補鈣是我們經常聽到的,特別是針對孩子和老人會有各種補鈣的產品,一般的人會選擇喝奶粉或者是鈣片,其實寶寶補鈣也是很重要的,寶寶在發(fā)育期的營養(yǎng)是很關鍵的,所以應該多給寶寶吃些補鈣的食物,那寶寶吃什么食物補鈣效果最好?寶寶吃什么食物補鈣食補?
半斤牛奶含鈣300毫克,而且還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素,這些營養(yǎng)元素能保證鈣質更容易被人體消化吸取,因此,牛奶應該作為寶寶日常補鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的鈣來源。需要注意的是:一歲以下的寶寶最好不要喝牛奶,會容易引發(fā)過敏癥狀。
魚肝油含有豐富的維生素A和D,而維生素D能促進鈣的吸收,因此魚肝油對補鈣有顯著作用。但要注意的是,魚肝油含有較多維A,而維A在體內蓄積超過一定劑量的話,就可能引起維A中毒,所以不能天天給寶寶吃魚肝油。
干酪是由牛奶經發(fā)酵制成的食品,具有很高的營養(yǎng)價值。干酪中的鹽類含有大量的鈣和磷,這些都是形成骨骼和牙齒的主要成分。
海帶和蝦皮是高鈣海產品,每天吃上25克海帶,就可以補鈣300毫克;蝦皮中含鈣量更高,25克蝦皮就含有500毫克的鈣,所以,用蝦皮做湯或做餡都是給寶寶補鈣的不錯選擇。需要注意的是:容易對海產品過敏的寶寶要小心食用。
將豆腐抹成泥狀,放入洗凈、剁碎的蝦皮,加入雞蛋,少量蔥花、細鹽一起調勻,邊攪邊加入適量水,攪成稀粥狀,蒸15分鐘,后放適量香油即可食用。
將瘦豬肉剁成肉末,豆腐干(或豆腐片)切成絲,油菜洗凈切絲后和肉末一起放入鍋里煸炒。
燕麥用水泡開備用,將大米和黑芝麻煮成粥,出鍋前放燕麥,再煮5分鐘,放入適量白糖拌勻即可。
準備魚白肉30克,胡蘿卜1/5個,海帶清湯一碗,蘿卜20克,醬油適量,米飯1/4碗。將魚肉中的魚骨剔凈后燉熟搗碎,將蘿卜和胡蘿卜剁碎,和魚肉,米飯一同熬粥后給寶寶喂食。
大米10克,牛奶50克,蛋黃1/4個,蜂蜜少許。
做法:
1、將大米淘洗干凈,加入適量水,上火煮開,開鍋后改文火煮30分鐘;蛋黃用小勺背面研碎備用;
2、出鍋前把牛奶和蛋黃加入粥內,再煮片刻出鍋,加入少許蜂蜜即可。
特點:此食譜適合于4個月剛開始添加輔食的寶寶食用。
加工研碎的雞肉末50~100克,薄面片適量,卷心菜葉末、蝦皮湯、紫菜、香油適量。
做法:把研碎的雞肉末、蝦皮湯上火煮熟,開鍋后放入面片、卷心菜末、紫菜,待煮開后稍加一點香油,即可出鍋食用。
特點:此食譜適合于10~11個月寶寶食用。
蝦皮10克,菠菜400克,植物油25克,蔥、鹽適量。
做法:
1、將菠菜擇洗干凈,切成3厘米長的段;干蝦皮用溫水稍泡,洗凈;
2、將炒鍋置于火上,放入油,待油熱后放入蔥花及蝦皮略煸炒;
3、將菠菜放入,一同煸炒幾下,再放入食鹽等,炒勻即可。
特點:此食譜含鈣336.3毫克,適合于1~3歲的寶寶食用。
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