嬰幼兒時(shí)期是大腦發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，這個(gè)時(shí)候需要充足的營養(yǎng)攝入，寶寶大腦發(fā)育才會(huì)更好，孩子會(huì)更加聰明，不過有些食物會(huì)影響到孩子的發(fā)育，不利于小孩的發(fā)育，那么哪些食物有損大腦發(fā)育？孩子吃什么容易變笨？下面為大家介紹。

1、有損大腦發(fā)育的食物

1、過咸食物

過咸食物不但會(huì)引起高血壓、動(dòng)脈硬化等疾病，而且還會(huì)損傷動(dòng)脈血管，影響腦組織的血液供應(yīng)，造成腦細(xì)胞的缺血缺氧，導(dǎo)致記憶力下降、智力遲鈍。人體對(duì)食鹽的需要量，成年人每天在7克以下，兒童每天在4克以下。日常生活中父母應(yīng)少給孩子吃含鹽較多的食物，如咸菜、榨菜、咸肉、豆瓣醬等。

2、含味精多的食物

醫(yī)學(xué)研究表明，孕婦如果在妊娠后期經(jīng)常吃味精會(huì)引起胎兒缺鋅，周歲以內(nèi)的孩子食用味精過多有引起腦細(xì)胞壞死的可能。世界衛(wèi)生組織提出：成年人每天攝入味精量不得超過4克，孕婦和周歲以內(nèi)的孩子禁食味精。即使孩子大了也盡量少給孩子吃含味精多的食物。

3、含過氧化脂質(zhì)的食物

過氧化脂質(zhì)會(huì)導(dǎo)致大腦早衰或癡呆，直接有損于大腦的發(fā)育。臘肉、熏魚等曾在油溫200度以上煎炸或長時(shí)間曝曬的食物中含有較多的過氧化脂質(zhì)，父母應(yīng)少給孩子吃。

4、含鉛食物

醫(yī)學(xué)研究表明，鉛會(huì)殺死腦細(xì)胞，損傷大腦。爆米花、松花蛋、啤酒等含鉛較多，父母應(yīng)少給孩子吃。

5、含鋁食物

經(jīng)常給孩子吃含鋁量高的食物，會(huì)造成記憶力下降、反應(yīng)遲鈍，甚至導(dǎo)致癡呆。所以，父母最好不要讓孩子常吃油條、油餅等含鋁量高的食物。

幼兒時(shí)期是腦發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，這一階段如果注意營養(yǎng)的攝入，將大大有利于腦結(jié)構(gòu)的分化與成熟，為其今后的智力發(fā)育奠定基礎(chǔ)。那么，怎樣進(jìn)行合理的調(diào)整呢？

2、孩子應(yīng)該補(bǔ)充的營養(yǎng)

幼兒時(shí)期是腦發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，這一階段如果注意營養(yǎng)的攝入，將大大有利于腦結(jié)構(gòu)的分化與成熟，為其今后的智力發(fā)育奠定基礎(chǔ)。那么，怎樣進(jìn)行合理的調(diào)整呢？

一、及時(shí)補(bǔ)充糖類腦組織本身不能貯存葡萄糖，只能利用血液提供的葡萄糖產(chǎn)生能量。腦消耗的葡萄糖量很大，幾乎占人體血液中葡萄糖含量的2/3。因此，經(jīng)常用腦的兒童應(yīng)適當(dāng)多吃含糖類的食物，當(dāng)大腦疲勞時(shí)可吃些點(diǎn)心或課間加餐。

二、多攝入蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)是構(gòu)成神經(jīng)細(xì)胞和神經(jīng)膠腩細(xì)胞的重要成分，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)將促進(jìn)細(xì)胞的生長發(fā)育。在組成蛋白質(zhì)的氨基酸中，亮氨酸的缺乏可導(dǎo)致大腦發(fā)育不全;而色氨酸、酷氨酸可轉(zhuǎn)化為神經(jīng)遞質(zhì)，對(duì)人腦的思維活動(dòng)有重要幫助;谷氨酸能解除氨對(duì)腦的毒害，對(duì)保護(hù)腦組織起到很大作用。

三、多吃富含卵磷脂和維生素b的食物。腦組織脂類的含量比任何器官都多，包括卵磷脂、膽固醇、糖脂、神經(jīng)磷脂等，其中以卵磷脂含量最多，需求量也最大。因此，兒童宜多吃大豆制品、禽蛋、牛奶、牛肉等卵磷脂含量高的食物。

另外，還要注意攝取富含維生素b的食物，如蔬菜、水果等，以利于大腦對(duì)糖類的利用。

幼兒時(shí)期是腦發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，這一階段如果注意營養(yǎng)的攝入，將大大有利于腦結(jié)構(gòu)的分化與成熟，為其今后的智力發(fā)育奠定基礎(chǔ)。那么，怎樣進(jìn)行合理的調(diào)整呢？

3、養(yǎng)成進(jìn)食的良好習(xí)慣

小貼士：養(yǎng)成寶寶進(jìn)食的良好習(xí)慣

最后談到良好習(xí)慣的養(yǎng)成。在飲食方面，父母親可在孩子一歲之后，開始訓(xùn)練幼兒自己吃的習(xí)慣，剛開始可先準(zhǔn)備一張孩童專用的餐桌椅，訓(xùn)練孩子吃飯時(shí)就該坐在餐桌椅上進(jìn)食，千萬不要讓孩子養(yǎng)成邊吃邊玩的習(xí)慣，甚至吃一頓飯時(shí)，父母親必須在后面跟著跑的現(xiàn)象。

