無錫張女士的寶寶已經(jīng)兩歲了，已經(jīng)斷奶一年多，現(xiàn)在平時(shí)多吃一些較軟的食物。這天張女士買回來一碗餛飩，像往常一樣喂給寶寶吃，寶寶吃完也很聽話的睡了，但沒過多久，張女士發(fā)現(xiàn)睡眠中的寶寶有些不對勁，把寶寶翻過身，發(fā)現(xiàn)他的鼻子、嘴巴里面都仍有混沌殘?jiān)呀?jīng)窒息，張女士趕忙把寶寶送往醫(yī)院，但為時(shí)已晚，那么寶寶能吃餛飩嗎？

1、寶寶可以吃混沌

寶寶是可以吃餛鈍的，張女士的問題只是個(gè)案，她寶寶的問題不在于餛鈍，而在于食物跑寶寶的氣管里面了。

寶寶在8個(gè)月以后就可以吃餛飩，不過此時(shí)的餛飩餡一定要注意，少放一些調(diào)味品。給寶寶吃的餛飩餡最好是肉類和蔬菜搭配均衡，肉類的話，最好選擇雞肉或者豬肉這兩種，雞肉比較細(xì)嫩，豬肉比較符合中國寶寶的體質(zhì)，也滿足身體所需，蔬菜可以加入香菇，木耳和胡蘿卜之類的，海味也可以來上一些，這里介紹的寶寶餛飩餡里面加的是一些蝦皮，肉類和菜類都選好，就是用量的比例問題，最好是肉少菜多，蔬菜中含有豐富的維生素和其他多種營養(yǎng)成分，非常符合寶寶生長所需。

把肉類洗干凈后用攪拌機(jī)攪成肉餡，加入兩個(gè)雞蛋和少許的清水，攪拌均勻，制成味道鮮嫩的肉餡，胡蘿卜，香菇和木耳分別洗干凈后切成碎末，木耳最好選擇新鮮的濕木耳，如果是干的木耳，要提前放在溫水里浸泡幾個(gè)小時(shí)，使其充分發(fā)漲，胡蘿卜在切之前可以放在鍋里先煮一下，去除腥味。接著把肉餡和胡蘿卜末等混合在一起，同時(shí)加入蝦皮一起，攪拌均勻制成寶寶餛飩餡，餛飩餡做好了就可以直接包好下鍋了，給自家寶寶吃的各種食材都要特別小心，所以如果不放心外面買的餛飩皮衛(wèi)生問題，可以自己一步到位，把餛飩皮也做好，包入精心制作的餛飩餡，在煮的時(shí)候，可以加入一些青菜，最好是用西紅柿這種維生素比較充足的或者絲瓜這種細(xì)滑的食材。

2、寶寶吃餛鈍好處

1：餛飩最大的好處是營養(yǎng)豐富，各種食物都可入餡，還可以把寶寶平時(shí)不愛吃但又有營養(yǎng)的蔬菜放入餡中，餡里面放上肉就可掩蓋住蔬菜的味道。這樣葷素搭配，既可以保證營養(yǎng)，又可以防止寶寶營養(yǎng)過剩而引起肥胖。

2：餛飩的第二個(gè)好處是激發(fā)媽媽的創(chuàng)作欲。除傳統(tǒng)餛飩餡外，還可創(chuàng)造更多的新品種。孩子最早吃的餛飩可能只有指甲蓋那么大，隨著孩子長大，餛飩也越做越大。

3：吃餛飩還有一個(gè)更大的好處是能盡早鍛煉孩子自己用餐，干挑餛飩不流不粘，易取食。開始時(shí)可以為寶寶洗凈小手，讓寶寶抓著吃，然后學(xué)著用勺舀著吃，以此訓(xùn)練孩子的手眼協(xié)調(diào)能力。

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3、食物卡氣管咋辦

1.異物進(jìn)入期：多于進(jìn)食中突然發(fā)生嗆咳、劇烈的陣咳及梗氣，可出現(xiàn)氣喘、聲嘶、紫紺和呼吸困難。若為小而光滑的活動性異物，如瓜子、玉米粒等，可在孩子咳嗽時(shí)，聽到異物向上撞擊聲門的拍擊聲，手放在喉氣管前可有振動感。異物若較大、阻塞氣管或靠近氣管分支的隆凸處，可使兩側(cè)主支氣管的通氣受到嚴(yán)重障礙，因此發(fā)生嚴(yán)重呼吸困難，甚至窒息、死亡。

2.安靜期：若異物較小，刺激性不大，或異物經(jīng)氣管進(jìn)入支氣管內(nèi)，則可在一段時(shí)間內(nèi)，表現(xiàn)為咳嗽和憋氣的癥狀很輕微，甚至消失，從而出現(xiàn)或長或短的無癥狀期，故使診斷易于疏忽。

3.刺激或炎癥期：植物類氣管異物，因含游離酸，故對氣管黏膜有明顯的刺激作用。豆類氣管異物，吸水后膨脹，因此容易發(fā)生氣道阻塞。異物在氣道內(nèi)存留越久，反應(yīng)也就越重。初起為刺激性咳嗽，繼而因氣管內(nèi)分泌物增多，氣管黏膜腫脹，而出現(xiàn)持續(xù)性咳嗽、肺不張或肺氣腫的癥狀。

4.并發(fā)癥期：異物可嵌在一側(cè)支氣管內(nèi)，久之，被肉芽或纖維組織包裹，造成支氣管阻塞，易引起繼發(fā)感染。長時(shí)間的氣管異物，有類似化膿性氣管炎的臨床表現(xiàn)：咳痰帶血、肺不張或肺氣腫，引起呼吸困難和缺氧。