天麻是一種常見(jiàn)的非常名貴的中藥材，天麻有非常高的藥用價(jià)值和食用價(jià)值，天麻有很好的保健作用，很多人都會(huì)用天麻燉雞來(lái)補(bǔ)身體，但是天麻比較是一種藥材，所謂是藥三分毒，因此食用天麻也有很多禁忌，那么天麻小孩子可以吃嗎？小孩吃天麻有什么好處？

1、天麻兒童可以吃

天麻性平，對(duì)人腦神經(jīng)系統(tǒng)有保護(hù)和調(diào)節(jié)作用，還能增強(qiáng)視神經(jīng)的分辨能力，而且天麻還可以治療在小兒驚風(fēng)，因此兒童是可以吃天麻的。

2、兒童吃天麻的好處

1、明目

天麻中所含有的一些有效成分在進(jìn)入身體之后能夠有效的保護(hù)以及調(diào)節(jié)視覺(jué)神經(jīng)系統(tǒng)，提高視覺(jué)神經(jīng)的分辨能力，所以?xún)和蕴炻橛兄诿髂浚Ｗo(hù)眼睛。

2、增強(qiáng)記憶力

天麻所含的天麻素對(duì)人的大腦神經(jīng)系統(tǒng)具有明顯的保護(hù)和調(diào)節(jié)作用，能緩解大腦疲乏狀況，使得大腦更清醒，所以?xún)和蕴炻橛兄谠鰪?qiáng)記憶力。

3、安眠

天麻所含的天麻素可恢復(fù)大腦皮質(zhì)興奮與抑制過(guò)程間的平衡失調(diào)，具有較好的鎮(zhèn)靜和安眠作用，所以天麻可用于幫助兒童睡眠。

3、天麻兒童不能多吃

兒童的身體發(fā)育尚不完全，吃太多天麻會(huì)導(dǎo)致一些副作用，而且天麻有一定毒副作用,天麻中毒劑量是40g以上，所以?xún)和荒芏喑蕴炻?，服用天麻一般控制?0克左右比較合適。

4、兒童吃天麻的做法

天麻百合排骨湯

材料：

天麻，排骨，百合，姜，醋，味精，鹽

做法：

1.天麻泡一下，把排骨洗干凈放入砂鍋加入涼水煮開(kāi)，一定要把上面的油沫撇干凈也可以把水倒掉從新放入涼水（因?yàn)橛械呐殴菍?shí)在太臟）。

2.然后放幾滴醋（這樣有利于骨頭里的鈣燉出來(lái)）放幾片姜（去腥），同時(shí)放入天麻一起燉，水開(kāi)后改小火慢慢煨半小時(shí)，可以用筷子插一下很容易插進(jìn)去就把百合放進(jìn)去，然后放鹽開(kāi)鍋后放入雞精就OK了。

紅棗天麻燉土雞

材料：

土雞半只，天麻10克，紅棗10顆，枸杞20顆，姜1塊，花椒5顆，鹽

做法：

1.土雞洗凈，切塊。天麻洗凈，切片，紅棗，枸杞洗凈，姜切片備用。

2.燒一鍋開(kāi)水，放入雞焯燙至變色后撈出。將焯好的雞放入砂鍋中，一次性倒入足量冷水，放入姜片和花椒。

3.大火煮開(kāi)后，改成中小火，放入天麻，紅棗和枸杞，蓋子煲２——3小時(shí)以上，調(diào)入鹽即可。

小訣竅：

營(yíng)養(yǎng)貼士：天麻是一種昂貴的中藥食材。具有補(bǔ)腦安神的功效，還能鎮(zhèn)痛，降血壓。天麻燉雞對(duì)孩子來(lái)說(shuō)，可是一道理想的補(bǔ)腦營(yíng)養(yǎng)湯哦。

