每位家長(zhǎng)都希望自己的寶寶可以聰明過(guò)人、健康成長(zhǎng)，寶寶飲食成媽媽們最關(guān)心的問(wèn)題，吃得好不如吃得正確，怎樣吃才能讓寶寶越來(lái)越健康、越來(lái)越聰明呢?下面跟隨大眾健康網(wǎng)了解一下吧!

1、餐前情緒

良好的餐前情緒，是孩子增加食欲的重要措施。吃飯時(shí)的情緒是否愉快，也是決定孩子是否樂(lè)食的關(guān)鍵;不要經(jīng)常逼迫孩子吃飯或是吃飯時(shí)斥責(zé)小孩，否則會(huì)讓他覺(jué)得吃飯是一件討厭的事。

2、佳食

烹調(diào)技術(shù)要檢討：添加副食品后，要多變化樣式、口味，讓孩子每天對(duì)食物感到新奇，手藝不佳的媽媽?zhuān)环炼噘I(mǎi)一些幼兒食譜回家研究。

3、烹食

讓孩子參與制作過(guò)程：可以讓孩子自己涂果醬、加鹽巴，因?yàn)橛袇⑴c感，而喜愛(ài)自己制作的食物。又如，餐前叫孩子幫著抹桌、端羹、拌佐料，或者介紹即將上桌的菜是其最喜愛(ài)者送的，營(yíng)養(yǎng)和味道如何之類(lèi)。

4、隔食

大人有時(shí)也會(huì)因?yàn)榍榫w、氣候而胃口不佳，如果偶爾孩子到了吃飯時(shí)間，仍不覺(jué)得餓，就別硬要求他吃。相對(duì)的，隔一段時(shí)間讓孩子再次嘗試：如果孩子對(duì)某一項(xiàng)食物感到討厭，可能只是暫時(shí)性不喜歡，可以試著隔一段時(shí)間再讓他吃吃看。

5、替食

學(xué)會(huì)替換原則：食物種類(lèi)雖然不同，但是營(yíng)養(yǎng)成分卻是可以替換，如果真的不喜歡某些食物，就試著找出可替換的食物。

6、單獨(dú)進(jìn)餐

要避免孩子單獨(dú)進(jìn)餐，沒(méi)有家長(zhǎng)的管教和指點(diǎn)，一般都會(huì)胡挑亂選，自己認(rèn)為好吃的吃一點(diǎn)，其它的菜肴營(yíng)養(yǎng)再豐富也不會(huì)問(wèn)津;或者吃一點(diǎn)、玩一陣，有的干脆把飯菜倒掉一些而謊稱自己吃了。

7、雜食

雜食充分體現(xiàn)食物互補(bǔ)的原理，是孩子獲得各種營(yíng)養(yǎng)素的保證?？上葟拿刻斐?0種、15種食物做起。

8、慢食

要教育孩子學(xué)會(huì)“一口飯嚼30次，一頓飯吃半個(gè)小時(shí)”的習(xí)慣，這種慢食方法有多重效應(yīng)：健腦、減肥、美容、防癌。

9、素食

原意為“基本吃素”，而不是一點(diǎn)葷也不吃，這也是人類(lèi)本原的孩子幼嫩消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)所決定的進(jìn)食原型。素食是防治文明病的核心措施。

10、早食

即三餐皆需早。對(duì)于孩子與大人來(lái)說(shuō)，早餐早食是一天的“智力開(kāi)關(guān)”;晚餐早食可預(yù)防十余種疾病。

吃飯壞習(xí)慣的改掉方法

一、邊吃邊看電視

為了能安心做飯，你通常在餐前安排寶寶看一會(huì)兒動(dòng)畫(huà)片?？墒钦娴搅碎_(kāi)飯時(shí)間，想關(guān)掉電視就難了。寶寶不是眼睛一眨不眨地盯著屏幕，就是干脆不肯吃。

