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寶寶吃水果要注意什么問題?寶寶吃水果的原則有哪些?[圖]

大眾健康網 2019-11-26 14:23 寶寶水果幼兒

現(xiàn)在是秋冬季節(jié),天氣干燥,所以這個時候要多多吃水果,特別是家中有寶寶的朋友們,補充身體水分,水果對人體的健康也是非常好的,今天小編就來給大家詳細講一下,那么寶寶吃水果要注意什么問題?寶寶吃水果的原則有哪些?一起來看看吧!挑水果

寶寶吃水果要注意什么問題?寶寶吃水果的原則有哪些?(1)

水果是人們心目中最健康的食品之一,甚至有些人吃的水果比主食還要多幾倍。但你是否了解,吃水果是有講究的,否則不僅無法達到保健的目的,反而會帶來多種疾病。

1、寶寶吃水果要注意

一、忌飯后立即吃水果:飯后立即吃水果,不但不會助消化,反而會造成脹氣和便秘。因此,給孩子吃水果宜在飯后2小時或飯前1小時。

二、吃水果忌不漱口:有些水果含有多種發(fā)酵糖類物質,對寶寶牙齒有較強的腐蝕性,食用后若不漱口,口腔中的水果殘渣易造成齲齒。

三、忌食水果過多:過量食用水果,會使人體缺銅,從而導致血液中膽固醇增高,引起冠心病,因此不宜讓寶寶在短時間內進食水果過多。

四、吃水果忌不衛(wèi)生:如果寶寶食用開始腐爛的水果,以及無防塵、防蠅設備又沒徹底洗凈消毒的果品,如草莓、桑葚、切片的西瓜等,容易發(fā)生痢疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染病。

五、水果忌用酒精消毒:酒精雖能殺死水果表層細菌,但會引起水果色、香、味的改變,酒精和水果中的酸作用,會降低水果的營養(yǎng)價值。

六、生吃水果忌不削皮:一些人認為,果皮中維生素含量比果肉高,因而食用水果時連皮一起吃。殊不知,水果發(fā)生病蟲害時,往往用農藥噴殺,農藥會浸透并殘留在果皮蠟質中,因而果皮中的農藥殘留量比果肉中高得多。

七、忌用菜刀削水果:因菜刀常接觸肉、魚、蔬菜,會把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上,使人感染寄生蟲病。尤其是菜刀上的銹和蘋果所含的鞣酸會起化學反應,使蘋果的色、香、味變差。

2、寶寶吃水果的原則

水果對寶寶健康有益,但也不能亂吃,就像一日三餐一樣,吃水果也是有講究的。寶寶應該如何吃水果呢?總的來說,應掌握以下五條原則:

1、循序原則:剛開始給嬰兒提供輔食時,要注意先蔬菜,后水果。蔬菜可以從泥開始,水果則先提供汁,待寶寶適應后再提供鮮果泥。這個順序主要是考慮到先嘗過甜味水果的寶寶,往往不再喜歡吃蔬菜。因此,應該先給4~6月齡的寶寶提供蔬菜,如胡蘿卜泥、土豆泥、青菜泥、豌豆泥、番茄泥等,然后再提供水果汁,如橙汁、蘋果汁等。起初,果汁與涼開水以2︰1、1︰1的比例調制,慢慢過渡到直接提供鮮果泥,如蘋果泥、香蕉泥等。

2、適量原則:由于寶寶的胃容量小,水果吃得太多,會影響喝奶和吃飯菜,造成熱能和營養(yǎng)素攝入不足,不能滿足寶寶的需要,影響生長發(fā)育。有些父母給小寶寶每天吃一只蘋果,一根香蕉,這樣的量就偏多了。水果中的纖維素和果膠,既不能被消化吸收,又會產生飽脹感,同時也不能提供熱能,而且水果中蛋白質、脂肪的含量很低,因此吃水果要適量,并要選擇合適的時間。寶寶可在午睡之后吃,1歲以上可安排在飯后。

3、個體化原則:有些水果屬溫熱性,有些水果屬寒涼性,也有些水果屬平性。在給寶寶吃水果時,不要總是盯著一種水果,例如常吃橘子或芒果,對內熱體質的寶寶就容易上火,可出現(xiàn)口腔潰瘍、大便偏干;常吃西瓜或梨,對虛寒體質的寶寶來說,就可能引起腸道不適或腹瀉。因此,要經常變換水果的品種,尤其要適合寶寶的體質情況。冬夏兩季要挑選與時令性質相反的水果,如夏天可吃西瓜、梨、獼猴桃、橙子、蘋果、香蕉之類寒涼或平性水果。冬天可吃芒果、桔子等熱性或平性水果。挑選適合寶寶體質的水果才有利于寶寶的健康。

