腐竹是生活中常吃的豆制品之一，腐竹的味道其實(shí)別有一番風(fēng)味，可以制作出非常好吃的味道，經(jīng)常用來泡火鍋和制作成涼菜，腐竹營養(yǎng)價(jià)值極高，食用口感柔軟甘甜，因此受到不少人的喜歡，但腐竹也不是所有人都可以食用的，孕婦的體質(zhì)特殊，那么腐竹孕婦可以吃嗎？孕婦吃腐竹有哪些好處？下面和大眾健康網(wǎng)一起看看相關(guān)知識(shí)吧。

本文目錄

1、腐竹孕婦可以吃嗎

2、孕婦吃腐竹有哪些好處

3、孕婦吃腐竹要注意什么

腐竹孕婦可以吃嗎

腐竹孕婦可以吃。

腐竹屬于豆制品，含有豐富的蛋白質(zhì)、磷脂、碳水化合物、維生素E、皂酐以及鐵、鈣、磷、鎂、鉀、硒等礦物質(zhì)元素，而且性平味甘，孕婦食用后不僅對(duì)自己有好處，對(duì)胎兒的生長發(fā)育也有一定的作用。

孕婦吃腐竹有哪些好處

1、增強(qiáng)免疫力

腐竹的主要原料是黃豆，其營養(yǎng)物質(zhì)豐富，可以為孕婦補(bǔ)充蛋白質(zhì)及鐵、鈣、磷、鎂等營養(yǎng)元素，在一定程度上有增強(qiáng)孕婦體質(zhì)的作用。

2、 預(yù)防妊娠高血壓

腐竹含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟，所以孕婦食用腐竹可以有效的預(yù)防孕期高血壓。

3、預(yù)防骨質(zhì)疏松

胎兒主要是由孕婦傳遞營養(yǎng)，所以孕婦體內(nèi)的鈣質(zhì)若是不足，很容易就會(huì)引起骨質(zhì)疏松，而腐竹中多種礦物質(zhì)，可以補(bǔ)充鈣質(zhì)，促進(jìn)骨骼發(fā)育。

孕婦吃腐竹要注意什么

1、不宜過多食用，腐竹是一種熱量比較高的食物，過多食用，容易引起身體肥胖。

2、患有腎炎、肝腎功能不全者不宜食用。腐竹屬于豆制品，會(huì)抑制膽汁的排泄，從而加重肝臟的負(fù)擔(dān)，引起身體的不適。

3、糖尿病患者慎吃。糖尿病，酸中毒病人以及痛風(fēng)患者或正在服用四環(huán)素、優(yōu)降靈等藥的病人也應(yīng)慎食，以免腐竹降低藥效，影響病情的恢復(fù)。

4、腐竹不宜與蔥、蜂蜜同食。腐竹不宜與蔥一起食用，這樣會(huì)影響鈣質(zhì)的吸收；也不宜與蜂蜜一同食用，有損聽力、腹瀉。

5、腐竹不宜與含草酸高的食物同食。腐竹中的蛋白質(zhì)及鈣質(zhì)的含量豐富，這兩種物質(zhì)與草酸會(huì)生成難溶的物質(zhì)，影響營養(yǎng)元素的吸收。常見草酸含量高的食物有：菠菜、竹筍、莧菜等。不過，將這些草酸含量豐富的食物焯水后，會(huì)去除大部分的草酸。

6、過敏者不宜食用。腐竹的主要原料是黃豆，含有豐富的蛋白質(zhì)，若是對(duì)黃豆過敏，那么食用腐竹就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀。