在我們平時的日常生活當中，相信喝多朋友們都是喝過啤酒的，然而啤酒除了是一種飲品之外，在烹飪上還有很多妙用之處喲，下面小編就來告訴大家啤酒在烹飪時的妙用和日常生活當中的一些妙用，希望對大家有幫助。那么啤酒有哪些烹飪妙用？啤機在生活上有什么妙用？

一、啤酒的烹飪妙用

烹飪妙用1：用啤酒將面粉調(diào)稀。淋在肉片或肉絲上，炒出來的肉鮮嫩可口，特別是用此方法烹調(diào)牛肉，效果更佳。

烹飪妙用2：和面時水中摻些啤酒，烤制出的小薄面餅又脆又香。

烹飪妙用3：將適量啤酒揉進烤制面包的面團中，使面包容易烤制，又增添了一種近乎肉的味道。

烹飪妙用4：制作較肥的肉或魚時，加一杯啤酒，能消除油膩味，吃起來很爽口。

烹飪妙用5：將雞肉放在鹽、胡椒和啤酒中，浸1—2小時，能去掉雞的膻味。做清蒸雞時，將雞放入加有適量啤酒的水中腌浸15分鐘，然后取出蒸熟，清蒸雞會格外滑嫩鮮香。近年流行的“啤酒鴨”即為此種做法。

烹飪妙用6：用啤酒燉魚，在燉制時啤酒和魚能產(chǎn)生酶化反應(yīng)，這樣燉出的魚味道更佳。

烹飪妙用7：做涼拌菜時用啤酒取代開水，將蔬菜浸在啤酒中稍煮片刻，再讓其冷卻，這樣的涼菜吃起來美味超群。

烹飪妙用8：拌餃子餡時適量放點啤酒，煮出來的水餃更鮮嫩、更好吃。

二、啤酒的其他妙用

1、啤酒汽水：將適量碎冰塊放人杯內(nèi)，然后慢慢注人啤酒、汽水各半，攪拌均勻即可，其特點是沁脾甘冽。

2、啤酒雪糕：牛奶(奶粉調(diào)和成也可)中摻入適量啤酒，調(diào)成混合飲料倒人雪糕盒模內(nèi)，置冰箱冷凍室制成雪糕，其特點清涼爽口。

3、啤酒咖啡：將調(diào)拌好的咖啡飲料加人等量啤酒，再攪拌均勻即可，其特點是清火提神。

4、啤酒冰磚：將一瓶啤酒倒人杯中，然后再放人一塊冰磚便可飲用，其特點是涼爽怡人。

三、啤酒的妙用

1、啤酒護膚

洗澡的時候在浴缸里加點黑啤，比粗鹽能起到更好的護膚效果。啤酒里的酵素和酶能夠軟化角質(zhì)，排出身體里的多余水分，讓皮膚更加細膩有光澤。用啤酒洗過后，記得再用清水沖洗干凈，不然出門可能會招蜜蜂哦！

2、衣物增色

在清水里用啤酒，浸泡深色衣服，可以使衣物變得柔軟、恢復原有的色澤。新衣物用啤酒泡過后還不容易脫色。

3、冬季防流感

冬天氣溫變化無常，不小心容易感冒。把啤酒（過期不久的也可以）和醋兌在一起，裝在噴霧瓶里做噴霧，可以消除室內(nèi)空氣不流通造成的污染，排除有毒氣體，殺死細菌，防止感冒。

4、鮮花保鮮

啤酒里含有乙醇、糖還有其他營養(yǎng)成分，所以在插鮮花的容器內(nèi)加一點啤酒，可以延長花期。

5、啤酒殺蒼蠅

把喝剩下的啤酒和水以1:3的比例盛放在盆里，放到蠅子多的地方，蒼蠅聞到啤酒的味道就會飛過去吃，掉進去就會淹死，這樣就起到殺蒼蠅的作用。