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預(yù)防肝癌吃什么好?哪些食物預(yù)防肝癌效果好?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2018-12-11 00:57 肝癌癌癥肝臟

原發(fā)性肝臟惡性腫瘤是比較高發(fā)的一種癌癥,肝臟是人體重要的代謝器官,平時要注意呵護肝臟健康,一些飲食和生活的習(xí)慣會對肝臟健康造成影響,不利于人體健康,吃一些食物有助于養(yǎng)護肝臟,那么預(yù)防肝癌吃什么好?哪些食物預(yù)防肝癌效果好?

預(yù)防肝癌吃什么好?哪些食物預(yù)防肝癌效果好?(1)

1、預(yù)防肝癌吃什么好

1、吃胡蘿卜柑橘

眾所周知,新鮮的水果和蔬菜中所含有的各種營養(yǎng)元素和微量元素對于我們的健康是非常好的,所以預(yù)防肝癌可以常吃一些新鮮的蔬菜水果。

蔬菜和水果對肝臟的保護作用是由其中的維生素、礦物質(zhì)、纖維等之間的相互作用產(chǎn)生的。綠葉蔬菜、胡蘿卜、土豆和柑橘類水果的預(yù)防作用最強。董菁博士建議,每天應(yīng)吃五種或五種以上的蔬菜水果,包括早晨喝一杯果汁,上、下午各吃一片水果,正餐時再吃兩份以上蔬菜,這樣一天總攝入量約400-800克,可使你患肝癌的危險性降低20%。

2、多吃“三筍”

日常生活中經(jīng)常聽人們說要多吃三筍有防癌效果,那么你知道三筍指的是哪三種筍類食物嗎?三筍,即竹筍、萵筍和蘆筍。專家提示日常多吃這三種食物,可降低肝癌的發(fā)生率,而且還美味可口。

3、喝鐵觀音

喝茶是一種養(yǎng)生之道,對于養(yǎng)生保健有一定作用,所以養(yǎng)成喝茶的習(xí)慣是極好的。閩南人愛喝茶,這對防肝癌很有益,尤以閩南一帶常見的鐵觀音為最佳,雨前龍井也不錯。

4、吃奶制品

生活中我們可以吃的食物多種多樣,要想身體健康的話可以經(jīng)常性的吃一些奶制品。

醫(yī)學(xué)研究證明,在控制喝酒的情況下,如果每天食用奶制品,包括牛奶及酸奶等,患上肝癌的幾率將減少78%。目前小孩已經(jīng)養(yǎng)成了食用奶制品的習(xí)慣,但成年人中食用奶制品的還為數(shù)不多,不妨加以改進。

2、哪些人易患肝癌

第一類人群:嗜煙嗜酒者

嗜煙嗜酒者肝硬化的發(fā)病率是想法高的,而肝硬化和肝癌的關(guān)系又十分緊密,肝硬化的形成和加重,勢必引發(fā)肝癌。嚴(yán)格地講,飲酒不是患病的直接原因,但飲酒是致癌物的助手或推銷員,能促進致癌物的致癌作用,還能抑制免疫系統(tǒng)的功能。

第二類人群:乙肝病人

流行病學(xué)統(tǒng)計表明,乙肝流行的地區(qū)往往也是肝癌的高發(fā)地區(qū),患過乙肝的人確實比沒有患過乙肝的人患肝癌的機會要多,這種危險性高達(dá)10.7倍之多。

第三類人群:中老年人

大多數(shù)肝癌的高發(fā)年齡在四十歲以后,這是由于致癌因子的作用需要有一個積累的過程,這個過程甚至長達(dá)數(shù)十年之久。所以肝癌患者以中老年人居多,50—60歲之間是個高發(fā)年齡段。

第四類人群:飲食不干凈者

長期進食霉變食物、食含亞硝酸鹽食物以及食物中微量元素硒的缺乏也是促發(fā)肝癌的重要因素之一。霉變食物中的黃曲霉毒素是誘發(fā)癌癥的主要因素,黃曲霉毒素是目前為止唯一一種明確其有致癌作用的物質(zhì)。同時它也是肝癌的輔助病因之一。亞硝酸鹽存在于自然界的很多食物中,蔬菜中的亞硝酸鹽的平均含量大約是4毫克/公斤,豆類更高,可以達(dá)到10毫克/公斤。亞硝酸的鹽是不會蓄積在體內(nèi)的,它可以通過尿液排出,日常膳食中的亞硝酸鹽不會對人體造成危害。大量的亞硝酸鹽對能人體產(chǎn)生很大危害,它可以轉(zhuǎn)變成亞硝胺類物質(zhì),這類物質(zhì)有明確的致癌作用。

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