氣血不足是生活中很常見的病癥，會對健康帶來很多不利的影響，需要及時調(diào)理恢復(fù)，否則會造成進(jìn)一步傷害，那么吃什么食物可以補(bǔ)氣血？氣血不足的食療方法有哪些？有很多食物都可以調(diào)理氣血，下面就來詳細(xì)了解氣血不足的食療方法吧。

1、吃什么可以補(bǔ)氣血

1黑芝麻

黑色的食物入腎，有助于腎藏精納氣。黑芝麻補(bǔ)血效果非常好，還有許多黑色和紅色的食物也有補(bǔ)血的功效。腎藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于腎。

2豬肝

有補(bǔ)肝、明目、養(yǎng)血的功效，適用于氣血虛弱、面色萎黃、心悸眩暈者。

3桂圓

桂圓具有很好的補(bǔ)氣血功效，同時也是補(bǔ)充人體精氣和陽氣的上上品，女生如果經(jīng)常體寒，或者月經(jīng)推遲乃至月經(jīng)淤塞疼痛等癥狀的，在每次月經(jīng)的前幾天喝一些桂圓紅棗湯能對上述癥狀起到很好的改善作用。

4紅棗

作為最傳統(tǒng)的補(bǔ)氣血食材之一，紅棗的補(bǔ)氣血功效最為人們所廣泛熟知。所以在日常生活中只要身體出現(xiàn)了氣血不足的各種征兆，人們往往會通過吃紅棗的方式來補(bǔ)氣血，即能生吃，又能煲湯喝，方便快捷。

5豆?jié){

作用生活中常見的一種飲品，豆?jié){富含的各種營養(yǎng)元素不但能起到補(bǔ)充氣血的作用，同時還具有延緩女人月經(jīng)周期的作用。為了充分起到豆?jié){的功效，喝豆?jié){最好是在早上的時間段。

6黑豆

我國古時向來認(rèn)為吃豆有益，多數(shù)書上會介紹黑豆可以讓人頭發(fā)變黑，其實黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好，如果是在產(chǎn)后，建議用黑豆煮烏骨雞。

2、氣血不足吃什么好

1爆人參雞片

功效：大補(bǔ)元?dú)?。適用于氣虛、身體衰弱等癥。鮮人參15克，雞脯肉200克，冬筍、黃瓜各25克，雞蛋清1個，精鹽、料酒、蔥、生姜、香菜、雞湯、豬油、芝麻油、味精、水豆粉各適量。

制作：1、將雞脯片切成片;人參洗凈，斜刀切成小片;冬筍、黃瓜切片;蔥、姜切絲;香菜切段。2、雞片加鹽、味精后拌勻，下入雞蛋清、水豆粉拌勻。3、將鍋內(nèi)放豬油，燒至五成熱時，下入雞片，熟時撈出，控凈油。4、用精鹽、味精、雞湯、料酒兌成汁水。5、將鍋內(nèi)放油，燒至六成熱時，下入蔥絲、生姜絲、筍片、人參片煸炒，再下黃瓜片、香菜、雞片，烹上汁水，顛翻幾下，淋上芝麻油即成。

2補(bǔ)血四物湯

材料：雞、當(dāng)歸、白芍、熟地黃、枸杞子、桂皮。

做法：1、將處理好的雞洗凈，放入開水中燙一分鐘取出;2、桂枝用無紡布袋包好;3、鍋中重新加入冷水，放入雞，當(dāng)歸，川芎，熟地，白芍，枸杞，桂枝大火煮開后轉(zhuǎn)小火再煮兩個小時即可。

銀耳又稱為“窮人的燕窩”，燕窩雖補(bǔ)，卻價格昂貴。銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似，價格便宜，所以稱為窮人的燕窩。燕窩太補(bǔ)易上火，而銀耳為涼補(bǔ)，有潤燥的作用。燥氣和火氣對人體不利，去火、去燥吃銀耳最有效。

用銀耳、桂圓干、枸杞、紅棗熬湯，此湯不僅是美味，還能豐胸，使你的臉色白里透紅，體態(tài)輕盈苗條。

4黑糯米補(bǔ)血粥

黑糯米、桂圓和紅棗是大家都知道的補(bǔ)血食物，再加上營養(yǎng)價值很高的山藥，益氣養(yǎng)血的功效更顯著。用黑糯米、紅棗、桂圓、山藥、紅糖熬湯，常喝可以改善氣血不足的毛病。

小小提醒，桂圓雖然可以補(bǔ)血?dú)?、促進(jìn)血液循環(huán)，但是不易消化，每次放七八個就可以(寒胃的朋友可以下2片紅參)。

5歸參山藥豬腰

材料：當(dāng)歸10克，黨參1O克，山藥10克，豬腰500克，醬油、醋、姜絲、蒜未、香油各適量。

做法：將豬腰切開，剔去筋膜臊腺，洗凈，放入鋁鍋內(nèi);將當(dāng)歸、黨參、山藥裝入紗布袋內(nèi)，扎緊口，放入鋁鍋內(nèi);在鋁鍋內(nèi)加適量水，清燉至豬腰熟透，撈出豬腰，冷卻后，切成薄片，放在盤子里;將醬油、醋、姜絲、蒜未、香油等與豬腰片拌勻即成。

6黃豆雪梨豬蹄湯

材料：豬蹄、雪梨、大豆、姜片、鹽。

做法：豬蹄加姜片汆水去除異味后剁成塊;鍋中加足清水，放入豬蹄、去核切塊的雪梨、大豆和姜煮沸，開蓋維持旺火繼續(xù)沸煮15分鐘后轉(zhuǎn)慢火煲1小時;湯煲好后根據(jù)個人口味加入適量的鹽調(diào)味即可。

3、氣血不足的原因

1.飲食不當(dāng)

飲食沒有節(jié)制，饑飽無常，不按時就餐;或者偏食，營養(yǎng)不全面;或者飲食有偏食，特別喜歡吃涼的、燙的、辣的、香的、甜的等，都會造成脾胃的損傷，導(dǎo)致生成氣血的能量和原料不足，時間久了，引起氣血虧虛。

2.睡眠不足

長期生活不規(guī)律，該睡不睡.使機(jī)體的血?dú)鉀]有恢復(fù)的時間.造血也沒有充足的時間。

3.缺乏運(yùn)動

運(yùn)動量太少，經(jīng)脈不能暢通，氣血生成的道路受阻.會導(dǎo)致氣血不足。

4.勞欲過度

體力勞動過重，長年累月過勞傷氣.氣虛則逐漸導(dǎo)致血的生成動力不足，最終是氣血兩虧。此外，腦力勞動過度，會直接引起心脾血虛。

還有一種情況值得注意.那就是房勞過度，性生活無度，會引起傷精，而精血是同源的，腎精損失嚴(yán)重，必然引起氣血的不足。

此外，如果遇到"傷、車禍、大病、重病.或受到暴雨、風(fēng)雪、低溫的傷害，都會在短期內(nèi)傷耗氣血;而慢性病、消耗性疾病.則會緩慢消耗血?dú)?，?dǎo)致氣血不足。