胃潰瘍是常見的消化道疾病，胃潰瘍可能會導(dǎo)致胃部疼痛，引起消化問題，需要注意平時的調(diào)養(yǎng)，飲食對胃部健康是很重要的，胃潰瘍患者平時的飲食有許多需要注意的地方，那么胃潰瘍的飲食要注意些什么？胃潰瘍患者的飲食禁忌有哪些？

1、胃潰瘍的飲食需注意

1、飲食要有規(guī)律

胃潰瘍患者三餐要定時、定量，不暴飲暴食，不饑飽無常。到了進(jìn)餐時間及時進(jìn)餐，否則過度的胃酸分泌會損傷胃黏膜。暴飲暴食不僅增加胃的消化負(fù)擔(dān)，有時還可以造成急性胃擴張，刺激胃分泌更多的胃酸，不利于潰瘍的修復(fù)。潰瘍患者可以少食多餐，每餐不能過飽，減輕胃的負(fù)擔(dān)，有利于潰瘍的修復(fù)，但睡覺之前不宜進(jìn)食。

2、食物要易消化

日常飲食過程中，要注意選擇那些營養(yǎng)豐富、易于消化、殘渣量少、易于咀嚼的食物來進(jìn)食，如大米粥、細(xì)面條、面糊、瘦肉、豆?jié){、雞蛋、海鮮、香蕉、蘋果等食物。烹調(diào)方式最好選擇蒸、燒、炒、燉等，盡量少吃油炸的、寒涼的、堅硬的食物及過甜、過酸、過咸、過熱的食物，如辣椒、生蔥、生蒜、烤肉、芥末、咖啡、冷飲、咖喱等，這些食物會引發(fā)患者的胃酸加速分泌，導(dǎo)致血管擴張，引發(fā)胃出血，因此，應(yīng)盡量避免食用。

3、食物不刺激

避免進(jìn)食粗糙食物，以免損傷胃粘膜而造成穿孔或出血；避免飲醇類飲料，尤其是烈性酒，它可直接損傷胃粘膜，還會促使胃酸過多的分泌；少飲咖啡、濃茶，它們會刺激胃酸分泌，對胃粘膜也有一定損傷。

4、適量吃粗纖維食物

提高飲食中粗纖維膳食的比例，可使胃擴張的時間縮短，降低胃酸的分泌。食物纖維分可溶性與非可溶性兩種，可溶性纖維包括果膠（含水果等軟組織的物質(zhì)）、藻膠、豆膠等；不可溶性食物纖維包括纖維素、半纖維素和木質(zhì)素等，是細(xì)胞壁的組成成分，來源于谷類、豆類種籽的表皮和植物莖葉。

5、吃藥方法要正確

選擇合理的用藥途徑和方法，根據(jù)藥物性能和藥理特性，飯前、飯后用藥不能顛倒，否則會引起吐酸，反胃甚至潰瘍出血。

2、胃潰瘍吃什么食物好

1、蜂蜜

喝蜂蜜對胃有好處，蜂蜜有補脾胃、潤腸、潤肺、解毒等功效。它含有葡萄糖、果糖、有機酸、酵母多種維生素和微量元素等營養(yǎng)成分，能對胃粘膜的潰瘍面起到保護(hù)作用。

2、大棗

大棗有補脾益胃的功能，常吃大棗或用大棗、糯米做成的粥，對胃潰瘍有一定防治作用！

3、甘藍(lán)

甘藍(lán)性平味甘，無毒，入胃、腎二經(jīng)。甘藍(lán)是世界衛(wèi)生組織推薦的最佳蔬菜之一，也被譽為天然“胃菜”。其所含的營養(yǎng)物質(zhì)，不僅能抗胃潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜，還可以保持胃部細(xì)胞活躍旺盛，降低病變的幾率。患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人，可每天用甘藍(lán)榨汁飲用，還可混合蜂蜜食用，有促進(jìn)潰瘍愈合的作用。

4、南瓜

《本草綱目》記載“南瓜性溫，味甘，入脾，胃經(jīng)”，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可保護(hù)胃部免受刺激，減少潰瘍?？捎媚瞎现笾嗷驕甜B(yǎng)腸胃。

5、紅薯

《綱目拾遺》記載：“紅薯能補中，暖胃，肥五臟。”天寒食用，正氣養(yǎng)胃，化食去積，兼可清腸減肥。不過，紅薯內(nèi)淀粉含量很高，吃完后會轉(zhuǎn)為葡萄糖，不適合糖尿病患者食用。

