我敢說葫蘆這種東西大家保證十分熟悉，就算沒吃過也絕對見過。葫蘆是一種既可以食用又具有觀賞價值的爬藤植物，同時呢在一些農(nóng)村還會將鮮嫩的葫蘆當成菜。今天我們一起看看葫蘆的功能和價值，還有一些大家不熟悉的價值。

功效

葫蘆是一種對環(huán)境要求不是很高的植物，所以在很多地區(qū)都可以種植。別看外觀上沒什么特別之處，但是葫蘆內(nèi)部含有諸多營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是糖類成分更加突出。比如在治療水腫、煩熱、淋病等病癥上具有止渴生津、利水消腫解除煩悶等功效。

營養(yǎng)價值

除了葫蘆果肉中含有的幾種糖類成分之外，種子中的糖分也很突出，還具有48%油和38%的蛋白質(zhì)，大家都熟知蛋白質(zhì)中存在豐富大量的氨基酸，所以對我們的作用不言而喻。

觀賞價值

新鮮的葫蘆可以食用，干燥后的葫蘆便是一種絕佳的工藝品，不需要人工雕琢，自然純粹的外形便足以使人眼前一亮。目前我國的葫蘆產(chǎn)業(yè)已經(jīng)開發(fā)出了相應(yīng)的工藝品市場，并且廣受消費者歡迎。

藥用價值

葫蘆應(yīng)該不算是一種藥物，但是食用的效果卻對人體具有很不錯的保健作用。比如其中的微量元素會提升我們抵抗疾病能力，維生素可以增強人們的抗病力，有效避免病毒的傷害，并且從葫蘆中提取出來的一種胡蘿卜素還能起到防抗癌癥的效用。