不得不說過年的伙食太好了，除了家里早早準(zhǔn)備的各種肉食，出門和朋友聚餐也是各種吃吃吃，每次都撐到嗓子眼了，仍然只能看著剩下的菜肴望之嘆息，不少人就擔(dān)心自己過年吃得太好而過胖。近日湖北就有一名男子，過年體重猛增，戴在手上的戒指都取不下來了，最后不得不求助消防。

2月20日16時(shí)許，湖北襄陽一名30多歲的男子慌慌張張來到樊西消防中隊(duì)求助，他換手試戴白金戒指，沒想到最近手指長肉，硬塞著戴上后怎么都摘不下來。消防員用剪斷鉗將戒指剪開，男子揉著紅腫充血的手指連連道謝。

1、吃的油膩怎么辦

1.吃些蔬菜。蔬菜中的膳食纖維有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、解除油膩?zhàn)饔茫貏e是蘿卜、洋蔥效果更好，不僅能獲得維生素C，還有較強(qiáng)的解油膩、助消化的功效。尤其是吃生蘿卜，對(duì)胃部脹滿有緩解作用?？赡苣阌薪?jīng)驗(yàn)：有的餐館在上菜前先供應(yīng)一小碟生的醬油蘿卜“開胃菜”，就是起這樣的功能。洋蔥幾乎不含脂肪，有平肝、潤腸的功能，能減少油膩感和抑制高脂肪飲食引起的膽固醇升高。

2.吃些水果。不少水果有解油膩?zhàn)饔?，例如木瓜有“百益果王”之稱，它富含17種以上氨基酸及豐富的維生素C及鈣、鐵等，特別是含有獨(dú)特的蛋白酶，對(duì)含有蛋白質(zhì)的食肉類有較強(qiáng)的軟化作用。如果將木瓜與肉類一起燒，不但容易燒酥，且可以減少油膩感。木瓜有青木瓜及紅木瓜兩種，而青木瓜含有更多的木瓜酶，有更好的解油膩?zhàn)饔?。飯后吃木瓜能解除油膩的感覺；山楂有增加冠狀動(dòng)脈血流量，降低血膽固醇，促進(jìn)脂肪代謝的作用；蘋果含豐富的鉀，富含的果膠具有降低血中膽固醇作用，對(duì)解油膩有好處；香蕉也有潤腸、解毒、解油膩?zhàn)饔谩?

3.飲水果和蔬菜混合汁。果蔬汁可補(bǔ)充人體所需的維生素、礦物質(zhì)和抗氧化劑，保持良好的新陳代謝環(huán)境。在餐間或飯后飲用果蔬汁，能起到解酒、消食、解油膩的作用。

4.吃主食不少。人在餐桌上不吃主食，這是絕對(duì)錯(cuò)誤的。糧食中的碳水化合物應(yīng)是人體能量的主要來源，他參與脂肪、蛋白質(zhì)的代謝過程，使其完全氧化。碳水化合物不會(huì)像脂肪、蛋白質(zhì)代謝過程中產(chǎn)生氨類、酮類、醛類等有毒產(chǎn)物，還為人體提供膳食纖維。因此在品嘗美味的同時(shí)，應(yīng)進(jìn)食主食。最好的主食應(yīng)以粗糧為主，包括全麥、玉米、燕麥、紅薯等。他們具有良好的清火解油膩的作用。燕麥、玉米中含有比其他谷物更豐富的可溶性食物纖維，他不產(chǎn)生能量，既有利于減肥，又適合高血壓、冠心病、糖尿病人對(duì)食療的需要，具有降膽固醇、降血脂及去油膩?zhàn)饔?。紅薯含有豐富的膳食纖維和膠質(zhì)類等物質(zhì)，是“腸道清道夫”，有降低血中膽固醇、維持血液酸堿平衡和“刮油水”作用。

5.喝水。最好是喝大麥茶或綠茶，可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)，減少油膩食物在胃中的停留時(shí)間，且最好是喝溫?zé)岬?，他比冷的更能解膩，又能保護(hù)腸胃。有的飯店供應(yīng)大麥茶（不少是免費(fèi)的），充分體現(xiàn)了老板對(duì)顧客健康的關(guān)懷。

6.酸梅湯。酸梅湯營養(yǎng)豐富，含有大量的氨基酸、微量元素、膳食纖維等有利于人體健康的物質(zhì)，酸梅湯的主要原料是烏梅、山楂，均是有效去油的食品，其中還有陳皮能抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂類，對(duì)去除腸胃中存在的油膩有良好的作用。

2、解膩食物有哪些

1、山楂

《本草綱目》云山楂的功效有：“化飲食，消肉積、癥瘕、痰飲、痞滿吞酸、滯血痛脹。”由于山楂含山楂酸等多種有機(jī)酸，味酸甘，并含解脂酶，入胃后，能增強(qiáng)酶的作用，促進(jìn)肉食消化，有助于膽固醇轉(zhuǎn)化，因此解膩吃山楂最好。

2、茶

茶具有提神清心除煩、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、解毒醒酒、生津止渴等作用。餐后喝點(diǎn)茶能很好的解膩，還能清腸消脂。

3、香蕉

香蕉富含膳食纖維，可以刺激腸胃蠕動(dòng)，幫助食物盡快消化，促進(jìn)排泄去除體內(nèi)垃圾，緩解腹脹。同時(shí)香蕉富含鉀，多食用能有效解膩，防止油脂在體內(nèi)積聚，對(duì)健康和塑身都非常有好處。

