很多人在夏季的時候最愛的食物就是冰淇淋了，夏季的冷飲能夠帶來冰爽的感覺，而且味道甜美，讓許多人愛不釋手，可是冷飲雖然美味，不可多吃，對腸胃刺激性太大，有些人是不宜吃冷飲的，那么夏季哪些人不宜吃冷飲？夏季不宜吃冷飲的人有哪些？

1、不宜吃冷飲的時點

有些人喜歡在吃飯時吃冷飲，比如喝上一大扎冷凍果汁，甚至喜歡用剛從冰箱中取出的涼白開水泡米飯，覺得這樣吃痛快、消暑；還有的人喜歡剛吃完飯，就吃一大杯冰淇淋。這都是不恰當?shù)某苑ā?

因為胃部突然受到大量冷飲的“侵襲”將使其驟然收縮，蠕動減緩乃至停止，胃腸道的消化功能也隨之減弱乃至停止，要一直等到胃部重新恢復到正常溫度，消化功能才可能重新正常進行。這個時間至少需要30分鐘左右。

長此以往，將導致胃部功能紊亂，引發(fā)各種胃部疾病。更嚴重的是，吃飯時吃冷飲，胃部的驟然收縮可能導致胃粘膜撕裂，引起胃出血，或?qū)е率澄锖臀杆嶂苯咏佑|胃壁，引起程度不同的痛感。一般對患有胃疾的人，醫(yī)生都不會忘記叮囑一句少吃冷飲，就是這個原因，因為冷飲易加重其病情。

另外，冷水泡米飯尤其不可取，因為水泡米飯不利咀嚼，增加胃部負擔，還沖淡胃液，不利消化。

有些人喜歡在劇烈運動后，甚至渾身還是大汗淋漓時就馬上吃冷飲，感覺這樣十分痛快，其實是對健康有大害的做法。因為人是恒溫動物，體溫平時均保持在37℃左右，但經(jīng)過運動后，可上升到39℃左右，這時如果馬上食用冷飲，將強烈刺激胃腸道，引起胃腸平滑肌痙攣、血管突然收縮，造成胃腸功能紊亂，導致消化不良。另外，劇烈運動后由于血液循環(huán)加快，喉部充血，如果突然受到冷飲刺激，可造成喉部功能紊亂，引起喉痛、聲音嘶啞等癥狀。

正確的做法是：在劇烈運動后，休息半小時，等體溫恢復正常，再慢慢進食冷飲，但也不可一次吃得過多。

夏天溫度高，細菌容易繁殖，食物易腐敗，加上一些冷飲中大量使用乳類、糖類等原料，更給細菌的滋生和繁殖創(chuàng)造了有利條件。有些人認為，冷飲大多在冰柜中零下溫度狀態(tài)下保存，甚至零下十幾度保存，即便有些細菌也可能早被凍死了，但有些有害細菌如傷寒桿菌和化膿性葡萄球菌可以在-170℃生存，所以，以為低溫冷凍就給冷飲的食品衛(wèi)生上了保險并不正確。

果發(fā)現(xiàn)脹氣、瓶壁變形等情況，絕對不要吃；對于冰淇淋、雪糕等固態(tài)冷飲，除了注意生產(chǎn)日期，亦要觀察包裝，對于形狀不正常的，千萬不要購買和進食，因為這有可能是經(jīng)過融化再凍結(jié)的產(chǎn)品，甚至有可能是冷凍過程中多次出問題的產(chǎn)品。此外，盡量購買大廠家、大品牌的產(chǎn)品，因為這樣的產(chǎn)品相對在生產(chǎn)原料的組織、生產(chǎn)過程的控制以及冷鏈運輸?shù)拳h(huán)節(jié)可能享有更高保障?？傊攲滹嫷男l(wèi)生條件有疑慮時，千萬不要進食。

2、不適宜吃冷飲的人群

1、老人

老年人身體抵抗力較弱，尤其消化道功能的衰退明顯，對冷飲的耐受力大大降低，過分貪嗜冷飲，不僅可能引起胃腸道消化功能紊亂，還可能誘發(fā)更為嚴重的疾病。尤其身體狀況不佳的老人，最好禁食冷飲。

