金桔。一種可以食用的果實。分布于東南沿海地區(qū)，廣東種植金桔歷史最為悠久。作為一個廣東人，可以在每年的春節(jié)都會看到大量的金桔樹和果實。大年三十之前，廣東人會喜歡逛花市，買上一兩盆或大或小的金桔放置在家里或者公司里，因為金桔象征吉吉利利，所以到了串門時，都可以看到家家戶戶都擺放著金桔。

一．種子處理

1 無論種子是吃完水果后留下的，還是專門留種的，在種植前都需要分辨出種子的新鮮度。通常情況下種子的芽點已經(jīng)變黑或者種子的表皮出現(xiàn)皺巴巴的情況，這些種子就是不夠新鮮的，不夠新鮮的種子種了也不會發(fā)芽，所以要辨別好。

2 要保持種子表皮的清潔，要洗掉種子表皮附著的果肉。

3 將挑選好清潔好的種子放進水里泡，每天給它換一次水，要令種子充滿水分，大概在水里泡一個星期，在這一個星期里，要堅持天天給它換水，這樣可以保持種子的清潔度，還能防止因為泡水泡太久而導(dǎo)致種子爛掉。

4 泡滿一個星期之后，可以撈出種子，準(zhǔn)備好一把鑷子小心地剔掉種子表面的那層薄薄的種子皮，剔的時候要千萬小心，不可以弄傷種子的內(nèi)部。剔除掉表皮的種子能夠更加快速地發(fā)芽生長。

二．播種步驟

1 準(zhǔn)備好肥沃的土壤。要選擇背著風(fēng)向或者是向陰不向陽的山谷或者丘陵作為種植的地方，土壤一定要深厚，而且要足夠地疏松，最好是沙質(zhì)的土壤。當(dāng)然，如果不是想要大范圍種植或者只是想要種植來自己觀賞的，可以準(zhǔn)備一盆比較富有營養(yǎng)的泥土，也可以是直接從菜地里挖取。

2 將種子埋到距離土面表層有兩公分的地方，要注意的是，埋到土壤里之前，要清晰地了解到芽點在哪里，因為有時候，有些種子要分芽點朝上或是朝下來種植的。

3 如果是想要盆栽種植觀賞，可以把種子排地緊密些，這樣子種子種出來長出芽苗后，會顯得比較緊湊，給人一種小森林的感覺，達到觀賞的目的。如果是要長久種植讓它長得比較魁梧的，要留好種子間的間距。

4 在種子還沒有發(fā)芽之前，必須要多給它澆水，要保持土壤的內(nèi)部水分，要足夠地濕潤。