這是中國(guó)的一種傳統(tǒng)的名花，非常有名。它有很多的種類，其中，白色的品種是比較常見(jiàn)的一類，除了這個(gè)，還有一種叫做“喇叭水仙”，這個(gè)品種是黃色的。如果它的葉子卷曲的話，看起來(lái)會(huì)比較好看。那么具體怎么做呢？

一、操作方法

1.剝除鱗莖。首先，將水仙花鱗莖上的一層膜，還有泥土、枯根都剝離干凈，這樣做是為了將污垢去掉，避免它腐爛掉。

2.雕刻花苞。之后，進(jìn)行“開(kāi)蓋”處理，注意用刀的深度不要超過(guò)鱗莖的半徑長(zhǎng)度。完成之后，然后再正式雕。左手拿著水仙花頭，右手的食指貼在刀面上，從正面鱗莖盤上的一厘米左右的地方往上切，將鱗片削掉，知道全部的葉片苞芽露出來(lái)為止。注意，我們?cè)诰唧w雕的時(shí)候，切勿傷到花梗、還有花苞這些地方。另外，如果是二枝花以上，那么就必須使花葉苞完全露出來(lái)之后再進(jìn)行。

3.處理葉片。為了使水仙的葉子變得卷曲，我們需要處理一下花苞兩邊的葉芽。從葉子的下方開(kāi)始向上削，或者從上邊往下都是可以的。輕輕地將葉子的一小部分削下，大概在五分之一至五分之二左右就可以。注意，從下向上削的時(shí)候，可以下面小、而上面大，就是上半部分多削些。還有，我們可以用拇指使兩邊的葉子松開(kāi)，也就是將葉子和花苞分開(kāi)，再使用刀輕輕地削。

4.雕刻花葶梗。這個(gè)與削葉芽的作用差不多。根據(jù)造型下刀，注意不要削得太狠，否則會(huì)使它無(wú)法正常生長(zhǎng)。具體來(lái)說(shuō)，雕的方法有“花壺”、“孔雀開(kāi)屏”、“花籃”這幾種方式，每種的處理都不盡相同。

二、注意事項(xiàng)

1.操作的時(shí)候需要小心，不要削的太深，傷到根莖。

2.處理葉片的時(shí)候不能割掉太多的葉片。