牛油果的外形很像梨，果皮很粗糙，又有點(diǎn)像鱷魚(yú)頭，所以也被人們稱為鱷梨、油梨，果實(shí)的顏色一般是紫黑色和深綠色。

牛油果種子的選取

第一步：選取一個(gè)牛油果，果實(shí)要成熟飽滿。選擇的時(shí)候要注意牛油果的新鮮程度，如果果實(shí)的顏色為暗綠色、表面粗糙，拿起來(lái)感覺(jué)沉甸甸，按壓時(shí)感覺(jué)很結(jié)實(shí)同時(shí)也有些堅(jiān)硬，果蒂是鮮綠色，就表明果實(shí)是新鮮的。

第二步：把牛油果順著頭尾切開(kāi)，輕輕地把水果擰開(kāi)，小心地取出里面的種子。

第三步：用清水把種子沖洗干凈，清理種子表面的雜質(zhì)。

牛油果種子的催芽

第一步：切掉牛油果種子的頂部和底部，這樣可以讓種子更好地發(fā)芽。

第二步：用濕紙巾把種子包住，把種子放在密封的盒子里，在黑暗的地方放14-21天。

第三步：要經(jīng)常檢查種子有沒(méi)有發(fā)芽，保持通風(fēng)，防止種子腐爛。要保持紙巾的濕潤(rùn)，當(dāng)根長(zhǎng)到六七厘米的時(shí)候就可以栽種在土里了。

牛油果水培盆景制作

第一步：先把種子的底部和頂部切掉一小部分，用牙簽插在牛油果的四面固定種子。

第二步：把插了牙簽的種子放在一杯清水上，水面以浸到種子底部的1/4為宜。

第三步：把處理好的種子放在陽(yáng)臺(tái)上，但要避免陽(yáng)光直射，有散射光即可。

第四步：要定期給種子補(bǔ)水，保持水面高度可以浸到種子底部的1/4。

第五步：當(dāng)種子的根系長(zhǎng)到5-7厘米時(shí)可以進(jìn)行水培或者土培，水培時(shí)每周滴三滴營(yíng)養(yǎng)液。

牛油果土培盆景制作

第一步：選擇疏松肥沃的土壤盆土，與河沙或者珍珠巖等混合，并且在底部墊上礫石。

第二步：用水把土壤澆透，把種子的2/3埋到土里，1/3露出地面，保持土壤的濕潤(rùn)。

第三步：把花盆放在有散射光的環(huán)境中，溫度保持在16-27度。