烏飯子在中國大部分地區(qū)均在栽種，它的花期是6月至7月，果期是8月至10月，它的果實有很高的藥用價值，可以有多種食用方法，江淮地區(qū)每年都會用它們的果實煮飯，除了可以提供營養(yǎng)外，其飯味道也非常的誘人。今天我們來了解一下用這種果泡酒的方法。

泡制的方法：

需準備材料：

60克烏飯子果實，200毫升白酒，大小適宜的玻璃瓶。

泡酒步驟：

1.先將烏飯子果實用清水沖洗干凈，尤其是其頭尾部要仔細清理。

2.讓清洗干凈的烏飯子果實自然瀝干水分（這一步也是非常重要的）。

3.將玻璃瓶用熱水燙一下，然后清理掉殘留的水分。

4.把白酒與烏飯子果實全部放進玻璃瓶中，然后將玻璃瓶口密封好。

5.大約一個星期以后即可開封，此時便可以飲用了。

操作時的幾個注意事項：

每次飲用的量最好控制在20毫升至30毫升之間，每天飲用2次即可，不可過量，否則它泡酒的意義就沒有了。

在選取烏飯子果實時，盡量選取新鮮、健壯、飽滿的果實。

在白酒的選擇上也要尤為注意，現(xiàn)在市面上太多的勾兌酒，所以小伙伴們一定要擦亮眼睛。

烏飯子果期是8月至10月，所以要想泡酒就要選擇在果期內(nèi)進行。

在清洗它們的時候，動作盡量要輕，不要讓其果實有破損顯現(xiàn)。

以上便是它們泡酒的方法，很簡單吧，你也去體驗一下吧！