紫嬌花是石蒜科植物的一種，同時也是一種多年生的草本植物，紫嬌花的外觀與我們平時吃的韭菜很相似，只是它開出的花為紫色。紫嬌花跟韭菜之間，有什么相似的地方沒有，只是價值上，是否相關呢？

紫嬌花的主要價值：觀賞

紫嬌花長大后葉叢翠綠，花朵俏麗，花期特別長，而且多在夏天中開放，可以種植在林緣或者草坪中間，能起到美化環(huán)境和供人觀賞的作用，紫嬌花的花莖特別長，開放時可以用來制作切花，養(yǎng)在花瓶中，能存活很長時間，特別誘人。

紫嬌花的主要價值：食用

中國人引進外國植物什么的，都能變成舌尖上的“洋貨”。首先想到的是，能不能吃，能不能喝？

紫嬌花原產南非，引進國內后，發(fā)現跟韭菜長得很像。韭菜都可以吃，那么這個相似物是不是也可以嘗試一下？結果就嘗試出了新的食物了。

紫嬌花是可以食用一種植物，它的全草可以食用，味道與韭菜差不多，有多種微量元素和維生素存在，能滿足人體對多種營養(yǎng)的需要，有些地區(qū)也把它叫洋韭菜。它的食用方法有很多種，不論是炒食還是做餡味道都十分誘人，用作面條的佐料也是非常鮮香的。

紫嬌花的主要價值：藥用

紫嬌花的根部可以入藥，味辛、苦，性質溫和，而且無毒，止痛和消炎是它重要功效，平時可以用來治療人類的赤白痢疾和胸悶心痛等常見疾病的治療。

治療時可以把紫嬌花的根部適量，加清水煎制，煎好以后過濾，然后直接飲用藥液就可以。