冬季的溫度比較低,身體可能因?yàn)槭芾涞秸T發(fā)一些疾病,對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō),冬季更要注意養(yǎng)生了,其中養(yǎng)腎是很關(guān)鍵的,腎臟保養(yǎng)的好,身體才會(huì)更加健康,不會(huì)那么怕冷了,那么冬季吃什么食物養(yǎng)腎?冬季中老年人養(yǎng)腎食譜有哪些呢?
1.杜仲腰花
材料:川杜仲10克、豬腎1對(duì)。
做法:杜仲洗凈,加清水熬成濃汁,加濕淀粉、紹酒、醬油、食鹽、白砂糖和味精若干,燒沸備用。豬腰洗凈剖開(kāi),去筋膜,切成腰花。炒鍋在武火上燒熱,倒人混合油(豬油、豆油均可),燒油至八成熱,放入花椒,投人腰花和蔥姜,快速炒散,沿鍋邊傾下杜仲濃液和醋少許,翻炒均勻,起鍋即成。
功效:補(bǔ)肝腎,壯筋骨,降血壓。適用于腎虛。癥見(jiàn)腰痛,腰肌勞損,尿頻而清長(zhǎng)、高血壓、腎炎以及性功能低下等。正常人服之,強(qiáng)腰腎,健筋骨。
2.人參枸杞酒
材料:人參15克,枸杞子100克,熟地100克,糖100克,白酒2千克。
做法:白酒裝人酒瓶?jī)?nèi)(大量可用酒壇),將人參(切片)、枸杞子、熟地放入酒中,加蓋密閉浸泡(夏秋高溫季節(jié)5?7天,冬春低溫季節(jié)15?30天;或隔水加溫至30度),每日搖晃1次,泡至藥味盡淡,過(guò)濾后,加人冰糖,攪拌令溶化,再過(guò)濾,至澄清為紅黃溶液,靜置10?30日即可服用。如浸泡3個(gè)月后服,則效果更佳。每次10?15毫升,最大劑量不得超過(guò)20毫升,每日1?2次,一天最大劑量不得超過(guò)30毫升。
功效:補(bǔ)元?dú)?,益肝腎,明目烏發(fā),強(qiáng)體健身。適用于各種虛衰勞損。癥見(jiàn)病后體虛,貧血,營(yíng)養(yǎng)不良,神經(jīng)衰弱,以及食少氣乏,腰酸痛,自汗眩暈等。
3.補(bǔ)腎地黃酒
材料:生地黃100克,大豆200克,生牛蒡根100克。
做法:上述藥材裝人絹袋,放人酒壇,加酒2.5升,密封浸6天即成。每日2次,每次1杯。
功效:補(bǔ)益腎水,祛風(fēng)利濕,滋養(yǎng)皮膚。
4.地黃花粥
材料:地黃花80克,粟米100克。
做法:將地黃花陰干,搗碎為末,每次用50克粟米煮粥候熟,將地黃花末加人,攬勻,再煮至沸即可。每日1次,每次服用30克。
功效:益脾胃,養(yǎng)腎氣,除煩熱。主治脾胃虛熱,反胃嘔吐或脾虛泄瀉;煩熱消渴,口干等癥。
5.荔枝燒蔥
材料:荔枝15克,蔥白150克,羊肉30克,海米、白糖、醬油、蒜、鮮湯、精鹽、醋、精制植物油各適置。
做法:先將蔥白洗凈切段,入油鍋中炸至金黃色撈出,再人開(kāi)水中燙一下。羊肉洗凈切絲,荔枝去皮核洗凈。炒鍋上火,放油燒熱,下人蔥絲、蒜煸香,再放人羊肉絲煸熟,下醬油、鹽、醋、白糖、蔥段,翻炒幾下,盛出。取碗,蔥墊底,放入荔枝、肉絲,上籠蒸10分鐘取出。炒鍋上火,放鮮湯、海米,燒沸后澆蔥上即成。
功效:鮮嫩可口,健脾養(yǎng)腎。
1、蘋(píng)果粥
做法:將蘋(píng)果去皮,洗凈,切塊;大米淘?xún)?,放入鍋中,加清水適量煮沸后,納入蘋(píng)果,煮至粥熟時(shí)下白糖,再煮一、二沸即成,或?qū)⑻O(píng)果洗凈,榨汁,待粥熟時(shí)調(diào)入藥粥中服食,每日1劑。
