在任何時(shí)候都要注意自己的保健問(wèn)題，不管在什么季節(jié)，都要注意養(yǎng)生，即使在與孕期的時(shí)候也要注意對(duì)自己身體的保健，但是在女人這樣特殊的時(shí)期，也要注意對(duì)飲食上的禁忌，因?yàn)樵衅诘呐艘彩切枰亲o(hù)的，那么到底孕期如何養(yǎng)生？孕期要注意什么飲食禁忌？

1、孕期有哪些食療方法

麻醬油麥菜

材料：油麥菜4棵，芝麻醬2匙，鹽1克。

做法：

油麥菜洗凈，切成5厘米左右的段；將芝麻醬內(nèi)加少許鹽，然后用水調(diào)稀、調(diào)勻；將油麥菜平鋪在盤內(nèi)，將芝麻醬澆上拌勻即可。

營(yíng)養(yǎng)師點(diǎn)評(píng)：油麥菜的維生素含量豐富，而芝麻醬內(nèi)鐵的含量非常豐富，比豬肝高1倍，比雞蛋黃高6倍，且含鈣量?jī)H次于蝦皮。同油麥菜一起涼拌食用，既會(huì)讓準(zhǔn)媽媽胃口大開，又能夠提供孕期所需的營(yíng)養(yǎng)。

醬牛肉西蘭花

材料：醬牛肉100克，西蘭花1個(gè)，番茄沙司適量。

做法：

將醬牛肉切成片，西蘭花掰成小塊；鍋里水燒沸，放入切好的醬牛肉略燙一下后，撈出；將西蘭花放入燙過(guò)醬牛肉的沸水中，加少許鹽燙熟后，撈出瀝干水分；將西蘭花擺放在盤子中間，然后將燙好的牛肉片擺在上面；淋上少許番茄沙司。

營(yíng)養(yǎng)師點(diǎn)評(píng)：醬牛肉含有多種營(yíng)養(yǎng)，對(duì)準(zhǔn)媽媽的身體有很好的滋養(yǎng)作用。但超市里購(gòu)買的已經(jīng)做熟的醬牛肉，一般比較咸，不適合直接食用。用開水焯一下后拌食，既能減少鹽分的攝入，又能減少一定量的油脂攝入，保證了營(yíng)養(yǎng)的吸收，一舉多得。

鮮蝦海鮮飯

材料：鮮蝦6只，胡蘿卜丁200克，豌豆100克，新鮮米飯1碗，雞蛋2個(gè)，小油菜205克，鹽1克，食用油適量。

做法：

將大蝦洗凈，去掉外殼和頭部，控干水分；小油菜擇洗干凈，切段；

鍋里燒上水，將胡蘿卜丁和豌豆粒焯一下；炒鍋內(nèi)放入少許油，燒至五成熱量，放入大蝦，小火煎熟后盛出；

利用鍋內(nèi)剩下的油，再加少許油后，放入小油菜、胡蘿卜丁和豌豆粒，略炒后，加入少許料汁調(diào)料后盛出；

將雞蛋煎成荷包蛋；盛出一碗米飯，倒入炒好的小油菜、胡蘿卜丁和豌豆粒，拌勻；將煎好的蝦和荷包蛋擺在上面就可以了。

營(yíng)養(yǎng)師點(diǎn)評(píng)：色香味俱佳哦，看著就讓人流口水，營(yíng)養(yǎng)又豐富，適合準(zhǔn)媽媽補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

芝士手卷

材料：紫菜和芝士各1片，生菜1片，番茄1/2個(gè)，沙拉醬適量。

做法：

生菜洗凈、撕開；番茄洗凈，切片；鋪上紫菜，依次排上芝士、生菜、番茄片；淋上沙拉醬并卷起即可。

營(yíng)養(yǎng)師點(diǎn)評(píng)：紫菜、芝士均富含鈣質(zhì)，只是芝士鹽分偏高，如準(zhǔn)媽媽有高血壓或水腫的情況，最好限量食用。

2、孕期的飲食原則

1.吃得飽不代表吃得好

在孕期的飲食中，吃得好并不意味著吃得多。如果孕婦體重在合理的范圍內(nèi)，那么在孕早期就不需要額外的熱量了。在孕中期每天會(huì)額外消耗300卡路里的熱量，而孕晚期則每天消耗450卡路里的熱量。

2.避免不健康的食物

壽司、酒精飲品以及軟奶酪都是未經(jīng)高溫消毒的，會(huì)帶有病菌和寄生蟲。此外，孕婦還要盡量避免喝含有咖啡因的飲品。據(jù)研究表明，每天進(jìn)食200毫克或者更多的咖啡因的女性，比那些沒有進(jìn)食咖啡因的女性的流產(chǎn)的幾率要大兩倍。除了咖啡，茶葉、可樂、可可粉、巧克力以及其他軟飲料中都被發(fā)現(xiàn)含有咖啡因。可能一開始這樣做有些孕婦會(huì)很不適應(yīng)，但是一旦試著開始逐漸減少咖啡因飲料的飲用，會(huì)避免一些頭疼的出現(xiàn)。

3.服用產(chǎn)前營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑

健康的飲食最好的就是能夠滿足孕期所需要的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。要確保自己食用的維生素中含有葉酸。另一種很重要的營(yíng)養(yǎng)成分是膽堿，它能夠有效預(yù)防神經(jīng)管缺陷。在懷孕期間，女性每天需要攝入450毫克的膽堿，但是大多數(shù)的孕前維生素中并不含有此類物質(zhì)，因此要從食物中獲取。

4.孕期不能節(jié)食減肥

如果在孕期進(jìn)行節(jié)食的話，可能會(huì)對(duì)孕婦自身以及胎兒造成潛在的風(fēng)險(xiǎn)。許多減肥的方式都是傾向于讓你攝入不僅僅是低脂肪的食物，還有含鐵低、含纖維低以及其他含有維生素和礦物質(zhì)都很低的食物。

5.逐漸增加體重

孕期體重的增加是必然的。但是，體重增加是一個(gè)緩慢的過(guò)程。在孕早期，體重增加的比較不太明顯，而隨著懷孕時(shí)間的延長(zhǎng)，孕婦的體重會(huì)出現(xiàn)逐步的增長(zhǎng)，并非猛增，這才是正常的現(xiàn)象。

6.增加進(jìn)食頻率

很多孕婦在妊娠早期都會(huì)出現(xiàn)惡心、反胃甚至嘔吐的癥狀。這些癥狀會(huì)使得孕婦的食欲急劇下降。但是，懷孕期間又不得不適量補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，因此，孕婦應(yīng)該少食多餐。每一餐進(jìn)食一些，在餓的時(shí)候再隨時(shí)吃一些東西。這樣可以減少孕婦的嘔吐感。

7.偶爾吃一些甜食

一些類似于餅干之類的零食，雖然不能成為正餐，但是可以在餓的時(shí)候偶爾吃一些。這樣既增加了食物的種類，也可以適量改善孕婦的飲食口味。