湖北16歲的女生劉莉（化名），約在三年前開始出現(xiàn)手指發(fā)僵和抽動(dòng)等癥狀，起初的她并沒有在意，直到今年三月份，已讀抽搐暈倒，才在媽媽的陪伴下來到廣州一家醫(yī)院就診，醫(yī)生在其腦袋中發(fā)現(xiàn)有寄生蟲，但是醫(yī)生建議先把蟲“養(yǎng)”兩周后再手術(shù)，因?yàn)橐^察寄生蟲的運(yùn)行軌跡，方便精準(zhǔn)取蟲，手術(shù)后從女孩腦袋中取出一條9厘米的裂頭蚴。

1、少女腦袋里有寄生蟲

從手指抽動(dòng)到抽搐暈倒

“媽媽，你看我的手指變成這樣了，有時(shí)突然沒有力，寫字速度也變慢了。”三年前，劉莉的這句話引起了母親夏女士的重視。女兒告訴她，經(jīng)常會(huì)感覺右手手指發(fā)僵，一開始只是小手指，繼而無名指和中指也會(huì)出現(xiàn)發(fā)僵和抽動(dòng)。

夏女士帶劉莉去了當(dāng)?shù)氐尼t(yī)院進(jìn)行住院治療并服用了相關(guān)藥物，之后，她手指的癥狀似乎得到了控制。

然而去年下半年開始，劉莉在學(xué)校宿舍睡覺時(shí)，先后兩次被同寢室同學(xué)發(fā)現(xiàn)在抽搐。同學(xué)見她眼睛是睜開的，喊她卻沒有反應(yīng)，還以為她是在做噩夢(mèng)。

今年3月，剛在教室里睡完午覺起來，劉莉又感覺手指在抽動(dòng)，很快，她便暈倒了，從椅子上滑落到地上。

先“養(yǎng)”蟲再取蟲

日前，夏女士帶著劉莉前往廣東某醫(yī)院就醫(yī)。該院癲癇外科主任郭強(qiáng)根據(jù)患者來院時(shí)的相關(guān)檢查，結(jié)合其病史，當(dāng)時(shí)考慮為裂頭蚴病可能性較大。

“但我們并沒有急著為患者做手術(shù)，而是建議其再把寄生蟲‘養(yǎng)’兩個(gè)星期?！惫鶑?qiáng)表示，這樣通過前后影像檢查對(duì)比，掌握寄生蟲的移行軌跡，就能精準(zhǔn)定位寄生蟲的位置。

近日，郭強(qiáng)為患者進(jìn)行了手術(shù)?！靶g(shù)中，我突然聽到有像吸面條一樣的聲音，憑直覺我判斷應(yīng)該是裂頭蚴被吸引器吸進(jìn)去了，后來果然在吸引器中發(fā)現(xiàn)了一條蜷縮的裂頭蚴。”

與食用過蛙肉和生水有關(guān)

“根據(jù)患者提供的病史，患者腦部寄生蟲感染原因可能與其曾食用過蛙肉和生水有關(guān)?！惫鶑?qiáng)表示。

患者手指無力抽搐及后期四肢抽搐這種現(xiàn)象，在醫(yī)學(xué)上稱之為癲癇。癲癇有多種病因，該病人的癲癇根源在于顱內(nèi)寄生蟲對(duì)大腦的炎性刺激，造成腦放電異常，最終導(dǎo)致癲癇發(fā)作。至于發(fā)作形式有時(shí)可出現(xiàn)多種變化，這跟蟲體在腦部移行到不同區(qū)域有關(guān)。

2、如何預(yù)防寄生蟲感染

1、不可濫食野味

野生動(dòng)物含有大量寄生蟲,有不少寄生蟲人體消化道自身無法殺滅,且耐高溫能力強(qiáng),耐酒精醋等調(diào)料的能力也很強(qiáng),因此,要吃野生動(dòng)物,也要徹底煮透,不可生食。

2、搞好個(gè)人和環(huán)境衛(wèi)生

經(jīng)常洗澡、洗手,特別是飯前便后洗手。要經(jīng)常剪指甲。過長的指甲中易隱藏大量的寄生蟲,會(huì)隨著食物進(jìn)入體內(nèi)。

若飼養(yǎng)了寵物,一定要帶寵物去檢查是否感染寄生蟲以及及時(shí)進(jìn)行驅(qū)蟲治療,除此之外,定期為寵物洗澡。在接觸過寵物后,要用有除菌功能的肥皂洗手。

3、路邊小吃要盡量少吃

因?yàn)榭諝庵衅≈芏嗷覊m,灰塵中含有大量的寄生蟲卵,這些寄生蟲卵有可能附在燒烤上面,當(dāng)吞下這些含有蟲卵的食物后,寄生蟲就會(huì)在身體中生長發(fā)育。

4、只吃“熟食”

