椪柑又叫做蘆柑，皮薄籽少，果肉汁多，吃起來香濃可口，不少人都會買這種水果吃，不過今年4月在浙江衢州，果農(nóng)們卻因為椪柑賣不出去而發(fā)愁，去年的時候賣了好價錢，但是今年種植太多，無人收購，很多果農(nóng)忍痛將多余的椪柑傾倒掩埋了。

1、萬斤椪柑滯銷堆成山

今年4月，浙江衢州柯城區(qū)大量椪柑滯銷。橘農(nóng)把椪柑一箱箱傾倒在地里，打算挖坑掩埋。收購價一角錢一斤，卻沒有人來收購。眼看著梅雨季節(jié)來到，更多的橘農(nóng)選擇挖個坑，將椪柑集體掩埋。據(jù)了解，去年椪柑價格歷史最高，3元錢一斤，導致今年存貨過多。

2、椪柑的營養(yǎng)功效

椪柑是一種營養(yǎng)豐富的果品,富含蛋白質、糖、無機鹽、維生素和10多種人體所必需的氨基酸以及多種礦物質,尤其含有的玉米質素、維生素C、P和胡蘿卜素,是養(yǎng)生、保健的珍果。一直被珍稱為維C圣果。椪柑含有的維生素C與檸檬酸,前者可以美容,后者可起到消除疲勞的作用。經(jīng)常吃能夠降低人體中的膽固醇含量,排泄殘留體內的有害物質,可促進人們的身體健康。

1、椪柑含維生素P，能防治高血壓癥,對老年人非常有益,具有理氣、化痰、通絡、通經(jīng)的作用,常用于治療氣滯經(jīng)絡、咳嗽胸肋痛、痰中帶血等癥。

2、椪柑性味苦甘,入肝、腎經(jīng)。具有理氣、止痛、散結等功效,常用于治療疝氣,腰痛、乳腺炎、乳痛初起等癥。

3、椪柑富含維生素C和檸檬酸,前者具有美容作用,后者則具有消除疲勞的作用。如果把椪柑內側的薄皮一起吃下去,除維生素C外,還可攝取膳食纖維——果膠,它可以促進通便,并且可以降低膽固醇。

3、柑橘的做法大全

1、柑橘梨子糖水

材料：

椰漿420克、柑橘80克、梨子130克、糖漿適量

做法：

(1)準備好所需要的食材;

(2)將整罐椰漿倒入鍋中，蓋鍋蓋，煮滾;

(3)將梨子洗凈去皮，切粒，將柑橘洗凈去皮，去衣;

(4)將梨子和柑橘放入鍋中，煮滾，即可關火;

(5)倒入適量的糖漿，即可盛入碗中即可。

2、柑橘飲

材料：

柑橘1000克、白砂糖適量

做法：

(1)將準備好的柑橘剝去皮;

(2)將柑橘放入榨汁機中榨汁;

(3)將柑橘的汁液和渣子過濾分離;

(4)加入少許的白砂糖進行攪拌即可。

3、自制陳皮

材料：

柑橘2500克

做法：

(1)將買回來的新鮮的柑橘用紙巾將表皮擦干凈;

(2)用小刀在柑橘底部三分之一的地方，拉開，不要拉到頂部，要留一小部分;

(3)然后再橫著拉上一刀，同樣的不要拉斷。

(4)用手輕輕的剝開。

(5)剝到頂部要注意，不要把它弄破了。

(6)然后再從底部反過來。

(7)把柑橘全部剝完，反過來放太陽底下曬。

(8)曬兩天后，再反面繼續(xù)曬。

(9)反復的把它曬干，用密封罐裝起來，吃的時候再取出。

椪柑的營養(yǎng)功效還是很不錯的，柑橘是非常重要的一種商品水果，有許多的優(yōu)良品種，適量的吃些柑橘對人體好處有很多，柑橘富含多種維生素和礦質元素，味道酸甜可口，除了直接吃還可以榨汁喝，不過也要注意適量的吃，有些吃多了可能會引起上火。