佛手是蕓香科柑橘屬的多年生灌木植物。它的莖上有銳刺，新枝為紫紅色，葉子單生，通常是橢圓形。其花為總狀花序，花瓣有5片。果實(shí)手指狀，成熟后表皮為黃色，果肉透明，可以拿來(lái)吃。它適宜生長(zhǎng)在溫暖濕潤(rùn)的環(huán)境中，不耐寒，而且也怕旱，需要經(jīng)常澆水，并做好保暖工作。

一、植物介紹

1、形態(tài)特征：佛手是不規(guī)則分枝的灌木或小喬木。其剛長(zhǎng)出來(lái)的枝、芽為紫紅色，莖上有很多刺，長(zhǎng)4厘米左右。其葉子為單葉，葉柄不長(zhǎng)，形狀一般是橢圓形。其花為總狀花序，每朵花有5片花瓣。果實(shí)為手指狀，表皮黃色，果肉透明，可以食用。

2、生長(zhǎng)習(xí)性：佛手喜歡溫暖濕潤(rùn)的氣候和光照充足的環(huán)境。它不耐嚴(yán)寒，而且比較怕旱，不過(guò)有比較耐貧瘠，而且耐澇。溫度在22-24℃的時(shí)候，植株生長(zhǎng)較快，冬季不能低于5℃，不然植株就會(huì)被凍傷。通常種植在土層深厚、疏松肥沃的酸性土壤中。

3、養(yǎng)護(hù)方法：養(yǎng)殖佛手需要配制營(yíng)養(yǎng)土，將腐殖土、河沙和泥炭土按照6:3:1的比例混合作為基質(zhì)，既有不錯(cuò)的排水性，又能提供一個(gè)酸性生長(zhǎng)環(huán)境。日常養(yǎng)護(hù)中要經(jīng)常澆水，氣候干燥的話(huà)需要適當(dāng)噴水。在植株的孕蕾期、開(kāi)花前和開(kāi)花后需要施有機(jī)肥，這樣有利于植株坐果。

4、繁殖技巧：佛手的繁殖方法有兩種。一種是扦插法，另一種是嫁接法。扦插要選擇7-8年的健壯植株，剪取一根生長(zhǎng)旺盛的枝條，長(zhǎng)度在20厘米左右，剪掉它的葉子和頂部嫩梢，將其插入到沙土中，適當(dāng)澆水等待生根。嫁接一般在8-9月進(jìn)行，選擇4-5年的健壯植株作為砧木，切去多余的分枝，只保留一個(gè)，切去分枝的地方削掉一些皮層，將去年生長(zhǎng)的枝條作為接穗，將其插入到削去的皮層中，貼合后綁好即可。

二、圖片