它所含的纖維豐富，能促進(jìn)腸胃更快蠕動，可幫助我們消化，起到預(yù)防便秘的作用。還可控制血糖，因為它含有一種果寡糖物質(zhì)，對糖尿病人有幫助，可經(jīng)常吃。除此之外，還能養(yǎng)顏美容，因為所含有的鐵，鈣，氨基酸以及鉀等的營養(yǎng)物質(zhì)比較豐富，可治療暗瘡，痘痘，還可延緩衰老。

一、作用與功效

1、幫助消化：它所含的纖維比較豐富，可有效促進(jìn)腸胃的蠕動，幫助我們將腸道內(nèi)的垃圾油脂盡快排出，能夠改善腸胃動能，預(yù)防便秘。此外，經(jīng)常吃還能提高免疫力和抵抗力。

2、控制血糖：它含有一種果寡糖，而這種物質(zhì)對有糖尿病的人來說有幫助，可放心食用，多吃還能很好的控制住飲食，對健康很有好處。

3、美容養(yǎng)顏：它體內(nèi)所含有的鐵，鈣，氨基酸以及鉀等的營養(yǎng)物質(zhì)比較豐富，而這些物質(zhì)能治療暗瘡，痘痘，從而起到美容養(yǎng)顏的作用，還可延緩衰老，愛美的女士可經(jīng)常食用。

二、食用禁忌

它雖然有很多作用和功效，但要注意食用禁忌，不可亂吃。注意它不能和雞蛋，牛奶等一些高蛋白的食物同時吃，否則不利于蛋白質(zhì)吸收，容易導(dǎo)致腹瀉現(xiàn)象。此外，也不要過多的食用，容易肚子容易脹氣，會讓你難受，郁悶，不過這正說明在調(diào)節(jié)腸胃，是好的兆頭。