換季是人們抵抗力最弱的時候，這個時候如果不加注意，很容易就患上感冒等病癥。像春夏或秋冬換季時，因?yàn)闇夭钐螅梭w免疫力低就就很容易中招。那么哪些方法可以提高免疫力呢？除了多運(yùn)動，通過鍛煉強(qiáng)生健體以外，還可以通過膳食進(jìn)行調(diào)節(jié)。平時多吃一些能夠增強(qiáng)人體免疫力和抵抗力的食品，對身體大有好處。下面介紹一些可以增強(qiáng)人體免疫力和抵抗力的食物，大家可以堅(jiān)持多多食用。

1、小麥和大麥

各種小麥和大麥制品早已為人們所熟悉。這些食品都可以抗癌，并防止射線對人體的傷害，還可以預(yù)防其他疾病。這種說法從純粹醫(yī)學(xué)的角度來講可能有些過分，但確實(shí)有病人從中獲得了好處。

2、海藻

海藻含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、維生素和礦物質(zhì)，能促進(jìn)細(xì)胞膜的流動。而海苔更是含有豐富的可溶性纖維藻糖酸，可以保護(hù)人體免受放射線的傷害。

3、大蒜和洋蔥

我們的祖先早就發(fā)現(xiàn)，大蒜和洋蔥具有治療的功效，并且能夠使人精神暢快。研究顯示，大蒜和洋蔥確實(shí)能促進(jìn)細(xì)胞膜的流動，增進(jìn)體力和免疫力。大蒜具有降低膽固醇的功能，所以，吃越多的大蒜，就越能降低體內(nèi)的膽固醇。大蒜和洋蔥還有抗菌、抗癌、增進(jìn)身體耐力的作用。而且你要記住，每天吃大蒜和洋蔥會確保我們的呼吸順暢。

4、辣椒

能加速體內(nèi)新陳代謝，消耗身體多余的熱量，促進(jìn)血液循環(huán)和體內(nèi)氧的流通，因此，吃辣椒可以使你心情舒暢、體力充沛。

5、水果

最新研究指出，草莓、櫻桃、葡萄和蘋果中都含有抗癌物質(zhì)——鞣花酸。這些水果在一定程度上可以預(yù)防癌細(xì)胞侵入人體，而且十分適合慢性疲倦癥患者食用。

6、姜

姜可以刺激人體的免疫系統(tǒng)，能夠鎮(zhèn)咳、退燒、減輕疼痛，還能有效抑制疾病。姜是一種很好的抗毒物質(zhì)，能殺菌和抗霉菌，是治療風(fēng)寒和流行可愛冒的有效食品。

7、藍(lán)莓

每天吃量為一杯的莓，是很不錯的。你可以當(dāng)作零食來吃，也可以放在酸奶上吃，也可以和松餅或沙拉或是思慕雪混在一起吃。

8、奶制品

奶制品不但是提供鈣元素的好食品，而且它含大量的蛋白質(zhì)，維他命（包括維他命D）和礦物質(zhì)。這些元素都是對抗骨質(zhì)疏松癥的關(guān)鍵元素。美國政府營養(yǎng)指示建議大家每天要攝入3份量的低脂奶制品，同時還建議每天做承重活動訓(xùn)練，可以強(qiáng)健骨骼。（如果你無法每天都堅(jiān)持，那么其他含鈣元素的食物包括蔬菜，羽衣甘藍(lán)，椰菜等你都可以去嘗試，另外還有含鈣元素高的豆制品，果汁和谷物等，你都可以去嘗試。

奶制品除了幫助你強(qiáng)健骨骼外，奶制品還可能會幫助你減肥。研究一直在繼續(xù)，但是還是沒有足夠的證據(jù)證明，每天三份量的奶制品可以幫助你減少肚子的肥肉，最終達(dá)到減肥的效果。低脂奶制品是最好的零食了，因?yàn)樗鼈儾坏刑妓衔?，還含有蛋白質(zhì)。“奶制品不但是糖尿病患者最好的零食了，同時還是其他任何人最好的零食。因?yàn)槟讨破房梢员３帜愕难撬健！泵绹鵂I養(yǎng)學(xué)會發(fā)言人BonnieTaub-DixMARD說。

