胃炎的病因有多種，它是由于不同的病因而引起的各種胃黏膜炎性病變，現(xiàn)在的人飲食不規(guī)律，經(jīng)常不吃早餐、飽一餐餓一餐、暴飲暴食等都會給胃造成不同程度的損害，因此，為了讓胃恢復(fù)正常的功能，胃炎患者是需要非常注意飲食方面的。豆角是我們常見的豆類蔬菜，那么，胃炎患者能吃豆角嗎？

1、煮熟食用

豆角等一系列豆類蔬菜中，含有對胃黏膜有很強(qiáng)的刺激性的植物凝集素，生吃是不利于胃炎患者的健康的，并且沒煮熟的豆角具有一定的毒性，會導(dǎo)致腹瀉和惡心。所以，胃炎患者一定要將豆角煮熟才能食用。

2、防治作用

豆角中含有豐富的維生素C和B族維生素，對增強(qiáng)人體抵抗力和促進(jìn)胃部功能有很好的效果，并且豆角中含有大量的膳食纖維，能改善腸胃的吸收，并能防治急性腸胃炎。

3、飲食須知

胃炎患者應(yīng)該多吃容易消化、對胃沒有刺激的食物，少吃多餐，同時，患了胃炎就要忌煙酒、濃茶、咖啡等，少吃油膩、辛辣的食物，由于胃炎患者的胃功能大不如前，所以要吃一些對胃部有調(diào)養(yǎng)作用的食物，如粥類、面食、牛奶、卷心菜等，只有保證良好的飲食習(xí)慣，胃炎患者的病情才能得到緩解。

4、注意事項

胃炎患者除了要注意飲食的規(guī)律性，還要注意進(jìn)餐的時候要細(xì)嚼慢咽，注意飲食衛(wèi)生，以免細(xì)菌侵入胃黏膜，對其造成傷害。同時，還要注意保持良好的生活習(xí)慣和情緒，一些不良的情緒也會影響到胃部，并不利于胃炎的恢復(fù)。