嚼口香糖想必是生活中很多人的習(xí)慣了，而很多人在思考問題的時候，或者是工作的時候，都會嚼口香糖，而口香糖也是生活中常見的零食，口香糖里面含有代糖阿斯巴甜這種物質(zhì)，雖然說是有致癌性的，但是口香糖里面的劑量遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到致癌劑量。

1、嚼口香糖不致癌

小劑量嚼口香糖不致癌

流言

口香糖中的天然橡膠雖無毒，但制作過程中所用的白片膠是加了毒性的硫化促進劑、防老劑等添加劑，刺激腸胃，引起不適。口香糖中的代糖阿斯巴甜也是致癌物。

真相

口香糖中會含有一定的添加劑和代糖阿斯巴甜，但一切脫離劑量談毒性都是耍流氓。一個人只要不是每天成斤地攝入，就不會出現(xiàn)安全隱患。

2、致癌食物有哪些

1.燒烤

烤焦的肉與魚皮會含苯丙芘這種強致癌物，而有些要烤的肉食若之前經(jīng)過不恰當(dāng)腌制，會產(chǎn)生過量亞硝酸鹽，所以空腹食用時，這兩種物質(zhì)會直接和胃粘膜接觸，導(dǎo)致患胃癌比率大大上升。且有些致癌物質(zhì)會在烤肉時彌漫的煙火里而傷害人體。

2.腌制

食品在腌制過程中，會產(chǎn)生二甲基亞硝酸鹽，而這種物質(zhì)在人體中會會轉(zhuǎn)變成二甲基亞硝酸胺這種致癌物質(zhì)，所以大量食用咸魚、腌菜、咸肉、咸蛋、火腿等腌制食物易使胃、腸、胰腺等消化道癌變的幾率上升。

3.油炸

食物被煎炸，尤其是被煎焦后，就會產(chǎn)生多環(huán)芳烴這種致癌物。如燒焦的咖啡，致癌物苯并芘會增加20倍左右。且煎炸食物的油經(jīng)常是重復(fù)多次的油，高溫下會生成致癌物。所以常吃油炸食物的人，會增加致癌的風(fēng)險。

4.熏制

熏制食品如熏魚、熏肉、熏蛋、熏豆腐干等中含有的苯并芘會致癌，經(jīng)常吃這些食物易引發(fā)食道癌與胃癌。根據(jù)生活中的一些調(diào)查發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃熏制食品的人比普通人更易患胃癌。且在煙熏肉過程中，燃料不完全燃燒時產(chǎn)生的許多多環(huán)芳烴會污染食物，其中較多都帶有不同強弱的致癌作用。