4、衛(wèi)生原則:由于水果在生長過程中使用了農藥,在采集、運輸、銷售過程中又極易沾染微生物,特別是致病菌和寄生蟲卵或其他有害物質。因此水果在食用前必須清洗干凈。比如在制作橙汁時,可先用固本肥皂將橙子洗凈、擦干后再榨汁。有些皮很薄的小水果,如葡萄、草莓、楊梅、櫻桃、杏等,在清洗掉表面的灰塵雜物后,最好在淡鹽水中浸泡10分鐘,然后用流動水沖洗干凈;或用蔬菜水果洗滌劑浸泡15分鐘后,再用流動水清洗干凈。過去常用高錳酸鉀殺菌,但效果較差,目前已不推薦。一些個頭大的水果,如蘋果、梨要削皮后吃。芒果去皮后,或木瓜去籽后,可用勺子將果肉挖出,做成果泥,拌在原味酸奶中吃。家長在制備水果過程中,要注意將雙手用肥皂認真清洗,所用的水果刀和案板都要清洗或消毒。否則容易引起寶寶腸道感染,甚至中毒。

5、新鮮原則:水果采集后仍具有活性,而且它本身含有氧化酶和過氧化酶,所以當水果外表破損時,容易發(fā)生腐敗變質。水果表面又常沾有微生物,這些微生物的生長繁殖也會引起水果變質,有時甚至產生毒素,食用后會危害健康。因此必須挑選新鮮的水果給寶寶吃,如發(fā)現(xiàn)水果果肉顏色不正,如發(fā)暗、發(fā)黑或有異味等,就不要給寶寶食用。

3、糖尿病宜吃的水果

1、無花果。降糖關鍵點:酸類、酶類

無花果能幫助消化,促進食欲。它含有多種脂類,有助于緩解糖尿病患者并發(fā)性便秘。無花果含有脂肪酶、水解酶等能夠分解脂肪的成分,從而減少脂肪在血管中的沉積,穩(wěn)定血壓,預防冠心病。

2、火龍果。降糖關鍵點:高纖維、低糖分、低熱量

火龍果含有蛋白質、膳食纖維、B族維生素等,對預防糖尿病性周圍神經病變有幫助?;瘕埞幸话阒参锷儆械闹参镄园椎鞍准盎ㄇ嗨?,白蛋白對重金屬中毒具有解毒的功效,并且能夠保護胃壁。花青素有抗氧化、抗衰老的作用,還能提高對腦細胞變性的預防,抑制癡呆癥,很適合老年人食用。

3、橙子。降糖關鍵點:含糖量低

橙子中含有橙皮苷、檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、果膠和維生素等營養(yǎng)成分,具有增加毛細血管的彈性、降低血中膽固醇的功效,還有防治高血壓、動脈硬化的作用,對糖尿病引起的一系列血管疾病大有好處。橙子含有維生素P,能保護血管,預防糖尿病引起的視網膜出血。

4、蘋果。降糖關鍵點:果膠、膳食纖維

蘋果含有較多的鉀,對于高血壓患者很有好處,而且能減少冠心病的發(fā)生。蘋果中含有大量維生素、蘋果酸,能促使積存于人體內的脂肪分解,經常食用蘋果可以預防肥胖。

5、西瓜。降糖關鍵點:水分多、熱量少

西瓜含有人體所需的多種營養(yǎng)成分,且不含脂肪和膽固醇,水分多,熱量低,適合糖尿病患者食用,但一定要控制量,每天不宜超過50克。西瓜有一定的治療腎炎和降低血壓的功效。西瓜還有利尿作用,可以促進體內水分的排出。

6、山楂。降糖關鍵點:鈣、維生素C、胡蘿卜素、黃酮類物質、膽堿

山楂含有豐富的鈣、維生素C、胡蘿卜素、黃酮類物質、膽堿等,有助于血管健康。山楂能活血通脈,降低血脂,抗動脈硬化,改善心臟活力,興奮中樞神經系統(tǒng),有良好的預防糖尿病血管并發(fā)癥的作用。

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