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菊花的選購有什么技巧?菊花的功效與作用有什么?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2018-12-11 00:56 菊花紅薯蔬菜肉食

我們都知道,通常我們把菊花都當(dāng)做是一種觀賞性的花卉,其實(shí)菊花的花瓣還可以用來泡茶喝哦,具有清火明目的功效。你知道菊花的選購有什么技巧?菊花的功效與作用有什么?今天,就來給大家講一講菊花有哪些選購技巧和功效作用,接下來就讓我們一起來看看吧。

菊花的選購有什么技巧?菊花的功效與作用有什么?(1)

1、菊花介紹

菊花,多年生菊科草本植物,是經(jīng)長期人工選擇培育出的名貴觀賞花卉,也稱藝菊,品種已達(dá)千余種。菊花是中國十大名花之一,在中國已有三千多年的栽培歷史,中國菊花傳入歐洲,約在明末清初開始。

其中產(chǎn)地湖北大別山麻城福田河的福白菊,浙江桐鄉(xiāng)的杭白菊和黃山腳下的黃山貢菊(徽州貢菊)比較有名。產(chǎn)于安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、四川中江的川菊、浙江德清的德菊、河南濟(jì)源的懷菊花(四大懷藥之一)都有很高的藥效。特別是黃山貢菊,它生長在高山云霧之中,采黃山之靈氣,汲皖南山水之精華,它的無污染性對現(xiàn)代人來說,具有更高的飲用價值。

1.別名:甘菊花、洋甘菊、白菊花、黃甘菊、藥菊、白茶菊、茶菊、懷菊花、滁菊、毫菊、杭菊、貢菊

2.禁忌人群:氣虛胃寒、食少泄瀉者慎服。

3.適宜人群:一般人均可食用。

4.菊花的存儲

干燥儲存即可。

5.菊花的食用方法

泡茶,煎湯,浸酒,或入丸、散。

2、菊花的功效與作用

味微辛、甘、苦,性微寒。能疏散風(fēng)熱,清肝明目,平肝陽,解毒。用于感冒風(fēng)熱,發(fā)熱頭昏;肝經(jīng)有熱;目赤多淚,或肝腎陰虛,眼目昏花;肝陽上亢,眩暈頭痛;瘡瘍腫痛?,F(xiàn)代又用于冠心病、高血壓病。

1.降血壓

菊花具有降血壓、消除癌細(xì)胞、擴(kuò)張冠狀動脈和抑菌的作用,長期飲用能增加人體鈣質(zhì)、調(diào)節(jié)心肌功能、降低膽固醇,適合中老年人和預(yù)防流行性結(jié)膜炎時飲用。

2.明目

菊花除了涂抹眼睛可消除浮腫之外,平??梢耘菀槐栈ú鑱砗龋芟劬ζ?。如果每天喝3-4杯的菊花茶,對恢復(fù)視力也有一定作用。

3.提神

菊花是一種神經(jīng)強(qiáng)壯劑,能增強(qiáng)毛細(xì)血管的抵抗力,可延緩衰老,增強(qiáng)體力。菊花有良好的鎮(zhèn)靜作用,經(jīng)常食用能使人肢體輕松,醒腦提神。

3、菊花的營養(yǎng)價值

菊花的主要成分有揮發(fā)油(0.20-/0-0.85%)、腺嘌呤、膽堿、水蘇堿、菊苷及黃酮類化合物。揮發(fā)油主要有龍腦、樟腦、菊酮和醋酸龍腦酷等成分,黃酮類成分有木樨草素、芹菜素、刺槐素等。此外,菊花中還含有豐富的維生素、氨基酸、微量元素等。杭白菊中維生素E含量較高。

4、菊花的選購

1.顏色太鮮艷、太漂亮的菊花不能選,可能是硫磺熏的,這種菊花用滾水沖泡后,有硫磺味。要選有花萼,花萼偏綠色的新鮮菊花。

2.顏色發(fā)暗的菊花也不要選,這種菊花是陳年老菊花,且受潮了,可能還長了霉,這樣的菊花吃了對身體有害。

3.用手摸一摸,松軟的,順滑的菊花比較好;花瓣不零亂,不脫落,即表明是剛開的菊花就采摘了。

5、菊花不能和什么同吃

相克

菊花+雞肉:一起吃會中毒

菊花+雞翅:中毒

菊花+三黃雞:中毒

菊花+柴雞:中毒

菊花+雞胸脯肉:中毒

菊花+豬肉:一起吃嚴(yán)重會導(dǎo)致死亡

菊花+豬里脊肉:中毒

菊花+芹菜:一起吃會引起嘔吐

宜搭

菊花+決明子:緩解目赤紅腫等癥

菊花+銀耳:潤燥除煩

6、枸杞菊花茶

材料:

干燥菊花1把,甘草2-3片,枸杞少許,甜菊葉2片,水500cc

做法:

step1

所有食材備妥~水煮滾

step2

將所有食材放入杯中倒入少許熱茶先快速沖一遍第一泡菊花茶倒掉

step3

再倒入500cc水靜泡5-8分即可過濾~加入冰塊更清涼喔!若覺得甜味還是不夠可加少許蜂蜜提升風(fēng)味

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