6、蓮藕

富含淀粉，可以促進(jìn)胃腸蠕動，加速胃潰瘍的愈合，還有解酒的功能呢！

7、雞蛋

蛋黃含有大量卵磷脂和腦磷脂對胃粘膜有很強的保護(hù)作用。

3、腸胃不好吃什么

1、大麥茶

大麥茶是將大麥炒制后再經(jīng)過沸煮而得，喝了它不但能開胃，還可以助消化，特別適合老人、兒童飲用。大麥茶具有解毒、去腥、去油膩的功效，尤其是熱飲具有很強的解油膩作用。大麥茶還可用于消除由于飲食過度引起的胸悶腹脹，有增強胃動力的作用。

2、山楂

吃多了東西、不太好消化的時候吃點山楂丸，無疑是最好的解膩方法。因為山楂中含有的粗纖維高達(dá)20%，可促進(jìn)腸蠕動。山楂還可以增加胃蛋白酶活性，所含的脂肪酶能促進(jìn)脂肪分解，起到消食積、助消化作用，在消化肉類方面功效尤其顯著。

3、菠蘿

如果經(jīng)常消化不良，飯后可吃點菠蘿。菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫，幫助消化及排走體內(nèi)毒素。

4、蘆薈

蘆薈不僅可治療燒傷割傷，對緩解消化不良也十分有效。蘆薈中含有化合物甙、蘆薈素和蘆薈大黃素，有助抗擊消化道炎癥。紐約大學(xué)醫(yī)學(xué)中心推薦，蘆薈還能治療胃食管反流。

5、蘋果

蘋果助消化，這是大家都熟悉的。蘋果熱量低，含豐富的膳食纖維果膠。而果膠基本不含熱量，只是從人體經(jīng)過，但它每次經(jīng)過人體時，總會隨手帶走點什么，比如脂肪、油脂……在幫助刮油、減輕體重的同時，還會令皮膚更加光亮潤澤。

6、西紅柿

含有豐富的有機酸如蘋果酸、檸檬酸、甲酸，可保護(hù)維生素C，使之在加工烹飪過程不被破壞，增加維生素的利用率。西紅柿中還含有一種特殊成分——番茄素，有助于消化、利尿，能協(xié)助胃液消化脂肪，番茄素還能抑制細(xì)菌和真菌的生長，可治療口角炎。

7、獼猴桃

蛋白質(zhì)不消化會導(dǎo)致大腸內(nèi)毒素聚集，導(dǎo)致脹氣、放屁和口臭等多種問題。有研究證實，獼猴桃有助于消化牛奶蛋白和牛肉蛋白等多種常見蛋白質(zhì)。獼猴桃中的膳食纖維可促進(jìn)腸道益生菌生長，其中的酚類物質(zhì)可有效遏制腸道不良細(xì)菌的繁殖，顯著提高益生菌水平。

8、鳊魚

鳊魚又稱武昌魚，屬河魚，因頭小、身子扁寬而得名。鳊魚最大的功能是助消化，積食、消化不良的老人可以適當(dāng)多吃。精神困倦、不想吃飯的時候，喝點鳊魚湯可以增加食欲。但是，腸胃比較脆弱、愛拉肚子的老人應(yīng)盡量少吃。

9、甘草茶

美國馬里蘭大學(xué)醫(yī)學(xué)中心研究發(fā)現(xiàn)，甘草薄荷和甘菊組合療法對緩解嚴(yán)重的消化不良癥狀極為有效。其原因是甘草既可促進(jìn)胃壁愈合，又能抑制胃部有害菌的生長，減少炎癥。

10、白蘿卜

白蘿卜中含有芥子油和淀粉酶，這兩物質(zhì)有助于加快人體攝入的脂肪類食物的消化，防止皮下脂肪的堆積，同時也有促進(jìn)排便的功能。

11、橘皮

橘皮對消化的促進(jìn)作用主要是其中含有的揮發(fā)油對消化道有刺激作用，可增加胃液的分泌，促進(jìn)胃腸蠕動。取大棗5個，炒焦，然后再取鮮橘皮20克，一起放進(jìn)杯中，沸開水沖泡，當(dāng)茶飲用，飯后飲，可治療消化不良。

12、食醋

在攝取過多的魚、肉、精白米、面包等食物后，喝點醋能起到助消化的作用，因為醋含有揮發(fā)性物質(zhì)及氨基酸等，能刺激大腦神經(jīng)中樞，使消化器官分泌大量消化液，增強消化功能。

13、杏仁

吃10粒去皮杏仁，或者在溫牛奶中加一茶匙杏仁油飲用，可緩解消化不良。杏仁富含膳食纖維，還有助于防止便秘。

14、木瓜

木瓜含有一種蛋白質(zhì)分解酵素，即木瓜酵素，它是維持機體正常功能的一種必需物質(zhì)，可促進(jìn)食物的消化、吸收，能修復(fù)組織等。此外，木瓜酵素還有助于分解蛋白質(zhì)、糖類及脂肪這三大營養(yǎng)素，尤其對于清宿便、排腸毒和分解腰腹部脂肪效果顯著。