對于枇杷大家都不陌生，可能很多人雖然喝過川貝枇杷露，但是卻沒有吃過新鮮的枇杷，其實新鮮的枇杷味道更好更香甜，但是我前幾天去買了幾個枇杷，吃起來感覺好酸，像是沒有成熟一樣，那么這種酸的還沒成熟的枇杷要放多久才能變甜變成熟呢？下面我們一起來看看。

1、枇杷酸放幾天甜

一般枇杷在沒有完全成熟的時候味道會比較酸，所以需要放置3-4天才可以食用，但是枇杷并不是放的越久越甜的，如果已經成熟的枇杷，就只能放二到三天，不然就容易壞，不成熟的枇杷稍微長一點，不過也不要超過10天，不然也容易爛！另外枇杷不要放在冰箱里面，枇杷如果放在冰箱內，會因水汽過多而變黑，儲存在干燥通風的地方即可。

2、怎么樣挑選枇杷

1、很多人不會挑枇杷，其實很簡單，枇杷表面一般都會有一層茸毛和淺淺的果粉。茸毛完整、果粉保存完好的，就說明它在運輸過程中沒受什么損傷，比較新鮮，其中的維生素C等營養(yǎng)成分含量也比較高。

2、此外，中等大小的枇杷果實，口感會更好一些。太大的可能用了膨大劑，太小的說明同一棵樹上果實結的比較多，營養(yǎng)會差一些。推薦：枇杷果的功效與作用3、顏色越深的枇杷，說明其成熟度越好，口感也更甜，風味濃郁；而色彩淡黃、發(fā)青、果肉硬、果皮不容易剝開的，都是不成熟或非正常成熟的枇杷。

4、枇杷有兩種，一種是紅肉枇杷，一種是白肉枇杷。

白肉枇杷的特征：果肉白色至淡黃色，不帶橙黃色。幾乎所有白肉批杷的果實都皮薄易剝，肉質細膩，軟而易融，汁多味甜爽口，品質優(yōu)，適于鮮食；果皮較薄，不耐貯運，不適于加工，易于生食。比如：白梨（白肉枇杷的一種），成熟期4月下旬！

2、枇杷的儲存方法

1、通風陰涼儲存

在常溫環(huán)境下，通風陰涼儲存能夠讓枇杷繼續(xù)成熟，如果是未成熟的枇杷可以放上一周左右，如果是成熟的枇杷也可以放上半周，如果沒有經驗可以將枇杷果翻看一下，把成熟的枇杷和沒成熟的枇杷分開來放，如果有出現枇杷果皮變黑的情況，可能是枇杷被碰壞了或者枇杷放太久了，要盡快把成熟的枇杷吃掉，或者進行加工存放。

2、冰箱冷鮮保存

冰箱冷鮮儲存時要用自封袋將其封好，然后再放入冰箱蔬果箱中冷鮮保存，通常適合儲存的溫度在一到兩度之間，冰箱最好除異味降濕氣，如果處理得當，枇杷能夠儲存一兩個月，另外枇杷是作為非呼吸躍變型水果，沒有后熟作用，通常需要九成熟之后再采摘，否則枇杷在冷鮮儲存中會一直保持采摘時的成熟度。

3、加工儲存方法

如果怕冰箱儲存仍然吃不完，不如選擇將枇杷進行加工之后再儲存，這樣保存時間可以延長的同時也能更好吃，通常加工儲存枇杷可以選擇將枇杷做成果醬、蜜餞、枇杷膏，也有用做枇杷酒、枇杷醋等不同方法來儲藏和利用枇杷，經過加工后的枇杷比起新鮮枇杷不僅更易保存，而且會更加好吃，如果家中枇杷不小心買多了或者摘多了，不妨試一試這些方法哦。