9、脂質(zhì)魚

魚含大量的Omega-3脂肪酸。這些魚包括大麻哈魚，金槍魚。這種脂肪酸可以對抗疾病，幫助降低血內(nèi)脂肪量，同時還可以預(yù)防和心臟病有關(guān)的血凝。

美國心臟協(xié)會建議每周至少吃兩次魚，每次吃魚的量都不可以少于兩份量（特別是脂質(zhì)魚）。Lichtenstein說，吃魚可以降低心臟血管病的病發(fā)可能性。吃大麻哈魚、金槍魚的另一個好處在于：你從高脂肪食物中獲取到的飽和脂肪將得到降低。平時在家里，你都可以做一些大麻哈魚，金槍魚來吃，拿來烤或者煮都將會是美味的一餐的。

10、蔬菜類食物

抗疾病食物中，蔬菜也是最好的一種了哦。這些蔬菜都包括菠菜，羽衣甘藍(lán)，白菜和生菜。它們都含有大量的維他命，礦物質(zhì)元素，β-胡蘿卜素，維他命C，葉酸，鐵元素，鎂元素，類胡蘿卜素，植物化學(xué)物，抗氧化物。哈佛的一個研究發(fā)現(xiàn)，吃那些含鎂元素高的食物，如菠菜等，可以降低糖尿病2型的病發(fā)可能性。下次你做沙拉的時候，你可以加上些這類蔬菜哦，包括營養(yǎng)超級高的菠菜和其他綠色蔬菜哦。這樣的食物可以幫助你對抗疾病。

11、紅薯

要想你的飲食有所改善，那么你應(yīng)該在你的飲食中加入紅薯了哦。這種甘甜的食物，含有大量的抗氧化劑，植物化學(xué)物質(zhì)，包括β-胡蘿卜素；維他命C和E;葉酸；鈣；銅；鐵；和鉀。紅薯里的纖維促進(jìn)消化道的健康，其中的抗氧化劑在預(yù)防心臟病和癌癥發(fā)揮了作用。紅薯的天然甜味使得即時不添加任何的調(diào)料，烤出來的紅薯還是那么美味的。

12、西紅柿

秋天這些紅透的西紅柿給充滿了香味和番茄紅素-一種可以幫助防止某些癌癥的抗氧化劑。同時西紅柿還提供了豐富的維生素A和C，鉀，和植物化學(xué)物質(zhì)。每餐都吃些西紅柿，是很好的。生吃，熟食，切片吃等都可以，你可以拿來當(dāng)作小吃。將菠菜和奶酪還有西紅柿一起可以做出很美味的一道菜哦。

13、豆類

這類食物很營養(yǎng)，它們都含有大量的植物化學(xué)物質(zhì)；無脂肪，高品質(zhì)的蛋白質(zhì)；葉酸；纖維；鐵；鎂及少量的鈣。豆類獲取蛋白質(zhì)的好食物，而且也是那些低熱量素食的最佳選擇哦。

定期的吃一些豆類，做好飲食計(jì)劃，以幫助你降低患某些癌癥的可能性，降低血液中膽固醇和甘油三酯水平，穩(wěn)定血糖。從豆類中，你一般不會攝取到大量的熱量，這樣豆類就可以在幫助你控制體重上發(fā)揮了很大的作用了哦。當(dāng)你要做沙拉，煮湯或燉湯的時候，別忘了加入一些豆類制品。

14、堅(jiān)果

我們都知道堅(jiān)果含有大量的脂肪。但是堅(jiān)果是很健康的一種食物。無論是單未飽和還是多未飽和的，都可以幫助降低膽固醇水平，并有助于預(yù)防心臟病。要想獲取大量的蛋白質(zhì)，纖維，硒，維生素E和維生素A，堅(jiān)果也是一個很好選擇。

小部分堅(jiān)果能增加能源和克服饑餓，可以幫助減肥者正常飲食。當(dāng)然了，堅(jiān)果含大量的卡路里，而且你很不小心的時候，會忍不住吃太多的堅(jiān)果哦。所以享受堅(jiān)果，但須注意不要吃過多哦。每天最多只能吃一盎司，大概就是28顆花生，或14個核桃或者是7個巴西堅(jiān)果。

