相信生活中很多人都比較重視自己的個(gè)人養(yǎng)生了,現(xiàn)在我們生活的環(huán)境里面有各種各樣的未知的病菌,病毒,以及難以預(yù)料到的疾病存在著,因?yàn)槲覀兊纳瞽h(huán)境中的空氣污染比較大,很多人都知道吃粗糧對身體健康有好處,那么哪些人不適合吃粗糧?粗糧多吃好嗎?
1、兒童
兒童的消化吸收能力比較弱,食用過多的粗糧會(huì)引起消化不良。粗糧還會(huì)影響鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)的消化吸收,對兒童的生長發(fā)育不利。
3歲以下的幼兒要少吃粗糧,如果一定想在孩子的飲食中添加少許粗糧,也應(yīng)該“粗糧細(xì)做”,如用加工得很細(xì)的玉米面熬粥。每周給孩子吃雜糧不要超過兩次,每次也不要超過25克。給孩子吃雜糧最好的方法是粗細(xì)搭配,如大米和小米混合熬制的二米粥。
2、青少年
青少年正處于生長發(fā)育的旺盛期,長期過多地進(jìn)食粗糧會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)不良,甚至影響到生殖能力。建議每周吃粗雜糧不超過三次,每次50克為宜。
3、老年人
老年人的機(jī)體代謝能力降低,消化系統(tǒng)的調(diào)節(jié)適應(yīng)能力也有所下降。長期進(jìn)食過多的粗糧等高纖維食物,會(huì)使老年人的蛋白質(zhì)補(bǔ)充受阻,脂肪攝入量減少,微量元素缺乏,以致骨骼、臟器功能、造血功能等都受到影響。
以25至35歲的人群為例,過量食“粗”的話,會(huì)影響人體機(jī)能對蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽以及某些微量元素的吸收,甚至還會(huì)影響到人體的生殖能力。
1、如果粗糧吃的太多,就會(huì)影響消化。過多的纖維可導(dǎo)致腸道阻塞、脫水等急性癥狀。
2、長期過食粗糧,還會(huì)影響吸收,使人體缺乏許多基本的營養(yǎng)元素。所謂“面有菜色”,就是纖維素吃的太多,導(dǎo)致營養(yǎng)不良的典型表現(xiàn)。
3、對于那些養(yǎng)分需要量大的“特殊”人群來說,過食粗糧,影響吸收而造成的危害最明顯。這些人包括懷孕期和哺乳期的婦女,以及正處于生長發(fā)育期的青少年。
4、纖維素還具有干擾藥物吸收的作用。它可以降低某些降血脂藥和抗精神病藥的藥效。
雖然都知道吃粗糧好,可人們在吃的時(shí)候還存在很大誤區(qū),特別是在烹調(diào)方法上。吃粗糧最好用蒸的方法。而油炸、煮粥等都會(huì)在一定程度上損害粗糧的健康特性。
粗糧之所以健康,是因?yàn)樗缓喾N保健成分和膳食纖維,脂肪很少,也沒有糖和鹽。但如果用油炸的方法烹調(diào),就會(huì)吸收大量脂肪,同時(shí)粗糧中的不飽和脂肪酸、維生素等營養(yǎng)成分也會(huì)損失殆盡。
把粗糧熬成非常軟爛的粥是最大的誤區(qū)
許多人覺得粥清淡健康,又好消化,用粗糧煮粥絕對沒錯(cuò)。特別是它的升血糖指數(shù)低,糖尿病等慢性病病人應(yīng)該多吃??墒?,在研究中發(fā)現(xiàn),粥越軟爛、黏糊,粗糧中的淀粉糊化的程度越高,使血糖上升的速度也就越快。如果把粗糧熬成這樣的粥,對血糖的好處就沒有了。
吃粗糧需遵循適量原則
專家一般人推薦每日的雜糧攝入量推薦在50克左右,多達(dá)100~200克也無妨。一般建議每日主食量是250~400克,如果全都是粗糧的話就屬于過多了。像有些人對牛奶過敏一樣,也存在對五谷雜糧過敏的特殊人群,也要特別注意雜糧粉沖劑沒有列明成分含量,沒有列明的話則不建議食用。
此外腸胃功能不太好的人也不可以一下子吃太多粗糧,否則容易出現(xiàn)腸胃不適的癥狀。建議從小量開始,慢慢減少飯量,再吃粗糧去補(bǔ)充調(diào)節(jié)。
胃腸不好的人——小米、大黃米和糙米
胃腸不好的人要做到粗糧細(xì)吃,食物要求以“軟爛”為宜,煮粥吃容易消化,完全不會(huì)增加消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)。小米最適合熬粥,有健胃和中的作用,益五臟,補(bǔ)虛損,十分適合胃腸不好的人群食用。此外,大黃米、糙米也不錯(cuò)。
患有心腦血管疾病和糖尿病的人——燕麥
如患有心腦血管疾病和糖尿病的人最好多喝燕麥粥。因?yàn)檠帑溎苡行Ы档湍懝檀己脱恰5帑溞詻?,建議煮粥時(shí)混合黑米、紫米等溫性谷物。需要提醒的是,超市選購燕麥片、燕麥點(diǎn)心一定要注意配料表中燕麥的含量。
金剛坐是瑜伽中常見的坐姿之一 ,它有一個(gè)非常特別的功效——促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),增強(qiáng)消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起