沙棘的功效眾多，主要有保護心腦血管、增強免疫系統(tǒng)、預(yù)防癌癥發(fā)生以及保護呼吸系統(tǒng)等。它含有總黃酮等成分，可以保護心腦血管健康；含有大量抗氧化物質(zhì)，能夠增強免疫系統(tǒng)的功能；含有白花青素等生物活性物質(zhì)，能夠防癌抗癌。

一、健康功效

1、保護心腦血管：沙棘中提取出的總黃酮等等成份含量高并且其能有效降低血壓，消除自由基，降低血液粘度，抑制血小板過度凝集、軟化血管、改善血液循環(huán)和防止動脈硬化，從而改善心腦血管狀況，保護健康。

2、增強免疫系統(tǒng)：由于其中含有大量的維生素C、類胡蘿卜素等抗氧化物質(zhì)，能夠增強體液免疫和細胞免疫，還有一定的抗過敏功效。此外，沙棘黃酮還可調(diào)節(jié)甲狀腺功能。

3、預(yù)防癌癥發(fā)生：其中的白花青素、苦木素、香豆素、β胡蘿卜素等有著抗癌防癌的生物活性，對于人體內(nèi)的癌細胞有一定的抑制作用。其中對于胃癌、食道癌等消化系統(tǒng)的癌癥效果明顯。

4、保護呼吸系統(tǒng)：中醫(yī)認為其具有止咳平喘、化痰潤肺的功效，對于咳嗽、哮喘、支氣管炎、慢性咽炎等呼吸道疾病有著很好的作用。

二、生態(tài)功效

1、恢復(fù)植被：沙棘耐旱、耐寒，能在貧瘠土地上生存，植株小栽種容易，因此在荒地上種植，可以快速恢復(fù)植被。

2、減少泥沙：在水土流失嚴重的地方，如黃土高原等種植沙棘，可減少水土流失，固定土壤。因其發(fā)達的根系、茂密的灌叢，在許多溝壑眾多的地方都使用它來固定水土。

3、園林綠化：它是防風(fēng)固沙、保持水土的優(yōu)良樹種，所以常用來在沙質(zhì)土壤上進行種植，改良土地，同時起到綠化的美學(xué)作用。