妙招：盡量改掉餐前看電視的習(xí)慣。如果你一定要用看電視的方法來(lái)讓寶寶安靜下來(lái)，最好給他看DVD節(jié)目。這樣，快要開(kāi)飯的時(shí)候，你可以用快進(jìn)鍵把節(jié)目調(diào)到最后一段，讓寶寶安心地看到結(jié)束，以免寶寶因?yàn)橄矚g的節(jié)目半途中止而哭鬧。大人也要做好榜樣，到了吃飯時(shí)間馬上放下手中的事聚集在飯桌前，聞聞菜香，表現(xiàn)出很期待用餐的樣子，吸引寶寶的注意力，讓他離開(kāi)沙發(fā)和電視。

二、邊吃邊玩玩具

吃飯時(shí)玩玩具，容易使寶寶分散注意力，還會(huì)把玩具上的細(xì)菌帶到飯菜里。但寶寶如果對(duì)玩具愛(ài)不釋手，粗暴地?fù)屜聲?huì)使寶寶更加不愿意吃飯。

妙招：吃飯前要給寶寶充分玩玩具的時(shí)間，讓他玩?zhèn)€夠，但不要拿出新玩具來(lái)。離開(kāi)飯還有10分鐘左右時(shí)，提前告訴寶寶“馬上要開(kāi)飯了”，提醒寶寶開(kāi)始收玩具。如果寶寶不愿意放下玩具，可以請(qǐng)他洗洗手，幫忙擦桌子、分筷子，讓他看看今天的飯菜，這樣他的興趣就轉(zhuǎn)移到餐桌上來(lái)了。

三、邊吃邊追著喂

寶寶吃飯吃到一半就坐不住了，離開(kāi)座位到處亂跑。這時(shí)如果追著喂，經(jīng)常會(huì)是飯吃不了多少，還要吃上很長(zhǎng)時(shí)間，既影響寶寶的消化吸收，又讓你疲憊不堪。

妙招：遇到這種情況，你們?nèi)胰硕家袷匾粭l原則：吃什么和什么時(shí)候吃，大人說(shuō)了算;吃不吃和吃多少，寶寶說(shuō)了算。給寶寶準(zhǔn)備專(zhuān)用的餐椅和餐具，告訴寶寶“吃飯時(shí)要坐在自己的小椅子上，去別的地方就沒(méi)有東西吃”。如果寶寶吃一半就要求離開(kāi)座位，問(wèn)問(wèn)他是不是吃飽了，告訴他離開(kāi)座位就不能再吃東西了。這中間，全家人的做法要一致。如果媽媽說(shuō)了不能吃，奶奶一會(huì)兒又偷偷地給幾塊餅干吃，是不可能讓寶寶養(yǎng)成好的進(jìn)餐習(xí)慣的。不要擔(dān)心，餓上一兩頓不會(huì)影響寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育。如果寶寶真的餓了又沒(méi)有零食可吃，下次他就會(huì)乖乖地坐到餐桌前好好吃飯了。

PS：這些不是壞習(xí)慣

將飯菜弄得到處都是，吃成花貓臉。寶寶剛開(kāi)始學(xué)習(xí)吃飯，手部肌肉的控制力不夠好，將飯菜灑出來(lái)是正常的。要鼓勵(lì)寶寶學(xué)會(huì)正確使用餐具，不能因?yàn)橐?ldquo;干凈”而不讓他自己吃，這會(huì)使寶寶喪失學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。

搶大人的碗勺，想要喂飯給大人或是玩具娃娃吃。模仿是寶寶的天性。如果寶寶想喂媽媽?zhuān)梢越o他一把專(zhuān)用來(lái)喂媽媽的勺子。媽媽要真的把寶寶喂的飯菜吃下，做個(gè)好榜樣。

偶爾不愿意吃某樣食物。寶寶偶爾表現(xiàn)出不愿意吃某樣食物不一定就是挑食、偏食，他只是暫時(shí)不喜歡這種味道而已，不要在言語(yǔ)中刻意強(qiáng)調(diào)。沒(méi)準(zhǔn)過(guò)段時(shí)間寶寶就會(huì)喜歡吃了。