夏季天氣比較悶熱，讓人胃口下降，對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō)，也是如此，但是寶寶身體發(fā)育需要充足的營(yíng)養(yǎng)，喝一些湯可以幫助寶寶開胃，促進(jìn)消化，適合寶寶喝的湯也有很多，那么夏天寶寶喝什么湯好？適合寶寶夏季喝的湯有哪些？下面為大家介紹。

1、夏季寶寶喝什么湯

一、鴨湯

夏季氣溫較高，人體新陳代謝增快，能量消耗大，因此蛋白質(zhì)供應(yīng)必須酌量增加，夏天喝鴨湯是補(bǔ)充蛋白質(zhì)的好方法。鴨肉不僅富含蛋白質(zhì)，而且具有滋陰養(yǎng)胃、健脾補(bǔ)虛、利濕的作用。根據(jù)中醫(yī)“熱者寒之”的原則，特別適合苦夏、上火、體內(nèi)生熱者食用。夏季在食用鴨肉時(shí)最好燉食，也可加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯食用。

1、綠豆老鴨湯

綠豆4兩，老鴨1只，土茯苓8錢，油、鹽酌量。

將老鴨洗凈，去除內(nèi)臟。綠豆浸洗干凈后連同老鴨、土茯苓一起放入煲內(nèi)，用清水5碗，約煮4小時(shí)，調(diào)味即可。此湯能清熱氣、解濕毒，對(duì)面疤和水痘亦有療效。

2、酸蘿卜老鴨湯

麻鴨1只、酸蘿卜2個(gè)、生姜適量，料酒少許。

麻鴨宰殺后去除內(nèi)臟，清洗干凈，剁成大塊。燒開一鍋水，放入鴨塊，加入少許料酒，把它焯水。將鴨肉撈起，洗去血沫。酸蘿卜切成大塊。鴨肉先放入湯鍋里，加入生姜以及適量的水燉一個(gè)小時(shí)左右。放入酸蘿卜，小火燉兩個(gè)小時(shí)左右即可。

3、海帶老鴨湯

老鴨子半只，海帶半斤，小蒜10左右，姜一塊，枸杞一把。

老鴨整理干凈，切成大塊。海帶洗后切片，老姜拍爛待用。將鴨塊倒入干鍋中翻炒，待皮中的油爆出即可。水燒開后倒入炒好的鴨塊、海帶，加入備好的老姜、枸杞，大火燉開后轉(zhuǎn)小火燉至肉爛。用砂鍋燉3-4小時(shí)。

二、紫菜湯

由于夏季炎熱，人體大量排汗，而鉀元素隨汗液大量排出。如得不到及時(shí)補(bǔ)充，可導(dǎo)致人們倦怠疲勞、精神不振。據(jù)測(cè)定，每百克紫菜含鉀1640毫克，是含鈉的175倍。夏天喝紫菜湯既能消暑熱，還可有效補(bǔ)充鉀元素。日本科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，常食紫菜可防衰老、防貧血、治療夜盲、降低膽固醇。

1、蝦皮紫菜蛋湯

蝦皮、紫菜、雞蛋一個(gè)、香菜、姜、精鹽、香油、蔥花少許。

蝦皮洗凈，紫菜撕成小塊，香菜擇洗干凈切小段，把雞蛋打散備用。用姜末熗鍋，下入蝦皮略炒，加水適量，燒開后淋入雞蛋液。隨即放入紫菜、香菜，并加香油、精鹽、蔥花適量即可。

2、魚丸紫菜湯

魚丸，紫菜，番茄，芫茜，炸蔥，鹽，胡椒粉，蒜米，油。

蒜米切碎，備用。魚丸洗凈，一切成二。番茄洗凈，一切成四。紫菜用水洗軟，備用。鍋內(nèi)放油，油熱后，放入蒜米，爆香，過(guò)后放入魚丸和番茄，略炒后加入水。湯水滾后，加入紫菜。最后，加鹽和胡椒粉調(diào)味。熄火，撒上芫茜和炸蔥裝飾。

3、紫菜蔥花湯

紫菜，蔥花，蒜蓉，香油（麻油），鹽，葵花油。

紫菜泡在碗里，加入清水。鍋里放入一點(diǎn)葵花油，加入蒜蓉炒30秒，加入燒開的水。等水開后加入紫菜，加鹽，等快起鍋入蔥花。

三、綠豆湯

綠豆湯是我國(guó)民間傳統(tǒng)的解暑佳品。中醫(yī)認(rèn)為，綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤(rùn)喉止渴的功效，能預(yù)防中暑、治療食物中毒等。實(shí)驗(yàn)表明，綠豆可能對(duì)治療動(dòng)脈粥樣硬化、減少血液中的膽固醇及保肝等均有明顯作用。體質(zhì)虛弱和寒證的人不要多喝。由于綠豆具有解毒功效，正在吃中藥的人也不要多喝。