另外，訓(xùn)練幼兒手、眼協(xié)調(diào)的能力，在餐桌椅下鋪些報(bào)紙，當(dāng)喂食差不多之后，可讓幼兒嘗試自己喂食?？梢韵胂竦?，剛開始一定會(huì)灑得到處都是，這時(shí)，請(qǐng)父母千萬要有耐心，不要?jiǎng)儕Z小孩學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。隨著日子的增加，您將會(huì)發(fā)現(xiàn)灑到外面的東西越來越少，如此的訓(xùn)練，更可提高小孩的獨(dú)立能力，并可減輕家長的負(fù)擔(dān)。

在其它方面，請(qǐng)父母以身作則，如：

1.養(yǎng)成飯前洗手、飲后漱口刷牙的習(xí)慣。

2.不邊吃邊看電視。

3.不隨意將任何物品置入口中。掉落地上的東西不可食用。

4.愛惜食物不浪費(fèi)。順便教導(dǎo)您的小孩，以感謝的心來接受食物。

5.家人一起進(jìn)食，增加親子感情。

6.避免用餐時(shí)間責(zé)罵小孩，使進(jìn)餐氣氛愉快。

要幫助孩子們養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣的同時(shí)，父母也要不斷地從與孩子的相處中學(xué)習(xí)，并且在各類幼教資訊、飲食知識(shí)中求得成長，這樣才能帶給您的小孩，一個(gè)最適合、最優(yōu)良的人生。

4、育兒的壞習(xí)慣

壞習(xí)慣1、常常抱著寶寶

有些新手爸媽喜歡一有空就抱著寶寶玩，認(rèn)為這是一種樂趣，還能培養(yǎng)和寶寶的感情。

其實(shí)把寶寶抱到室外曬曬太陽，呼吸新鮮空氣，對(duì)促進(jìn)寶寶的健康成長是有益的。但是，長時(shí)間地懷抱寶寶，尤其是一歲以內(nèi)的寶寶，那就不對(duì)了。

因?yàn)閶雰河仔≈赡郏涔趋赖目伤苄暂^大，具有一定的彈性。如果老是把嬰兒抱在懷里，就會(huì)影響嬰兒的骨骼發(fā)育，以致造成肢體變形，甚至造成脊柱側(cè)彎的嚴(yán)重后果。另外，嬰兒需要足夠的睡眠時(shí)間，常常抱著玩會(huì)影響其睡眠。

還有，嬰兒的胃還發(fā)育不健全，抱得過多，往往容易引起吐奶。

壞習(xí)慣2、搖晃寶寶

不少新手媽媽為了使啼哭的寶寶安靜下來，或者為了哄寶寶入睡，往往喜歡把寶寶抱在懷里或放在搖籃里搖一搖，晃一晃。

新手媽媽們，可要注意了，這種辦法雖然能讓寶寶停止哭鬧或很快進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)，但是它潛在的危害卻是不容忽視的，對(duì)10個(gè)月內(nèi)的小寶寶尤其危險(xiǎn)。

因?yàn)檫@樣搖晃寶寶，無意中會(huì)傷害到寶寶的大腦。寶寶年齡越小，也越容易受到震顫的損傷。

這是由于，嬰兒頭部的體積和重量，占全身的比例遠(yuǎn)比成年人大得多。嬰兒頭長占身高的20%(成年人約為10%)，加之嬰兒頭頸部肌肉嬌嫩，對(duì)頭部支撐力很弱，難以承受較大幅度搖晃和震動(dòng)。

如果不停地?fù)u晃嬰兒，就容易使嬰兒的腦髓與較硬的腦殼相撞，以致引起不同程度的腦損傷，如大腦毛細(xì)血管撕裂、視網(wǎng)膜毛細(xì)血管充血、腦震蕩等。

因此，媽媽們最好不要搖晃小寶寶，更不要把寶寶拋向空中或抓住寶寶雙手或雙腳使之搖蕩。

壞習(xí)慣3、嚼食喂寶寶

有的媽媽在給寶寶喂食時(shí)，喜歡先用自己的嘴把食物嚼爛，然后口對(duì)口地喂寶寶，或把嚼過的食物放在手上，再用手指一點(diǎn)一點(diǎn)地抿到寶寶嘴里。

她們認(rèn)為，這樣可幫助寶寶對(duì)食物的消化吸收。其實(shí)，這樣反倒會(huì)事與愿違。因?yàn)槿说目谇缓褪稚霞?xì)菌很多。一毫升普通口水，有細(xì)菌1萬到5萬個(gè);

一只沒有洗過的手，有細(xì)菌4萬到40萬個(gè)。如果口對(duì)口或用手指抿著食物喂寶寶，寶寶極易發(fā)病，這是由于寶寶體內(nèi)抵抗疾病的免疾系統(tǒng)發(fā)育不成熟，抗病能力弱，細(xì)菌一旦進(jìn)入寶寶的體內(nèi)，很可能發(fā)病。

特別是一些患有傳染病的成年人，如果用口嚼食物喂嬰兒，發(fā)病可能性更大。即便是健康人，如果長期這樣喂，嬰兒唾液的分泌也將受到抑制，消化功能也會(huì)受到很大影響。因此，千萬不可用口嚼食物和用手指抿著食物喂寶寶。