其實筷子我們已經是非常熟悉的工具了，因為我們每天在吃飯的時候，都會用到這個的，但是很多人對于筷子的用法有錯誤的認識，有的人認為筷子變色是非常正常的，另外，什么類型的筷子也是非常關鍵的，那么到底筷子變色了要換嗎？使用什么筷子最健康？

1、筷子變色趕緊換

筷子用的時間越久，它身上的顏色則會因使用頻率和時間的長短而發(fā)生或深或淺的變化，這種時候就一定要及時更換筷子了?？曜宇伾母淖儯谝欢ǔ潭壬鲜前凳静馁|由于細菌長時間的堆積而生了變化。因此我們平時使用筷子前，一定要多注意觀察，檢查下筷子表面有沒有附著斑點，特別是霉斑。一旦發(fā)現筷子上出現原本百竹子或木頭本色的斑點，則說明筷子很可能已經發(fā)霉變質，不能再繼續(xù)使用。

2、用什么筷子健康

1、最佳選擇---竹筷子

在我們挑選筷子的時候，竹筷子是首選，也是最佳選擇。它無毒無害，很環(huán)保，也是所有筷子中，價格最便宜的。質量好的竹筷子，遇高溫也都不會變形。

2、次選----本色木制筷子

木筷子?很多筷子都是木頭做的，都是木筷子，是不是都可以使用?當然不是!!!

推薦的本色的木制筷子，相反，那些涂了彩漆的木筷子，則是最不建議大家使用的。

3、最不建議大家使用----彩漆筷子

彩漆的筷子非常漂亮，造型也很多變，但恰恰是這些美麗的筷子，是我最不建議大家日常生活中使用的。因為涂料中的重金屬，鉛以及有機溶劑苯等物質，對身體會產生很多未知的隱患，影響健康。

4、別圖便宜，扔掉----塑料筷子

塑料筷子，一袋20雙，10塊錢?聽起來，看上去，很便宜啊?最主要的，顏色鮮艷，很多種選擇，僅憑顏色，就可以區(qū)分主人和客人的筷子，花花綠綠的一把放在櫥柜里，善心悅目。

但塑料筷子的質感比較脆，受熱之后容易變形，融化，產生對身體有害的物質。你還愿意繼續(xù)用嗎?

5、別樣風情的筷子----銀筷子，陶瓷筷子，不銹鋼筷子

銀質的筷子，有著中國味道的陶瓷筷子，和近幾年隨著韓餐的普及，逐漸流行起來的韓國不銹鋼筷子，看起來都很不錯，但用起來有些重，手感不太好，尤其小孩和老人用比較費力。而且導熱性強，夾食過熱的食物時，容易燙到嘴唇。陶瓷筷子易碎，不禁磕碰，不建議作為常用餐具。

以上幾種筷子的總結，僅為個人經驗。還要補充的一點是，筷子最好能保證每3個月，或每半年換新一次，別以為筷子洗凈就可以了，它上面的細菌也不可小覷呀。

3、如何鑒別“過期”筷子

1、筷子上如果出現非竹子或木頭本色的斑點，表示筷子很可能已經發(fā)霉變質，不能繼續(xù)使用；

2、聞一聞筷子是否有酸味，如果有奇怪腐臭味，不能繼續(xù)使用；

3、筷子出現彎曲、變形，表示已經受潮或者擱置時間太長，已經過了保質期；

4、重復使用的筷子應盡量減少磕碰，減少筷子表面上的磨損和凹坑，防止食物殘渣、油脂、洗滌劑殘留，為細菌的滋生提供場所。