸蠕動和消化腺的分泌，不但食欲不振，還會導致消化不良。

4、增加活動量

適當增加孩子的活動量，特別是戶外活動，這樣能促進孩子的新陳代謝，加快孩子對食物的消化吸收。孩子有饑餓感，才會吃飯。但飯前30分鐘內，活動量不宜過大，以免過度興奮、疲勞后，影響食欲。

5、食療補鋅

(1)牡蠣湯

原料：鮮牡蠣肉60克、紫菜、蔥、姜，調料適量。

做法：牡蠣洗凈，切片。紫菜清洗放入大碗中，加清湯、牡蠣肉片、蔥花、細姜絲，放入蒸鍋蒸30分鐘。取出加入精鹽、胡椒粉、調勻即可食用。

(2)豬肝雞蛋粥

原料：豬肝50克，雞蛋1個，粳米50克，鹽、姜、味精各適量。

做法：豬肝切細，與米煮粥，熟時打入雞蛋，加鹽、姜、味精調味，稍煮即可。

6、孩子缺鋅癥狀

1、寶寶食欲下降，甚至厭食。

2、生長發(fā)育落后于同齡人。

3、有些寶寶可出現(xiàn)異食癖，如喜歡吃泥土，紙張，煤渣等。

4、寶寶免疫力低下，容易發(fā)生感染性疾病，如肺炎、腹瀉等。

5、皮膚干燥，容易長皮疹，口腔容易長潰瘍。

6、影響維生素A代謝而引起夜盲。

7、青春期性發(fā)育緩慢。