功效:蘋(píng)果粥具有生津、潤(rùn)肺、除煩健胃,開(kāi)胃消食等作用,適用于氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便干結(jié)、高血壓等。
2、胡蘿卜粥
做法:胡蘿卜350克,加粳米100克,先將胡蘿卜1~2根(按個(gè)人喜好定)洗凈切成細(xì)絲,沸水稍微煮過(guò)后,與植物油、蔥花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥,快熟時(shí),加入炒好的胡蘿卜同煮。
功效:胡蘿卜性味甘、平,具有下氣利胸膈、補(bǔ)中安五臟的作用,同時(shí)也適宜于皮膚干燥、粗糙作用,此粥適用于便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良。
3、參芪猴頭菇燉雞
猴頭菇100克,母雞1只(約750克),黃芪、黨參、大棗各10克,姜片、蔥、紹酒、清湯、淀粉各適量。
將猴頭菇洗凈去蒂,發(fā)脹后擠干水,切片待用。將所有材料放入燉盅內(nèi),文火慢燉。
功效:此湯水具有補(bǔ)氣、健脾、養(yǎng)胃的作用。
4、神曲陳皮粥
神曲15克,陳皮10克,大米50克。
將神曲、陳皮研為細(xì)末,放入鍋中,加清水適量,浸泡5-10分鐘后,水煎取汁。加大米煮為稀粥,每日1次,連續(xù)吃3-5天。
功效:可健脾胃、助消化,適用于消化不良,食積難消。
5、胡椒豬肚湯
胡椒20克,生姜3片,紅棗6個(gè),豬肚250克。
胡椒是健胃、暖胃的之佳品。豬肚用食鹽搓擦,用水洗凈。紅棗去核,生姜去皮、切片。中火煲兩小時(shí),調(diào)味即可。
功效:此湯可以調(diào)理胃寒的病癥,具有健脾開(kāi)胃、祛風(fēng)散寒、溫中止痛的作用。
6、砂仁黃芪豬肚湯
砂仁6克,黃芪20克,豬肚1個(gè)。
將豬肚洗凈,將砂仁、黃芪裝入豬肚內(nèi),加水燉熟,調(diào)味食用。
功效:具有益氣健脾、消食開(kāi)胃的作用。
7、北芪黨參豬肚湯
豬肚半個(gè),生姜4片,北芪15克,黨參20克。
用鹽將豬肚搓擦、洗凈,與其他材料同放入煲內(nèi),加4碗水,煲兩小時(shí),即可飲用。
功效:此湯具有健脾補(bǔ)虛的作用。
8、黃芪黨參內(nèi)金粥
生黃芪15克,黨參20克,薏米、赤小豆各10克,雞內(nèi)金粉10克,陳皮5克,糯米80克。
將生黃芪、黨參加水煮20分鐘,取汁,加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥,加入雞內(nèi)金粉即可。
功效:具有消食和胃的作用。
9、黨參薏仁蓮子山藥粥
黨參30克,薏苡仁30克,蓮子30克,山藥60克,大米50克。以上材料同煮成粥,
功效:具有補(bǔ)肺、健脾、養(yǎng)胃的功效,適用于陰虛內(nèi)熱、大便瀉泄、食欲減退等病癥。
金剛坐是瑜伽中常見(jiàn)的坐姿之一 ,它有一個(gè)非常特別的功效——促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),增強(qiáng)消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起