荷花生長在亞熱帶和溫帶地區(qū)。作為水生植物，它的根莖在水下的淤泥中生長，葉子浮在水面，花高托于水上。它有單瓣、復瓣、重瓣等多種花型，顏色多為白色和粉色。除了有較高的觀賞價值，它的根莖、種子也可以食用。它作為十大名花之一，深受我國人民的喜愛。

一、外形特征

荷花是水生植物。其花在枝頂單生，花型有單瓣、復瓣、重瓣和重臺等，花瓣顏色多為白色、粉色，也有紅色和淡紫色等。它的葉子是盾形，表面深綠色，背面灰綠色。根莖長在淤泥之中，內有孔道。花內有蓮蓬，蓮蓬中有種子。

二、生長習性

荷花分布在亞熱帶和溫帶地區(qū)，在我國除西藏和青海外均有分布。它適宜生長在平靜的淺水中，生長需要充足的水分和長期的光照，比較不耐蔭。

三、其他功效

蓮花本身有極高的觀賞價值，它的很多部位也可以食用。其根莖是藕，可以用來做菜。種子是蓮子，可以用來熬粥，新鮮的也可以生吃。荷葉可以泡茶，也能用來煮飯。

四、十大名花

荷花是我國的十大名花之一，從古至今也有很多人稱頌其出淤泥而不染的品格。我國也有很多地區(qū)是賞荷圣地，其中以西湖最為有名。多個城市還將荷花定為市花。