4、菠蘿

菠蘿解膩功效同樣顯著，它含有膳食纖維，可以幫助消化，同時(shí)含有維生素B1，可以促進(jìn)新陳代謝。所含的菠蘿蛋白酶還能分解蛋白質(zhì)，有效地消解肉食。

5、芹菜

芹菜含有較多膳食纖維，特別含有降血壓成分，也有降血脂、降血糖作用。另外，芹菜葉含胡蘿卜素和維生素C，是非常不錯(cuò)的解膩食材。

6、山藥

山藥富有黏液蛋白，能有效預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動(dòng)脈硬化；同時(shí)，食用山藥可減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。

3、春節(jié)易患三種病

TOP1、胃腸道是春節(jié)健康重災(zāi)區(qū)

春節(jié)期間，美酒佳肴不可少，根據(jù)中國人的傳統(tǒng)風(fēng)俗，隆重的節(jié)日都有豐富美味的食物相伴，但通常這些食物都存在油膩肥厚、難以消化、雜亂無章等問題，加上人們多吃少動(dòng)，更讓胃腸道超負(fù)荷工作。每年的醫(yī)院門診都會(huì)接到不少新春佳節(jié)因?yàn)檫^食肥膩而導(dǎo)致胃痛、腹痛腹瀉、便秘、急性腸炎、腸梗阻、食物中毒等的患者。

出現(xiàn)胃腸道問題時(shí)怎么辦？

停止進(jìn)食任何油膩難消化的食物，有胃腸道疼痛的人應(yīng)根據(jù)自身情況服用相應(yīng)家庭常用止痛藥。出現(xiàn)急性胃腸道疾病發(fā)作的人群，應(yīng)該及時(shí)到醫(yī)院進(jìn)行治療。

新春佳節(jié)，如何保護(hù)胃腸道？

醫(yī)生建議，新春佳節(jié)，飲食、飲酒、抽煙有度，在飲酒之前，先吃點(diǎn)食物墊墊肚子，以促進(jìn)胃酸分泌并保護(hù)胃腸道，不容易醉，不要逞強(qiáng)好勝。葷素搭配均勻。食物不要吃太雜，注意飲食搭配，以免發(fā)生食物中毒。每次吃飯不要吃太撐，對(duì)于應(yīng)酬多的人而言，七分飽甚至六分飽顯得格外重要。

對(duì)于胃腸道消化功能不佳或本身患有胃腸道疾病的人群，不要貪吃，遵循醫(yī)生的指導(dǎo)，油膩、難以消化的食物少吃或不吃，如肥肉、糖醋里脊、拔絲地瓜等食物。按時(shí)吃藥，辛辣生冷刺激食物要少吃。

適當(dāng)減少進(jìn)食量或者吃一頓素餐，可以讓胃腸道得到充分休息，減少消化道負(fù)擔(dān)。

TOP2、頸椎疾病頻發(fā)作

新春佳節(jié)，打牌、喝酒、打麻將、打網(wǎng)游都是年輕人熱衷進(jìn)行的活動(dòng)，即使沒有聚會(huì)，也會(huì)宅在家里玩手機(jī)、電腦。長期保持一個(gè)姿勢，不愛運(yùn)動(dòng)，是導(dǎo)致頸椎疾病頻發(fā)作的重要原因。

腰椎間盤突出、四肢關(guān)節(jié)麻木疼痛、骨盆骶骨關(guān)節(jié)疼痛等，都是人們?cè)诖汗?jié)易犯的毛病。

變坐姿，多運(yùn)動(dòng)

在保持一個(gè)姿勢一個(gè)小時(shí)以后，應(yīng)該要及時(shí)改變一下姿勢，起身伸展一下腰身，活動(dòng)活動(dòng)四肢。反復(fù)這樣活動(dòng)，就不會(huì)造成頸椎、關(guān)節(jié)等疾病發(fā)作。有空應(yīng)該多外出走動(dòng)，晨起或飯后散步，都不失為一種運(yùn)動(dòng)的好方法。

TOP3、心腦血管疾病莫忽視

冬季天氣寒冷，血管收縮，容易導(dǎo)致血壓升高，也會(huì)影響心腦部的血液供應(yīng)，從而引起心腦血管疾病。新春佳節(jié)熱鬧非凡，熬夜通宵、飲食肥厚過度、人們熱情高漲，這些都是誘發(fā)心腦血管疾病的誘因。所以對(duì)于有心腦血管疾病的人群，或者家里患有心腦血管疾病的中老年人，患者及其家屬都應(yīng)該細(xì)心觀察身體狀況，盡量給他們安靜舒適的環(huán)境，一旦出現(xiàn)任何可疑癥狀，最好立即送往醫(yī)院進(jìn)行檢查。

熬夜通宵是年輕人很常見的生活方式，但是過度勞累往往會(huì)出現(xiàn)猝死的悲劇，因?yàn)檫^度勞累而導(dǎo)致心臟血液供應(yīng)不足、大腦缺氧死亡。很多人覺得，過年應(yīng)酬、聚會(huì)、喝酒反而比上班更累，身體負(fù)擔(dān)更大。所以，即使青春有活力，也應(yīng)該愛惜自己的生命，做到多休息早休息，合理飲酒抽煙，合理應(yīng)酬，少熬夜。

過年雖然家里準(zhǔn)備了各種美食，但得提醒媽媽一次不要做的太多，要不然雖然吃的過癮，但也確實(shí)不利健康，建議可以選擇多樣化，但分量少點(diǎn)，不要一次準(zhǔn)備很多，然后下一餐的是后吃剩的，就算不吃剩的，倒掉也感覺不太好，反正把握好量。