花卉食用是一件很常見的事情,很多花友想知道木槿能吃嗎,其實木槿也是一種食用花卉,可以吃的。
木槿花味甘,性涼,有著很高的營養(yǎng)價值,富有豐富的蛋白質、脂肪、粗纖維,此外還含有還原糖、維生素C、氨基酸、鐵、鈣、鋅等,而且也含有黃酮類活性化合物。
若食用木槿花蕾,會覺得口感清脆,而對于完全綻放的木槿花,食用起來口感很滑爽。
木槿的花、葉、果、根和皮都可以入藥,對于防治病毒性疾病和降低膽固醇有一定的作用。
經常食用木槿花可以清熱利濕涼血、排毒養(yǎng)顏,內服可以治療反胃、痢疾、脫肛、吐血、下血、痄腮、白帶過多等癥狀,外敷可治療瘡癤腫。木槿葉花還含有含肥皂草甙、異牡荊素、皂甙等,對于金黃色葡萄球菌和傷寒桿菌有一定的抑制作用,能夠幫助治腸風瀉血。此外,木槿花還可以制成木槿花汁來飲用,能止渴醒腦,具有很好的保健作用。而且,對于高血壓病的患者而言,經常性的食用素木槿花湯菜還能起到良好的食療作用。
木槿花的使用有很多種做法,要注意將其清洗干凈,沒有什么副作用,但是有花粉過敏癥史的人士請不要隨便食用花卉類菜肴。另外,木槿花性寒,孕婦最好不要食用哦。
綜上可知,木槿是可以吃的,營養(yǎng)價值很高,而且有一定的藥用價值,另外,木槿的做法、吃法也有很多,希望以上內容能幫到大家。
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