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蛀牙有哪些原因?哪些食物能預(yù)防蛀牙?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-22 19:16 蛀牙刷牙牙疼牙膏

蛀牙在生活中是很常見(jiàn)的一種口腔疾病,很多小孩都有過(guò)蛀牙的癥狀。其實(shí)蛀牙的因素有很多,不愛(ài)刷牙、不講究口腔衛(wèi)生、愛(ài)吃甜食是最常見(jiàn)的原因。在生活中,我們還是要好好的呵護(hù)自己的牙齒,不要讓牙齒受傷。那么蛀牙有哪些原因?哪些食物能預(yù)防蛀牙?

蛀牙有哪些原因?哪些食物能預(yù)防蛀牙?(1)

1、蛀牙有哪些原因

1、細(xì)菌因素:

在齲齒發(fā)生和發(fā)展過(guò)程中,細(xì)菌在齲病發(fā)病中起著主導(dǎo)作用,因此,近年來(lái)國(guó)際上公認(rèn)齲病是細(xì)菌病致齲的細(xì)菌種類(lèi)很多,最主要的是某些變形鏈球菌和乳酸桿菌。這些細(xì)菌與唾液中的粘蛋白和食物殘屑混合在一起,牢固地粘附在牙齒表面和窩溝中。這種粘合物叫作牙菌斑或菌斑。菌斑中的大量細(xì)菌產(chǎn)酸,造成菌斑下面的釉質(zhì)表面脫鈣、溶解。臨床調(diào)查證明口腔中菌斑多的兒童齲齒也多。

2、飲食因素:

在齲齒形成過(guò)程中,飲食是細(xì)菌的重要作用物。食物中含有大量的碳水化合物和糖,這些物質(zhì)既供給菌斑中細(xì)菌生活和活動(dòng)能量,又通過(guò)細(xì)菌代謝作用使糖酵解產(chǎn)生有機(jī)酸,酸長(zhǎng)期滯留在牙齒表面和窩溝中,使釉質(zhì)脫礦破壞,繼之某些細(xì)菌又使蛋白質(zhì)溶解形成齲洞。

牙齒發(fā)育時(shí)期,營(yíng)養(yǎng)決定牙齒組織的生化結(jié)構(gòu),鈣化良好的牙齒抗齲性高。如果食物中含有的礦物鹽類(lèi)、主要維生素和微量元素,如鈣、磷、維生素B1、D和氟等不足,牙齒的抗齲性就低,造成齲齒發(fā)病的條件。乳牙在胎兒期即已發(fā)生、發(fā)育和鈣化,母新乳期的營(yíng)養(yǎng),對(duì)胎兒乳牙的發(fā)育雖然沒(méi)有決定性影響,但加強(qiáng)母體營(yíng)養(yǎng)仍對(duì)乳牙鈣化有利的。除非母體患嚴(yán)重代謝障礙病或遺傳病,一般乳牙不易受到嚴(yán)重影響。

3、口腔結(jié)構(gòu):

牙齒的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和位置與齲齒發(fā)病有明顯的關(guān)系。牙齒咬面的窩溝是發(fā)育過(guò)程中留下的缺陷,深窩溝內(nèi)容易滯留細(xì)胞和食物殘屑,而且不易清除掉,容易誘發(fā)齲齒。礦化不足,特別是鈣化不足的牙齒,釉質(zhì)和牙本質(zhì)的致密度不高,抗齲性低,容易患齲齒。

氟在牙齒礦化結(jié)構(gòu)中的含量雖然很微少,但對(duì)增強(qiáng)牙齒的抗齲性很重要。牙齒中含適量氟就不易發(fā)生齲齒。乳牙和年輕恒牙的結(jié)構(gòu)和鈣化程度都還不夠成熟,因此容易受致齲因素的影響,患齲率高。

