膠原蛋白是一種護(hù)膚美容的食物，很多女性朋友都喜歡口服膠原蛋白飲料，或者是吃膠原蛋白粉來調(diào)理身體，膠原蛋白可以增加皮膚的彈性，抗衰老的效果是非常不錯(cuò)的，市面上也有很多膠原蛋白的保健品，那么，膠原蛋白產(chǎn)品如何辨別質(zhì)量好壞？來看看。

1、產(chǎn)品質(zhì)量的辨別

一、將膠原蛋白倒在白紙上對(duì)比色差

將膠原蛋白粉末倒少量在白紙上（最好是復(fù)制的紙張，確定紙張的白凈），將膠原蛋白的顏色與白紙的顏色進(jìn)行比對(duì)。顏色越接近白紙的色澤，說明膠原蛋白的質(zhì)量越好。因?yàn)槠焚|(zhì)好的膠原蛋白在顆粒狀態(tài)下它的顏色是白色或者類似白色。差的膠原蛋白時(shí)顯黃色或者帶有少許的灰色的，而且沒有光澤、暗淡。

二、溶解膠原蛋白對(duì)比礦泉水的色差

把5克膠原蛋白放入100克的純凈水中完全溶解，與新購買的一瓶純凈水做顏色對(duì)比。若溶解的溶液越純凈清澈透明、越接近純凈水，那么膠原蛋白的質(zhì)量越好。如果膠原蛋白的溶液顯黃色，而且顏色越深質(zhì)量越差。

三、保鮮袋晃動(dòng)聞味道

將少許的膠原蛋白放入一個(gè)新的保鮮袋中，將封住口晃動(dòng)約兩分鐘。再拆開封條，立即聞味道，氣味越小，只有少許的味道膠原蛋白才是質(zhì)量好的膠原蛋白。好的膠原蛋白時(shí)魚膠原蛋白，所以都是有少許的魚腥味，如果是使用質(zhì)量差的原料，那么提純出來的膠原蛋白就會(huì)有很大的魚腥味。

四、將膠原蛋白溶解到熱水聞味道

將5克膠原蛋白放入100克熱水中，用干凈的勺子進(jìn)行充分的攪拌完全溶解后，聞膠原蛋白散出來的味道。味道越小說明質(zhì)量越好，品質(zhì)良好的膠原蛋白肽應(yīng)該聞不到任何氣味，或者只有杯邊殘留還沒有完全溶解的，不易察覺的輕微氣味，但絕對(duì)不能有令人不愉悅的任何氣味。隨著溶液溫度的逐漸降低和杯邊溶液的溶解，氣味會(huì)越來越越微弱。

2、喝粥能美白祛斑

一、山藥枸杞粥

原料：粳米100克，鮮山藥50克，枸杞15克，白糖15克，蜂蜜10克，冷水1500毫升。

做法：

1、粳米洗凈，用冷水浸泡一小時(shí)后撈出來，瀝干水分。

2、新鮮山藥去皮，刮洗干凈，切成小丁狀待用，枸杞子用溫水泡開待用。

3、鍋內(nèi)加入1500毫升冷水，放入粳米、山藥、枸杞，用大火燒開，轉(zhuǎn)小火熬制軟爛即可，食用時(shí)加入白糖和蜂蜜。

功效：補(bǔ)血養(yǎng)顏，消除色斑。

二、黑木耳紅棗湯

原料：黑木耳30克，紅棗20枚。

做法：將黑木耳洗凈，紅棗去核，加水適量，煮半個(gè)小時(shí)左右。每日早、晚餐后各一次。

功效：黑木耳可潤(rùn)膚，防止皮膚老化；大棗和中益氣，健脾潤(rùn)膚，有助黑木耳祛除黑斑。

三、百合薏米粥

材料：薏米50克，百合15克，蜂蜜適量。

做法：將薏米、百合洗凈，放入鍋中，加水適量，煮至薏米熟爛，加入蜂蜜調(diào)勻，出鍋即成。

功效：薏米即薏苡仁，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B1、氨基酸及薏苡仁脂、薏苡仁素等其味甘、淡、性涼。其藥用功效為利水滲濕，祛風(fēng)濕，清熱排膿，健脾止瀉；百合含水仙堿等多鐘生物堿，并含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、維生素B2、維生素C及鈣、磷、鐵等。味甘、微苦，性微寒，有潤(rùn)肺止咳，清心安神之功效，對(duì)癰腫、濕瘡有治療效果。此粥常吃，有健脾益胃，澤膚祛斑功效?？捎糜谥委煁D女面部雀斑、痤瘡、濕疹等癥，對(duì)青春少女美容有益。