每年的夏天和秋天是吃海鮮的季節(jié),大家都知道,海鮮是非常美味的食物,很多人也都是非常喜歡吃海鮮的,但是有些人并不知道自己吃海鮮是否過敏,嘴饞吃了海鮮以后,結(jié)果發(fā)現(xiàn)自己過敏了,皮膚上有些紅斑點,甚至還會有些瘙癢,那么海鮮過敏怎么辦?
根據(jù)相關(guān)醫(yī)師的解答得出結(jié)論。如果吃海鮮過敏的話,我們首先就是要停止吃海鮮,因為已經(jīng)過敏了,如果再繼續(xù)吃的話,只能讓自己身上的紅斑越來越嚴重。這個時候,我們可以在醫(yī)師的指導下先服用馬來酸氯苯那敏片、錄雷他定片、葡萄糖酸鈣等藥物先來進行緩解癥狀。
如果癥狀沒有減輕的話,并且非常嚴重還伴有心慌氣短的情況,那么就需要立即送往醫(yī)院了。因為這種情況比較危及,如果不及時送往醫(yī)院進行救治,很可能會關(guān)系到自己的生命安全問題。
1.最好是先將海鮮冷凍一下,然后將海鮮上面澆一點鹽水,并且在吃的時候要多放點醋,慢慢的細嚼。因為這樣唾液中的酶能減緩過敏源在胃腸道里的吸收。
2.為了防止海鮮過敏,我們在吃海鮮前不能喝啤酒,因為吃海鮮之前喝啤酒的話會產(chǎn)生過多的尿酸,可在關(guān)節(jié)中形成尿酸結(jié)晶,從而就會出現(xiàn)海鮮過敏的現(xiàn)象。
(1)海鮮不宜下啤酒
吃海鮮時,很多人都喜歡配上啤酒一起使用,但其實這種做法十分危險。因為吃海鮮時飲用大量啤酒會產(chǎn)生過多的尿酸,尿酸過多便會沉積在關(guān)節(jié)和軟絹織中,進而引起關(guān)節(jié)和軟組織發(fā)炎。
(2)海鮮生吃先冷凍,澆點淡鹽水
牡礪和某些水生貝類中存在—種“致傷弧菌”細菌。對腸道免疫功能差的人來說,生吃海鮮有潛在的致命危害。美國研究人員發(fā)現(xiàn),將牡蠣等先放在冰上,再澆上—些淡鹽水,能有效殺死這種細菌,吃起來更安全。
(3)吃海魚要留神汞中毒
研究發(fā)現(xiàn),多種海魚汞含量偏高,尤其是食肉性海魚,如金槍魚、鱸魚、鱈魚、大比日負、旗負、鯊魚、黑斑鱈等。經(jīng)常吃海魚的人,血汞指數(shù)偏高。調(diào)查發(fā)現(xiàn),一些心肌梗死患者有愛吃海魚的習慣,因此要盡量少吃這些含汞量偏高的海域。
(4)關(guān)節(jié)炎患者少吃海鮮
因為某些海鮮中含有較多尿酸,如海參、海魚、海帶、海菜等,被人體吸收后可在關(guān)節(jié)中形成尿酸結(jié)晶,導致關(guān)節(jié)炎癥狀加重。
(5)海鮮忌與某些水果同食
魚蝦中含有豐富的蛋白質(zhì)利鈣等營養(yǎng)物質(zhì),如果與含有較多鞣酸的水果同吃,如葡萄、石榴、山楂、青果等。不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值,而且很容易致使海味中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合,形成一種新的不易消化的物質(zhì)。
(6)蝦類忌不能與維生索C同食
研究發(fā)現(xiàn),食用蝦類等水生甲殼類動物的同時,服用大量的維生素C能夠致人死亡,因為通常被認為對人體無害的砷類食品,在維生素C的作用下能夠轉(zhuǎn)化為有毒的砷。
(7)吃海鮮后,一小時內(nèi)不要食用冷飲、西瓜等食品,且不要馬上去游泳。
夏季是吃海鮮的旺季。海鮮鮮甜美味,營養(yǎng)豐富,很多人都愛吃海鮮。但是吃海鮮也容易引發(fā)過敏和其他一些疾病,因此在吃海鮮是要了解各種飲食禁忌,避免造成嚴重的后果。
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