1、海帶綠豆煲老鴿

老鴿子一只、綠豆半碗、海帶適量、陳皮一片、姜片、鹽各適量。

綠豆提前泡2小時(shí)，干海帶泡發(fā)，洗干凈泥沙。鴿子去皮斬件，洗干凈涼水。在鍋里加入適量的燒開，加入鴿子、綠豆、海帶、姜片、陳皮，翻滾后關(guān)慢火煲3小時(shí)，加鹽調(diào)味就可以了。

2、綠豆百合湯

綠豆300克、鮮百合100克、蔥花5克、精鹽2克、味精1克。

將綠豆揀去雜質(zhì)，洗凈。鮮百合掰開鱗瓣，棄去外面老瓣，洗凈。鍋置旺火上，加清水煮沸，加綠豆、百合再煮沸，撇去浮沫，改用小火，待綠豆至開花，百合瓣破爛時(shí)，起鍋加入味精、精鹽、蔥花即可食。

3、薄荷綠豆湯

綠豆300克，薄荷5克，白砂糖100克。

綠豆放入清水500克煮好。薄荷干用水沖洗，加水約1大碗，浸泡半小時(shí)，然后用大火煮沸冷卻，過(guò)濾，再與冷卻的綠豆湯混合攪勻。

四、豆?jié){

夏天出汗多，鈣質(zhì)容易流失，老年人多喝點(diǎn)豆?jié){，不但能補(bǔ)充水分和鈣質(zhì)，還能預(yù)防多種疾病?？茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用豆?jié){可調(diào)節(jié)血脂、保護(hù)肝臟、防止血管硬化和促進(jìn)思維能力。大豆中所含的異黃酮對(duì)人體還具有防癌、防止骨質(zhì)疏松等保健作用。平素胃寒、脾虛者不宜飲用，否則飲后可有發(fā)悶、泛酸、噯氣、腹脹、腹瀉等不適。

1、芝麻黑豆?jié){

黑豆80克，花生米10克，黑芝麻10克。

黑豆洗凈后浸泡4個(gè)小時(shí)花生米洗凈后浸泡1~2個(gè)小時(shí)黑芝麻洗凈待用。將泡好的材料放入豆?jié){機(jī)中，倒入清水，啟動(dòng)豆?jié){程序煮成黑豆?jié){即可。

2、豆?jié){冷面

干冷面（或蕎麥面）60克，原味豆?jié){250毫升，豐水梨0.5只，生菜少許，鹽適量，糖適量。

取60ml豆?jié){倒入冰格冷凍成豆?jié){冰塊，其余豆?jié){裝密閉容器冷藏存放。冷水與冷面同時(shí)下鍋，中火煮開后關(guān)火，其間需攪拌3到4次以免粘黏。撈出冷面，過(guò)冰開水3次，使面滑爽筋道。生菜、梨洗凈，梨去皮去核。將生菜和梨均切成細(xì)絲。碗里放入準(zhǔn)備好的冷面、梨絲、生菜絲，澆入冰豆?jié){，加鹽、糖調(diào)味，以咸味為準(zhǔn)。最后加入豆?jié){冰塊即可。

3、香芒豆?jié){

芒果，水，黃豆。

黃豆洗凈，浸泡6小時(shí)以上，使用前再?zèng)_洗一遍。泡發(fā)后的黃豆加1000克水，在鍋中煮熟，一般20分鐘左右。煮好的豆子和水，在耐熱容器中晾涼。芒果洗凈切塊，備用。打開豆?jié){機(jī)開關(guān)，將芒果、豆子和水用勺子一勺勺送入豆?jié){機(jī)進(jìn)口處。

2、夏季寶寶飲食需注意

1、食用熟食要小心。由于夏季蚊蠅較多，細(xì)菌容易滋生，所以給寶寶食用熟食時(shí)一定要加倍小心，一定要經(jīng)過(guò)高溫處理再給寶寶食用。

2、不宜給寶寶吃剩飯剩菜。夏季氣溫炎熱，剩飯剩飯如果處理不好，就容易滋生細(xì)菌、變質(zhì)，因此，最好不要給寶寶吃剩飯剩菜，盡量做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。

3、從冰箱拿出來(lái)的飯菜一定要經(jīng)過(guò)充分加熱后之后再給寶寶食用；從冰箱拿出來(lái)的瓜果、酸奶等食物，要在室溫下放置一段時(shí)間再給寶寶食用，否則會(huì)使體內(nèi)胃腸道的溫度突然下降，毛細(xì)血管驟然收縮，從而容易誘發(fā)腹痛、腹瀉等癥狀。

4、涼拌蔬菜一定要清洗干凈。夏季炎熱，寶寶食欲不振，此時(shí)家長(zhǎng)一般都會(huì)給他制作涼拌菜，以利于提升食欲。給寶寶制作涼拌菜時(shí)，由于沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫加熱烹調(diào)這個(gè)步驟，因此蔬菜的清洗就顯得尤為重要。一旦寶寶吃下不潔的食物，就容易引起腹痛、腹瀉等癥狀。