肝病患者除了需要做好治療工作，在日常生活中的飲食也是非常重要的，飲食也是影響病情的重要因素，那么肝病患者適合吃什么食物？肝病患者吃什么食物對病情好？肝病患者適合吃的食物有很多，下面就來詳細(xì)了解這些食物，以及需要注意的事項(xiàng)吧。

1、肝病患者吃什么好

1.大蒜：

屬百合科植物，性辛、溫，味辣。肝病病人宜熟用，含維生素A、維生素B1.維生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。

2.空心菜：

又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、無機(jī)鹽、煙酸、胡蘿卜素等，具有解毒、清熱涼血等作用。

3.薺菜：

為十字花科植物，性平、味甘，含維生素B、維生素C、胡蘿卜素、煙酸及無機(jī)鹽。動物實(shí)驗(yàn)表明，可縮短凝血時(shí)間，具有止血功效，適合于慢性肝病有鼻出血、齒齦出血等癥。

4.包菜：

即圓白菜、卷心菜、甘藍(lán)，性平、味甘，富含維生素C、維生素B1.維生素B2,還含有胡蘿卜素、維生素E，生用對胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效。

5.蘑菇：

種類較多，現(xiàn)多為人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同為蕈類。性平、味甘，含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無機(jī)鹽等。實(shí)驗(yàn)證明其多糖有調(diào)節(jié)免疫、抗腫瘤的作用，肝病病人宜常食用之。

6.木耳：

有黑色與白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白質(zhì)、多糖?？梢嫖葛B(yǎng)血，具有滋養(yǎng)作用。

7.海藻：

性寒、味咸，含大量碘、藻酸、維生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散結(jié)之功效。據(jù)研究其提取物能較好地抑制血小板凝集和脂質(zhì)氧化以及抗?jié)儭?

8.百合：

性平、味甘，含蛋白質(zhì)、脂肪、脫甲秋水仙堿。具有益氣補(bǔ)中、益肺止咳的作用，并可軟堅(jiān)安神。秋水仙堿具有抗肝纖維化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。

9.胡蘿卜：

性微溫，味甘、辛，富含維生素A原(胡蘿卜素)，亦含揮發(fā)油。本品富有營養(yǎng)，健胃消食，生熟均可食，對于提高肝病病人維生素A水平，間接預(yù)防癌變的發(fā)生具有較好作用。

10.西紅柿：

茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽、煙酸、維生素C、維生素B1.維生素B2及胡蘿卜素。具有清熱解毒、涼血平肝之功效，生熟食用均可。

11.冬瓜：

性微寒，味甘，含蛋白質(zhì)、維生素、腺嘌呤、煙酸，瓜皮可利水消腫;瓜子可消癰腫，化痰止咳;瓜肉可清熱止渴，并可解魚蟹毒。

12.黃瓜：

性寒、味甘，含戊糖、維生素B1.維生素B2.煙酸、蛋白質(zhì)。其細(xì)纖維具有促進(jìn)腸道毒素排泄和降膽固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，尤其適合脂肪肝的防治。

2、肝病患者的日常護(hù)理

1、對患者的針對性護(hù)理：針對性護(hù)理在疾病患者的家庭護(hù)理的方法中主要起到的作用，是讓患者對自己的疾病看的不要那么嚴(yán)重。家屬對患者的照顧既要考慮患者的康復(fù)，又估計(jì)并發(fā)癥的治療。比如有水腫或腹水的肝病患者，應(yīng)限制鹽的攝入；肝性腦病患者應(yīng)該嚴(yán)格限制蛋白質(zhì)的攝入量；黃疸患者要做好皮膚護(hù)理，用溫?zé)崴猎』蛲恐拱W劑，避免用手抓撓皮膚，引起皮膚出血或感染。

2、飲食合理、營養(yǎng)豐富：肝病患者出院后根據(jù)自己的病情，合理的飲食，要低脂肪、低糖、高營養(yǎng)、高維生素飲食，注重一日三餐的合理搭配，軟硬適宜、清淡飲食，可在一定程度上促進(jìn)肝細(xì)胞的恢復(fù)和再生，且有利于病情的及早康復(fù)。

3、勞逸結(jié)合：肝病患者出院后，會有一定的心理負(fù)擔(dān)，肝主情致，肝病的發(fā)展很大程度上也取決于個(gè)人的免疫狀態(tài)，而免疫狀態(tài)又與個(gè)人情緒密切相關(guān)。

4、適量鍛煉：出院后可先做些輕微活動，然后根據(jù)自己的體質(zhì)狀況再逐漸增加運(yùn)動量，但以不疲勞為原則，要保證充分的休息，半年內(nèi)要節(jié)制性生活。

5、保持良好心態(tài)：過重心理負(fù)擔(dān)，情致不暢會影響肝病患者預(yù)后，對病情毫無益處，樂觀地面對現(xiàn)實(shí)，以一顆平常的心態(tài)面對疾病，有助于預(yù)后。

6、規(guī)律服藥：肝病患者出院以后為鞏固療效和防止病情反復(fù)，應(yīng)按照醫(yī)生的醫(yī)囑規(guī)律服藥，一般藥物品種不宜過多，用藥具體問題，應(yīng)根據(jù)病史、體征，以及現(xiàn)用藥的情況加以選擇，切不可擅自濫用藥物，以防肝臟損害。