2、蛀牙對(duì)人體的危害

①經(jīng)常造成牙根尖等部位的炎癥,嚴(yán)重時(shí)局部腫脹;如膿液和細(xì)菌被吸收,可引起敗血癥或菌血癥。

②壞牙根不能咀嚼食物;加重胃腸道負(fù)擔(dān)。

③對(duì)于老年人來(lái)說(shuō),嚴(yán)重齲壞可造成大部分或全部牙齒缺失,不利于老年人的身體健康。

女性懷孕后牙齦出血或齲齒加重是很常見(jiàn)的。牙周炎,存在于牙周袋中的細(xì)菌能釋放出內(nèi)、外毒素,會(huì)通過(guò)母體影響胎盤(pán)的功能,容易造成流產(chǎn)、早產(chǎn)。牙齒的不適,牙齦的腫痛,病情加重的齲齒,又會(huì)進(jìn)一步影響孕婦營(yíng)養(yǎng)的消化吸收。

在懷孕的早期和晚期,治療牙病要慎重,因?yàn)橹委煹拇碳び锌赡芤鹆鳟a(chǎn)或早產(chǎn)。在孕中期,孕婦和胎兒的狀況相對(duì)穩(wěn)定,是治療牙疾的安全時(shí)機(jī),可在醫(yī)生的幫助下進(jìn)行一般的齲齒治療或潔齒。

3、哪些食物能預(yù)防蛀牙

1、香菇

香菇最能預(yù)防齲齒。首先,“蘑菇皇后”香菇所含的香菇多糖體,能夠抑制口腔內(nèi)致病菌的生長(zhǎng),阻止牙菌斑的形成,防止齲齒。其次,香菇還含有一般蔬菜所缺乏的維生素D源(麥角甾醇),麥角甾醇經(jīng)日光照射,可轉(zhuǎn)變成維生素D,可增強(qiáng)人體免疫能力,并能幫助兒童骨骼和牙齒成長(zhǎng)。每100克干品香菇含有7.8克的粗纖維,就如同一把健齒的“牙刷”,咀嚼時(shí)與牙面發(fā)生機(jī)械摩擦,可以對(duì)牙齒起到清洗的作用,減少菌斑的形成。香菇中還含有鮮香味的物質(zhì)鳥(niǎo)苷酸和香菇精,氣味芳香,有助于口氣清新。另外所含的大量維生素C,同樣具有殺滅有害菌,保護(hù)牙齒的作用。

2、芹菜

芹菜中有大量的粗纖維,吃芹菜的同時(shí)就能擦去不少粘附在牙齒表面的細(xì)菌。對(duì)粗纖維食物反復(fù)的咀嚼還可刺激唾液的分泌,以平衡口腔內(nèi)的酸堿度。

3、乳酪

牙齒最怕口腔中酸的環(huán)境,乳酪是最好的口腔酸堿平衡衛(wèi)士,其中豐富的磷酸鹽可以中和口腔中的酸性物質(zhì),不利于細(xì)菌活動(dòng)。乳酪中還有大量的利于人體吸收的鈣,無(wú)論對(duì)于兒童牙齒生長(zhǎng)還是成年人健齒固齒都有很好的幫助。

4、葡萄干

讓人意外的是,酸甜的葡萄干也是健齒的好食物。美國(guó)學(xué)者稱,葡萄干內(nèi)含有多種抑制口腔細(xì)菌生長(zhǎng)的化合物,齊墩果醇酸、齊墩果醛、白樺脂醇等,這些化學(xué)物質(zhì)是植物中的天然抗氧化劑,有利于牙齒和牙齦健康,能夠有效地防止蛀牙、牙齦炎和牙周炎等。

中醫(yī)則認(rèn)為,葡萄干可以清熱解毒,也就是通常所說(shuō)的有幫助預(yù)防“火牙”的功效。不僅如此,葡萄干可以健胃生津,津液多了,就可以養(yǎng)護(hù)牙齒。

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