不少人在生活中都喜歡食用茨菰這一蔬菜，不僅僅是因?yàn)樗兜揽煽冢捎脕碜龀啥喾N美味，更重要的是它強(qiáng)大的藥用和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。茨菰里面富含蛋白質(zhì)以及多種豐富的維生素等微量元素，對(duì)人們的身體大有裨益。那茨菰到底有什么樣的功效和作用呢？小編帶您了解一下。

茨菰的功效與作用

茨菰，又被稱為慈姑、烏芋、白地果、茨菇、燕尾菇等。屬澤瀉科植物茨菰的球莖，茨菰是一種水生植物，不管水深水淺，都可以生長(zhǎng)。葉子像箭頭一樣，零星的點(diǎn)綴著白色小花。球莖呈現(xiàn)的是黃白色或青白色。

醫(yī)用價(jià)值

茨菰作為一種中藥，味道偏甘、偏澀，性屬溫。有止咳、止血、斂肺等功效。中醫(yī)認(rèn)為茨菰可以敗火消炎，輔助治療癆傷咳喘等癥狀。同時(shí)也有清熱利尿、潤(rùn)肺止咳的作用，心悸心慌、呼吸急促、肺熱咳嗽等病癥都可以使用它來治療。 

藥用價(jià)值

茨菰作為一種蔬菜給人以很好的味蕾體驗(yàn)。不僅如此，它的藥用功能也很強(qiáng)大。將鮮慈菇洗凈之后切碎，加入適量的冰糖和豆油進(jìn)行煎煮，在臨睡前服用就即可緩解咳血的癥狀。茨菰作為一味中藥，不僅可以內(nèi)含，還可以外用，將其碾碎涂敷于皮膚腫痛處，就可以起到消炎、退腫、止痛的作用。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

茨菰淀粉質(zhì)還很豐富，口感特別鮮嫩，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。茨菰中含有秋水仙堿等多種生物堿，可以防癌抗癌腫，在醫(yī)學(xué)上，經(jīng)常被用來防治腫瘤。中醫(yī)認(rèn)為，茨菰主解百毒，能利尿消腫，可以用來治療各種無名腫毒和毒蛇咬傷。同時(shí)，茨菰中含有的多種微量元素可以起到強(qiáng)心的效果，茨菰中所含的水分及其他有效成分也可以清肺散熱、潤(rùn)肺止咳。