天麻魚(yú)頭湯

材料：

原料:天麻約15克，魚(yú)頭1只，豆腐1塊，大棗3粒，枸杞1小撮，姜片5片

調(diào)料:鹽少許，油少許

做法：

1、備好材料，魚(yú)頭清洗干凈瀝干水；大棗和天麻放入瓦煲中加入兩碗水燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮40分鐘；天麻水差不多煮好時(shí)，煎鍋放入油，姜片，放入魚(yú)頭兩面煎至金黃；

2、魚(yú)頭轉(zhuǎn)鍋，加入三碗水燒開(kāi)，煮十分鐘至湯色發(fā)白，加入切小塊的豆腐；再次煮開(kāi)后，放入大的瓦煲于大棗天麻水小火同煮20分鐘后撒入枸杞，調(diào)入少許鹽即可。

3、天麻魚(yú)頭湯，我們家不算常喝，但是也不少喝，一兩周喝一次吧，不要放太多，也吃不出什么味道，其實(shí)這湯特好喝。

4、魚(yú)頭肉質(zhì)細(xì)嫩，除了含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素B1之外，它還含有卵磷脂，可增強(qiáng)記憶、思維和分析能力，使人變得更聰明；魚(yú)頭含豐富的不飽和脂肪酸，它對(duì)人腦的發(fā)育尤為重要，可使大腦細(xì)胞異常活躍，常吃魚(yú)頭不僅可以健腦，還可延緩腦力衰退；

5、加入豆腐，更適合，豆制品就是植物牛奶，豆制品所含人體必需氨基酸與動(dòng)物蛋白相似，同樣也含有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質(zhì)，含有維生素Bl、B2和纖維素。而豆制品中卻不含膽固醇，因此，有人提倡肥胖、動(dòng)脈硬化、高脂血癥、高血壓、冠心病等患有害者多吃豆類(lèi)和豆制品。對(duì)健康群體而言，營(yíng)養(yǎng)來(lái)源單一是不可取的，豆制品可以做為蛋白質(zhì)的來(lái)源之一。豆制品是平衡膳食的重要組成部分。

5、兒童吃天麻注意事項(xiàng)

1、兒童服用天麻時(shí)，如身體出現(xiàn)不適現(xiàn)象應(yīng)停止服用，嚴(yán)重者應(yīng)立即就醫(yī)。

2、天麻不宜久煎，所以天麻最好先用少量清水潤(rùn)透，待軟化后切成薄片，晾干或曬干研末，用煎好的湯藥沖服。

6、天麻食用禁忌

1、凡病人津液衰少，血虛、陰虛等，應(yīng)慎用天麻。

2、重視配伍應(yīng)用?！侗静菅芰x》有“天麻需別藥相佐使，然后見(jiàn)其功”的記述。古今醫(yī)家很少單味使用天麻，而多根據(jù)不同病證組方用藥。如：半夏白術(shù)天麻湯、天麻鉤藤飲、天麻丸等。臨床證明，單獨(dú)使用天麻的效果不佳或者效果不確定。

3、即使針對(duì)肝陽(yáng)上亢、痰阻經(jīng)絡(luò)等實(shí)證時(shí)，使用天麻也要詳審病情，把握病機(jī)，隨證加減，方能取得良好的治療效果。

4、天麻不宜合久煎。天麻的主要成天麻苷，遇熱極易揮發(fā)。天麻與他藥共煎會(huì)因熱而失去鎮(zhèn)靜鎮(zhèn)痛的有效成分。所以，天麻最好先用少量清水潤(rùn)透，待軟化后切成薄片，晾干或曬干研末，用煎好的湯藥沖服，或研末入丸、散服用。

5、使用單味天麻或天麻制劑時(shí)，如出現(xiàn)頭暈、胸悶氣促、惡心嘔吐、心跳及呼吸加快、皮膚瘙癢等癥狀，應(yīng)立即停藥，癥狀嚴(yán)重者應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院診治。