特別是肉類等動(dòng)物性食物,建議熱加工至熟透再食用,生吃、加工至半生不熟都是存在安全隱患的做法。生魚片等生食是否能夠食用取決于其養(yǎng)殖環(huán)境和加工過程是否安全、達(dá)標(biāo)。

5、生熟食品要嚴(yán)格分開

人們普遍在切菜和盛裝碗碟的時(shí)候,都能做到了,但有的家庭在冰箱保存食物方面沒有做到。不少人迷信家用冰箱的冷凍室殺菌能力,認(rèn)為低溫能殺滅一切寄生蟲和病菌,把生肉跟水果、即食品等混放一起,甚至生吃冷凍肉。

低溫確實(shí)能殺滅寄生蟲和細(xì)菌,但家用冰箱普遍制冷能力有限,很多冰箱的制冷溫度極限在零下十八度以上,這個(gè)溫度無法殺滅所有的寄生蟲和細(xì)菌,不少寄生蟲卵和幼蟲能在這種溫度環(huán)境下存活,因此,在冰箱存放食物上,也要徹底執(zhí)行生熟嚴(yán)格分離。

6、不要生吃蔬菜

一些人認(rèn)為寄生在蔬菜上的寄生蟲往往無法危害人體。因此,越來越多的人群喜歡生吃蔬菜。而事實(shí)上,蔬菜上也很可能攜帶動(dòng)物寄生蟲幼蟲或是蟲卵,尤其是使用農(nóng)家肥或是城市生活污水灌溉的蔬菜,更是攜帶大量寄生蟲源。此外,蔬菜流通過程中也可能攜帶上寄生蟲源。在來源不明確的情況下,蔬菜不可盲目生食,生食前必須要消毒殺菌。

3、可能有寄生蟲的食物

1.半生的牛肉

全熟的牛肉肉質(zhì)會(huì)變老，因此很多人都喜歡三到五分熟的牛排，但是其實(shí)生牛肉中有含有會(huì)寄生于人的小腸中的“牛帶絳蟲”。醫(yī)生表示預(yù)防感染此種寄生蟲的方法是：切完牛肉后先用熱開水燙洗刀具、牛肉最好先冷凍后再食用，將牛肉放在-7℃以下的冰箱中24小時(shí)就能凍死囊尾蚴。

2.未熟涮羊肉

弓形蟲的傳染方式是吃未充分煮熟的肉，特別是豬、牛、羊肉。人的傳染來源主要來自于這些動(dòng)物的肉類。涮牛羊肉的溫度不夠、時(shí)間過短、切肉覘板遭污染或是喝到未消毒的牛羊的奶，都有可能感染弓形蟲。有效預(yù)防方式是熟食肉類，并且在烹煮時(shí)盡量做到生、熟食品分離。

3.福壽螺

福壽螺含有多種寄生蟲，一個(gè)福壽螺中可能就有3000-6000條蟲，如食用未充分加熱的福壽螺，可能會(huì)導(dǎo)致廣州管圓線蟲等寄生蟲感染。因此在食用螺類時(shí)，一定要徹底煮熟。

4.黃鱔

黃鱔在養(yǎng)殖漁業(yè)中是很常見的魚類，但由于黃鱔以淤泥為家，又以小魚小蝦為食，這樣的生活習(xí)性使得黃鱔體內(nèi)充滿寄生蟲，顎口線蟲就是其中一種。顎口線蟲可以在人體內(nèi)存活好幾年，在全身游走，由到哪里就會(huì)對(duì)哪里的組織器官帶來損失，若不幸進(jìn)入腦中會(huì)有生命危險(xiǎn)。因此在在烹煮黃鱔時(shí)必須徹底煮熟。

5.荸薺

荸薺是水生植物，因此容易滋生水中常見的寄生蟲，但若是沒有洗干進(jìn)就吃進(jìn)嘴里，可能會(huì)感染寄生在上的姜片蟲。姜片蟲匯寄生于人類小腸，進(jìn)而引起腹痛、腹?jié)q、腹瀉等，嚴(yán)重時(shí)也可能引發(fā)貧血、浮腫和發(fā)育障礙。因此烹煮荸薺時(shí)一定要清洗干凈、沸水川燙后再削皮，千萬不要直接啃皮。

6.小龍蝦

其實(shí)所有甲殼類中都含有肺吸蟲的幼蟲，如果單純使用烤、炒、醃制等方法，都可能無法完全將蟲卵殺死。一般來說建議使用水煮方式全部煮熟，并且不要吃蝦頭部位，因?yàn)槟抢锸亲疃嗉纳x滋生的地方。

很多水產(chǎn)食物中都含有寄生蟲，也有部分肉內(nèi)食物中也有寄生蟲，因此對(duì)于哪些水產(chǎn)食物和肉類食物，最好不要吃生的，經(jīng)過完全的高溫消毒殺菌之后食用更安全。另外有不少人有喝自來水的習(xí)慣，雖然經(jīng)過了消毒過濾，但是也有可能含有寄生蟲，因此最好不要飲用生水。