芋頭蛋白質(zhì)及淀粉含量較高，不但可作主食，也可作蔬菜食用，還可制成各種甜品，芋頭中含有人體所需的多種營養(yǎng)物質(zhì)，食用后對身體健康尤其有益，芋頭是秋季最適合滋補身體的食物，下面，就快和大眾健康網(wǎng)一起了解相關知識吧！

本文目錄

1、晚上吃芋頭好嗎？

2、毛芋頭和芋頭的區(qū)別

3、吃芋頭的禁忌

晚上吃芋頭好嗎？

芋頭中含有大量的淀粉，淀粉進食太多容易引起腸胃脹氣，所以很多人可能在吃芋頭的時候會出現(xiàn)脹氣的情況，特別是消化系統(tǒng)不太好的人就更容易出現(xiàn)這樣的情況，所以晚上盡量適量吃芋頭，尤其是消化系統(tǒng)不太好的人盡量少吃。

毛芋頭和芋頭的區(qū)別

毛芋頭和芋頭之間并沒有太多區(qū)別，它們都屬于豆科是多年生蔓生植物的球狀根，不過毛芋是芋頭中的優(yōu)質(zhì)品種，這種芋頭的果肉多為粉色，有濃郁的香氣，口感吃起來比普通芋頭要好一些。也就是說毛芋頭和芋頭是同一種食材的兩個不同名字，生活中也被稱作里芋或者香芋以及山芋。

吃芋頭的禁忌

1、芋頭要熟透

很多人蒸芋頭或者是煮芋頭的時候會發(fā)現(xiàn)芋頭不太好熟，但是有的人總是等不及想吃還沒等芋頭熟透就開始吃，這樣做是不對的，芋頭吃之前一定要確保是熟透的，半生不熟的吃了可能會出現(xiàn)食物中毒的情況，因為芋頭中含有一種黏黏的液體，這些液體對皮膚會有刺激，只有經(jīng)過高溫后才能被分解，就不會對人體產(chǎn)生刺激了，所以吃芋頭一要吃熟透的。

2、這些人禁食

雖然說一般的人都可以吃芋頭，芋頭本身也沒有毒性，但是還是有部分人是不能吃的，比如說痰多的人不能吃，還有過敏體質(zhì)的人也最好不要吃芋頭，比如濕疹、哮喘、蕁麻疹或者是過敏性鼻炎患者都不要吃，吃了可能會使病情更加嚴重。芋頭中的含糖量比較高，所以糖尿病患者也盡量少吃，腸胃濕熱或者是經(jīng)常胃痛的人也最好不要吃。

3、溫馨小提醒

芋頭適當?shù)某允怯泻锰幍?，還能幫助消化，但是如果吃多的話，我可能會出現(xiàn)胃疼和腹痛的情況，還需要注意芋頭不能和香蕉一起吃，芋頭和香蕉一起吃很容易發(fā)生反應，人體會出現(xiàn)不適，可能會有胃脹的情況出現(xiàn)。