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兩歲寶寶吃什么好?兩歲寶寶食譜有哪些?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-24 10:10 兩歲飲食寶寶

隨著寶寶年齡的長大,對于飲食的需求也會有所不同,寶寶兩歲之后,由于身體的發(fā)育,所以對于營養(yǎng)物質(zhì)的需求變高,可以吃食物的種類也開始變多,所以媽媽在給寶寶準(zhǔn)備飲食的時候要準(zhǔn)備豐富的營養(yǎng)餐,下面就給大家推薦幾款寶寶適合吃的營養(yǎng)價值高的食譜吧。

兩歲寶寶吃什么好?兩歲寶寶食譜有哪些?(1)

1、飲食要求

1、2歲小兒24顆乳牙已長齊,具有一定的咀嚼能力,只要將蔬菜切成細(xì)絲、小片或小丁,就能既滿足小兒對營養(yǎng)素的需求,又適應(yīng)小兒此時期的咀嚼能力。

2、寶寶的胃容量有限,宜少吃多餐??稍谙挛缃o寶寶加一餐的點心。

3、給寶寶做飯時要將食物做得軟些,早餐時不要讓寶寶吃油煎的食品,如油條、油餅等,而要吃面包或餅干、雞蛋、牛奶等,每天的奶量最好控制在250毫升左右。

2、兩歲寶寶食譜大全

紫米紅豆粥

原料:紫米100克、紅小豆50克、白糖適量。

做法:

1、紅小豆洗凈,用清水浸泡1小時,撈出,瀝干水分;

2、鍋置火上,加入適量清水、紅小豆和紫米,大火煮沸后,轉(zhuǎn)小火45分鐘熬至粥黏稠,加白糖調(diào)味即可。

營養(yǎng)功效:紫米含豐富的鐵質(zhì)、淀粉、蛋白質(zhì),是營養(yǎng)價值很高的補(bǔ)品,具有和中健脾、補(bǔ)益氣血的功能。

3、蘿卜飯

原料:胡蘿卜、瘦肉、大米。配料:香菇、青菜、姜。

做法:

1、將胡蘿卜、瘦肉、香菇切成丁,備用

2、起鍋,放瘦肉、胡蘿卜丁快炒,放生姜絲酒(少許),放入香菇一起炒。

3、加水,放淘好的大米,放點鹽,放入青菜,蓋好鍋和平時一樣煮熟(最好用鐵鍋)。

營養(yǎng)功效:此主食味道鮮美,易消化,營養(yǎng)充分,是2歲的寶寶愛吃的。

4、肉末胡蘿卜豆腐湯

原料:豆腐500克,胡蘿卜500克,肉末250克,蔥花、植物油、食鹽、味精適量。

做法:

1、豆腐、胡蘿卜切丁。

2、用熱油鍋煸炒肉末后,讓入蔥花、醬油,炒出香味后,放入胡蘿卜繼續(xù)炒,待胡蘿卜炒塌后,加入豆腐和水,湯滾后調(diào)味即可。

營養(yǎng)功效:本品色紅、綠、白,極美觀,味鮮美,含有豐富的蛋白質(zhì)及多種維生素和礦物質(zhì),營養(yǎng)豐富,促進(jìn)小兒食欲,很適合2歲寶寶食用。

5、百合枸杞豬肉粥

原料:百合20-30克,枸杞10克,豬肉碎丁和米各適量。

做法:

1、將米煮成粥。

2、放入百合、枸杞、豬肉碎丁一起煮至熟為止。

營養(yǎng)功效:陰虛的小兒一般偏瘦,睡覺多汗,容易心煩、口渴、舌紅。這類小兒容易因汗多而著涼、感冒,百合枸杞肉片粥可給這類小兒提供滋補(bǔ)。

6、土豆燒牛肉

原料:牛腿肉150克,土豆100克,食鹽、蔥段、姜片各適量。

做法;

1、將牛肉洗凈,切成小方塊。

2、土豆去皮,切成小丁塊。

3、鍋置火上,下入牛肉,稍炒片刻,加入蔥、姜,并加入清水浸過肉塊,蓋上鍋蓋,用文火燉至肉快爛時,加入食鹽、土豆再燉,直到肉、土豆酥爛而入味時即可。

營養(yǎng)功效:土豆有和中調(diào)味、益氣健脾等功效,與牛肉合用,營養(yǎng)更加豐富全面,可促進(jìn)兒童健康地發(fā)育成長。

7、小排骨黃豆湯

原料:排骨100克,鮮黃豆60克,姜1片,鹽、香油各適量。

做法:

1、排骨洗凈焯去血水;黃豆沖洗后,泡10分鐘。

2、排骨和黃豆一起放入鍋里,加姜片、適量水用大火煮開,然后轉(zhuǎn)中火慢煮30分鐘,加鹽調(diào)味再略煮2分鐘,淋入香油即可。

營養(yǎng)功效:排骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原,可為寶寶提供豐富鈣質(zhì)。

8、飲食注意

一、寶寶的胃容量有限,宜少吃多餐。1歲半以前可以給寶寶三餐以外加兩次點心,點心時間可在下午和夜間;1歲半以后減為三餐一點,點心時間可在下午。但是加點心時要注意一是點心要適量,不能過多,二是時間不能距正餐太近,以免影響正餐食欲,更不能隨意給寶寶零食,否則時間長了會造成營養(yǎng)失衡。

二、多吃蔬菜、水果。寶寶每天營養(yǎng)的主要來源之一就是蔬菜,特別是橙綠色蔬菜,如:西紅柿、胡蘿卜、油菜、柿子椒等??梢园堰@些蔬菜加工成細(xì)碎軟爛的菜末炒熟調(diào)味,給寶寶拌在飯里喂食。要注意水果也應(yīng)該給寶寶吃,但是水果不能代替蔬菜,1至2歲的寶寶每天應(yīng)吃蔬菜、水果共150-250克。

三、適量攝入動植物蛋白。在肉類、魚類、豆類和蛋類中含有大量優(yōu)質(zhì)蛋白,可以用這些食物飩湯,或用肉末、魚丸、豆腐、雞蛋羹等容易消化的食物喂寶寶。1至2歲的寶寶每天應(yīng)吃肉類40-50克,豆制品25-50克,雞蛋1個。

四、牛奶中營養(yǎng)豐富,特別是富含鈣質(zhì),利于寶寶吸收,因此這一時期牛奶仍是寶寶不可缺少的食物,每天應(yīng)保證攝入250-500毫升。

五、粗糧細(xì)糧都要吃,可以避免維生素B1缺乏癥。主食可以吃軟米飯、粥、小饅頭、小餛飩、小餃子、小包子等,吃得不太多也沒有關(guān)系,每天的攝入量在150克左右即可。

 

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