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番茄怎么做好吃,番茄怎么去皮

大眾健康網(wǎng) 2020-02-08 18:23

番茄的做法有很多。比如將其和洋蔥切塊,往鍋里放黃油燒化后倒入洋蔥煸香,然后加入番茄炒至出現(xiàn)紅油后加入肉丸,再用小火煮十分鐘左右出鍋,就可以做成意式肉丸。此外,它還可以做成番茄炒雞蛋、番茄燉牛腩、涼拌番茄等其它菜肴。要去皮時(shí)可以在其兩邊劃“十字”后將其放入熱水中煮兩分鐘取出,再沿著裂開的地方撕開即可。

番茄怎么做好吃,番茄怎么去皮

1.番茄怎么做好吃

意式肉丸:將洋蔥和番茄切成丁狀,往鍋里放入黃油,等其融化之后倒入洋蔥煸香。然后再放入番茄,等炒出紅油后加入肉丸。用小火煮大概十分鐘后,加入適量的鹽就可以出鍋了。

涼拌番茄:將番茄洗干凈然后切成均勻的片狀,同樣均勻地?cái)[放在盤子中,然后再撒上適量的白糖就好。

番茄

番茄炒雞蛋:這道菜可能是很多人最先學(xué)會(huì)的一道菜,因?yàn)樗淖龇ㄒ舱娴谋容^簡單。先將兩個(gè)番茄洗干凈然后切成塊狀,再取兩個(gè)雞蛋打散加入適量的鹽。鍋中放入些許油,燒至八成熱后倒入雞蛋液炒至其凝固,再倒入番茄、加適量的鹽,切換成中火炒五分鐘左右就可以出鍋了。

番茄燉牛腩:取一個(gè)鍋,將牛腩放入鍋中,加水,再放入姜片、蔥白等用小火燉一個(gè)小時(shí)左右。這個(gè)過程中再取一口鍋,將番茄洗干凈去皮、切成塊狀,放入鍋中煸炒出味。然后將牛肉放入番茄中,加兌一些牛肉湯直到漫過牛肉即可。之后再放入蘑菇、番茄醬和鹽等,燉四十分鐘左右就可以起鍋了。

番茄

2.番茄怎么去皮

可以先用刀在番茄的兩面劃出“十字型”的刀口放在一旁備用。取一口鍋,在其內(nèi)加入適量的水燒開,然后把番茄放進(jìn)去煮兩三分鐘左右取出。取出之后會(huì)發(fā)現(xiàn)劃過“十字”的刀口已經(jīng)裂開,此時(shí)沿著裂開的地方慢慢撕開即可。

番茄

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