15、雞蛋

研究結(jié)果表明，飽和脂肪（雞蛋中含量很低）在升我們的血液中的膽固醇時，發(fā)揮的作用比膽固醇更大。

雞蛋高含低價高質(zhì)的蛋白質(zhì)，同時也含有類胡蘿卜素，葉黃素，膽堿和xeanthin。其實(shí)雞蛋是很好的膽堿來源物，膽堿是一種必需的營養(yǎng)素，特別是對孕婦來說，這種營養(yǎng)素更為重要了。研究表明，雞蛋提供的一些成分，可以促進(jìn)眼睛健康，并有助于防止老年性黃斑變性，防止老年人的失明現(xiàn)象。

美國心臟協(xié)會已經(jīng)對雞蛋的價值大家贊賞，推薦大家每天都吃雞蛋。當(dāng)然了你每天都必須控制膽固醇攝入量為300毫克。如果你可以做到這點(diǎn)，那么你就可以每天都盡情享受一個雞蛋了。

16、免疫力下降的原因

1、情緒不佳造成

不安，焦慮，緊張等心理勞累都會給植物性神經(jīng)造成不良影響，植物性神經(jīng)的和內(nèi)分泌系統(tǒng)及免疫力系統(tǒng)又有著緊密聯(lián)系;此外消極悲觀的情緒也是造成免疫力降低的常見原因。

2、孤獨(dú)感造成

和人一樣，身體內(nèi)的免疫細(xì)胞液需要交際，人一旦不善于與外界交流，慢性應(yīng)急源容易對免疫力系統(tǒng)功能產(chǎn)生抑制，從而影響到抵抗疾病的能力，使人的免疫力下降。

3、睡眠質(zhì)量差造成

長期睡眠不足容易導(dǎo)致人體感到疲勞，還會導(dǎo)致植物性神經(jīng)混亂，同時還會降低體內(nèi)感染細(xì)胞的數(shù)量，研究發(fā)現(xiàn)，每天晚上只睡4個小時的人群，體內(nèi)對抗流感的病毒會減半，免疫力明顯降低。

4、飲食不規(guī)律造成

長期進(jìn)食時間不規(guī)律，飲食不均衡，挑食都會導(dǎo)致人體免疫系統(tǒng)所需營養(yǎng)不足，人體缺乏必需的維生素以及微量元素，如缺乏鈣，鋅，鐵，維生素A、維生素D等，更容易造成營養(yǎng)不良，免疫力下降。

5、吃糖影響免疫功能

其中經(jīng)常吃糖的人群，每食用100克的白糖，就能讓白細(xì)胞殺死細(xì)菌的功能明顯降低，因此要防止免疫功能下降，最好少吃糖，也要少吃甜食。

6、吃爆米花影響

爆米花的包裝袋中通常涂有一層全氟碳化合物，來防止油脂穿透包裝袋，但這又是一層對人體健康極為有害的物質(zhì)，容易干擾免疫系統(tǒng)功能，人體內(nèi)攝入過多全氟化碳，注射疫苗的時候，疫苗無法發(fā)揮應(yīng)有的效果。

7、吃罐裝食品影響

大部分罐裝食品的包裝內(nèi)襯都涂有雙酚A，這是對免疫系統(tǒng)造成影響的主要元素，體內(nèi)攝入雙酚A含量較多的成年人，巨細(xì)胞病毒抗體水平也比較高，這就表明身體免疫系統(tǒng)出現(xiàn)了明顯故障。

8、缺水造成免疫力下降

人體補(bǔ)充足量的水分能幫助排除體內(nèi)多余的毒素，并為身體運(yùn)輸大量養(yǎng)分，將所需的營養(yǎng)物質(zhì)帶到機(jī)體任何容易被感染的部位，身體一旦脫水的話，體內(nèi)的毒素不易被排除，從而造成免疫力下降。

9、濫用抗生素造成

濫用抗生素容易減少人體內(nèi)細(xì)胞活素的含量，人在生病期間，免疫系統(tǒng)會依賴這種細(xì)胞活素發(fā)揮作用，因此過量使用抗生素的話反而會使身體免疫力下降，在服用抗生素時，不妨攝取一些酸奶，或是發(fā)酵物質(zhì)，有效幫助人體防止免疫力下降。

10、空氣污染造成

空氣污染，特別是多環(huán)芳烴污染會影響免疫力。多環(huán)芳烴多從汽車的排氣管排放，或是從采用煤焦油作為密封劑的車道、游樂場和停車場中發(fā)散出來。這些廢棄物進(jìn)入呼吸道，到達(dá)肺部，從而影響肺的換氣功能，造成免疫力下降。