秋天可以種植秋種冬收型蔬菜，比如大白菜、蘿卜等。也可以種植秋延遲類，如黃瓜、番茄、辣椒等。秋天也可以種大白菜、四季豆、菠菜、香菜等蔬菜。不過秋季種菜要盡早播種，以免天氣寒冷影響其生長。

秋天蔬菜種植的種類

秋種冬收型

這種類型的蔬菜是大家最好的選擇，現(xiàn)在播種，冬天就可以收獲了！常見的蔬菜種類有大白菜、蘿卜等，8月底就可以播種。

秋延遲類

也可以選擇一些秋季延遲類的蔬菜，如黃瓜、番茄、辣椒等，8月份播種，11~12月就可以收獲。寒冷的天氣懶得出門，陽臺上的蔬菜一抓一大把。

正所謂蘿卜青菜各有所愛，秋天可以播種的蔬菜還是挺多的。萵苣、菜薹、蘿卜、小白菜、油菜、生菜、香蔥、菜心、芹菜，青菜，茼蒿，大白菜，菠菜，胡蘿卜,大蒜、茴香……隨便哪一種都足夠你和你的家人吃了！

秋天適合種什么菜

大白菜

白菜并不貴，一定要在家自己種嗎？其實我們種菜吃的是健康，現(xiàn)在種上白菜，冬天吃是最好的了！

選好種子（家庭中一般選擇矮壯、早熟的品種），一般在立秋之后的1~2天進行播種，選用大而深的花盆，土壤采用普通的田園土就可以。播種后為避免強光，可以用紙或者黑色塑料袋包裹，保持一定的適度，2~3天之后，將其揭開。

出現(xiàn)蓮座，進入結求期，需要注意水肥，5~6天澆水一次，始終保持土壤濕潤。

四季豆

四季豆也叫做蕓豆，是餐桌上常見的蔬菜之一。在人們的印象中都是在春季進行播種四季豆，其實秋播也是可以的。

因為四季豆不耐霜凍，怕高溫，所以夏末秋初是最佳的種植時間。家庭中適合種植在半封閉的陽臺種，選擇矮壯的品種，不需要設立支架，就可以開花結果的。

選擇大一點的花盆，直接量種子播種在土壤中，每盆3~4粒，蓋上土壤，一周之后出苗。若家中環(huán)境干燥，可以覆蓋薄膜。當小苗長出第一片葉子時即可移栽。好好養(yǎng)花1~2個月小苗長大，開花結果，當豆莢長到10cm左右就可以采摘了！

菠菜

秋季最熱門的還是秋菠菜，不用別人的暗送秋波，自己在家就可以種。8月中下旬就可以播種，一個月花芽分化，一個月長葉成熟，2個多月就可以遲到自己種的菠菜了！

菠菜一般采用撒播的方法，在播種之前，將種子浸泡在溫水中24小時，取出晾干，放在20~25攝氏度的潮濕環(huán)境下催芽，播種后6~7天發(fā)芽。帶小菠菜長出一片葉子的時候，施肥肥水。注意適當的除草，成熟后采摘食用即可。

香菜

香菜因為香味獨特，成為反追上很常見的一種配菜，常常在做飯的時候找不到它，要是能在家中種上一盆，隨時采摘，是不是方便多了！

香菜的最佳種植時間是8月中旬以后，將香菜種子撒播在裝有輸送土壤的花盆活泡沫箱子中，保證水分充足，1~2周即可出苗。香菜的生長期較短，一般30天左右，低溫40~60天。香菜成熟的時候可以挑選壯苗拔出食用，或者我一次性征收，采收方式隨便你！

秋季種菜注意事項

適當早播

秋季日照時間漸短，天氣逐漸變冷，對蔬菜的生長不利。所以想要在家種菜的小伙伴們，要抓緊時間了，適當的早些播種，更有利于蔬菜的生長。但是也不能太早，播種過早，小苗生長期溫度過高，很容易受到病蟲害的干擾。

病蟲防治

蔬菜的苗期很容易受到各種蟲害，應注意防治。蔬菜在生長期間，很容易受到病毒病的危害，目前此種病害并沒有很好的藥劑防治。所以在育苗期，要做好通風，避免環(huán)境悶熱，最主要的是防治蚜蟲。

保證溫度

陽臺種植，若蔬菜成熟較晚，要注意溫度的把控。若是露天陽臺要注意早晚的霜凍，避免蔬菜受凍，當溫度降低的時候盡量將花盆移到室內。另外，半封閉式的陽臺要注意做好通風。