絲瓜是非常營養(yǎng)健康的食物,在我們的日常生活中也比較常見,許多人平時也都會食用絲瓜,其中不少在哺乳期的女性也經(jīng)常會食用絲瓜,而其原因就在于很多人都說吃絲瓜下奶,那么吃絲瓜可以下奶嗎?怎樣吃絲瓜可以下奶?絲瓜有下奶功效嗎?
吃絲瓜能幫助下奶。
在哺乳期的媽媽們?nèi)绻驗楫a(chǎn)后身體虛弱或其他原因?qū)е履趟蛔?,是可以適量吃絲瓜來幫助下奶的。
絲瓜中能起到催乳作用是絲瓜絡(luò),是絲瓜的果實的維管束,有通行經(jīng)絡(luò)、涼血解毒的作用,一般中醫(yī)都會將絲瓜曬干后入藥,可治氣血阻滯、經(jīng)絡(luò)不通等癥,將絲瓜絡(luò)和肉湯燉煮,能起到催乳的作用。而絲瓜絡(luò)本身就存在于絲瓜中,在食用絲瓜時,也就一定的下奶的作用。
食材:200克絲瓜、200克豆腐、50克香菇、1個豬前蹄、鹽、姜絲、蔥段。
做法:
1、將豬蹄剃干凈毛,用清水洗干凈,用刀斬成小塊。
2、把豆腐放到鹽水中浸泡10-15分鐘,然后用清水清洗干凈,也切成小塊。
3、將絲瓜削去外皮,用清水清洗干凈,并切成薄片;將香菇切去老蒂,清水浸軟之后,洗干凈。
4、把豬蹄放在鍋中,加大約2500克清水,放在爐火上煎煮,煮到肉爛的時候,放入香菇、豆腐、絲瓜等,并加入鹽、姜、蔥,繼續(xù)煮幾分鐘即可。
由于絲瓜性寒,所以哺乳期媽媽不要過多的食用,以免加重體內(nèi)寒氣,特別是體質(zhì)虛寒、容易腹瀉者不能多吃。
宜食人群:月經(jīng)不調(diào),身體疲乏、痰喘咳嗽、產(chǎn)后乳汁不通的女性。
忌食人群:絲瓜性涼,脾胃虛寒,大便溏泄人群不宜食用,健康人群也要適量食用,以免引起腹瀉。
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