2、嬰幼兒

嬰幼兒胃腸道發(fā)育尚不健全，對冷飲的刺激極為敏感，給嬰幼兒吃冷飲很容易引起腹瀉、腹痛、咽痛、咳嗽等癥狀。更嚴重的是，因為嬰幼兒的腸管比成年人薄，包裹在腸管表面的腸系膜相對較長而柔軟，不能很好地將腸道固定在后腹壁，加之嬰幼兒消化功能尚不完全，因此過量食用冷飲易發(fā)生腸套疊，后果非常嚴重，最壞可能發(fā)生腸壞死。

因此，2歲以內(nèi)的嬰幼兒最好不要吃任何冷飲，大于這個歲數(shù)的孩子，家長也最好不要讓其進食太多冷飲，尤其對孩子進食冷飲的時機和品種要嚴格控制。在給孩子購買冷飲前，家長要仔細閱讀產(chǎn)品配料表，對一些含過多人工合成色素、香精之類食品添加劑的冷飲，最好不要讓孩子吃。

3、經(jīng)期和孕期婦女

女性月經(jīng)期過食冷飲，易引起盆腔臟器小血管收縮與痙攣，從而產(chǎn)生痛經(jīng)乃至虛脫等現(xiàn)象；懷孕期婦女過食冷飲，則可能使子宮收縮加劇，對胎兒不利，甚至引起流產(chǎn)。無論經(jīng)期婦女還是孕期婦女，都應慎食冷飲。

4、胃腸道疾病患者

急性腸胃炎、慢性腸炎、十二脂腸潰瘍等胃腸道疾病患者，可能因進食冷飲而使病情加重。

5、心血管疾病患者

大量冷飲經(jīng)過食道和胃時，可引起鄰近的冠狀動脈收縮，能誘發(fā)心絞痛、高血壓和心律紊亂。因此，患有高血壓、冠心病等疾病的病人，病情較重時應少食或禁食冷飲。

3、夏季飲食需注意

1、食宜清淡喝點花樣粥

夏季高溫多雨，濕氣重，容易困脾。脾主運化，喜燥惡濕。濕熱困脾會影響脾運化功能的正常發(fā)揮，進而影響胃的受納能力，出現(xiàn)食欲不振。另外天熱人們易心情煩躁，睡眠欠佳也會影響胃腸功能導致食欲下降。因此我們夏季總的飲食原則：食宜清淡。適當多吃一些清熱除濕、健脾開胃的食物如綠豆、薏米、苦瓜、絲瓜、扁豆、番茄…。也可以自制一些食療粥，如：山楂薏米粥、綠豆銀耳冰粥、荷葉粥、扁豆粥等等。

2、食宜多苦吃點瓜筍茶

現(xiàn)代人與古人相比，往往營養(yǎng)過剩、溫熱有余，體質(zhì)偏于陽盛，又逢夏季，易感受暑熱致病致人體內(nèi)火旺盛?？啥喑砸恍┛辔?、涼性食物，民間就有“天熱食苦，勝似進補”的說法。多吃些苦味食物可起到清熱解暑、提神醒腦、健脾開胃、排毒去火的作用。常見苦味食物有：苦瓜、苦菊、芥藍、萵筍、柚子、蘆薈、蓮子、蕎麥、莜麥、綠茶等。

3、食宜清補喝點滋陰湯

夏季由于其季節(jié)特點，易產(chǎn)生濕熱毒火，因此不宜大補、溫補，而適宜清補。服用些具有補益滋陰清熱作用的食物，如：鴨肉、鵝肉、鯽魚、兔肉、瘦豬肉、海帶、豆腐等，經(jīng)過合理烹調(diào)，做湯如：老鴨苦瓜湯、海帶湯等，不僅能增進食欲、加強營養(yǎng)，還可消暑健身。

4、飲食有節(jié)吃些蔥姜蒜

一是指飲食要有節(jié)制，不要暴飲暴食，不要過分貪食生冷油膩;二是飲食要有節(jié)律，三餐定時，不要空腹或進食時間過長，以免加重胃腸負擔;三是食要清潔，多吃新鮮衛(wèi)生的食物，適當吃一些具有殺菌作用的食物，如：大蒜、蔥、洋蔥等。