鵝肉對(duì)于人體來(lái)說(shuō)有很多的食用價(jià)值，尤其是能夠給身體補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)，而且還能緩解營(yíng)養(yǎng)不良、食欲下降、支氣管炎等問(wèn)題。長(zhǎng)期生病、體質(zhì)虛弱、營(yíng)養(yǎng)不良的人，吃一些鵝肉之后，對(duì)于提高自己的身體素質(zhì)很有好處。那么，鵝肉和什么一起吃好？下面，和大眾健康網(wǎng)一起了解一下吧！

本文目錄

1、哪些人不宜吃鵝肉

2、鵝肉和什么一起吃好

3、鵝肉有什么功效？

哪些人不宜吃鵝肉

1、患有痄腮的小孩子

痄腮根源為熱毒，所以配上鵝肉或鵝蛋這類發(fā)物，會(huì)導(dǎo)致病情更加嚴(yán)重，造成不良的后果發(fā)生。

2、身體溫?zé)醿?nèi)蘊(yùn)者、皮膚瘡毒、瘙癢癥者、痼疾者

鵝肉氣味俱厚，發(fā)風(fēng)發(fā)瘡，容易誘發(fā)舊疾，這類人一旦食用鵝肉的話，會(huì)讓過(guò)敏更加嚴(yán)重。

3、高血壓病、血脂血癥患者

高血壓病、血脂血癥患者也不能吃鵝肉，鵝肉含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、煙酸、糖等多種營(yíng)養(yǎng)元素，因此一旦食用會(huì)導(dǎo)致病情加重。

4、過(guò)敏體質(zhì)者

鵝肉氣味俱厚，發(fā)風(fēng)發(fā)瘡，屬于發(fā)物。而且鵝肉中蛋白質(zhì)含量很高，并且還有部分屬于過(guò)敏原，因此過(guò)敏體質(zhì)的人不適合食用鵝肉。

5、腸胃虛弱、動(dòng)脈硬化的人

鵝肉有益氣補(bǔ)虛、和胃止渴、止咳化痰等作用，但腸胃虛弱、動(dòng)脈硬化的人吃鵝肉，會(huì)導(dǎo)致自己的腸胃功能受損，傷及腎臟，損脾傷胃等，從而加重病癥。

鵝肉和什么一起吃好

1、西蘭花

鵝肉低脂肪、高蛋白質(zhì)，與西蘭花中的膳食纖維搭配，可幫助降低飲食中膽固醇的吸收率。

2、白蘿卜

鵝肉與白蘿卜二者同食，能利肺氣、止咳、化痰，而且最適合老年性慢性支氣管炎和肺氣腫患者食用。

3、胡蘿卜

胡蘿卜富含胡蘿卜素，與鵝肉中富含的不飽和脂肪酸結(jié)合食用，具有預(yù)防癌癥、心臟病等的功效。

4、山藥

鵝肉具有益氣補(bǔ)虛、和胃止渴、止咳化痰、解鉛毒等作用;山藥具有利脾胃消化吸收的功能;山藥燜鵝不僅能強(qiáng)健機(jī)體，還能滋腎益精。

鵝肉有什么功效

1、益氣補(bǔ)虛

鵝肉中含有大量豐富的賴氨酸和硒這一微量元素，因而可以有效地提高身體的免疫力，對(duì)于那些身體比較虛弱的人來(lái)說(shuō)，非常適合，另外，平時(shí)氣血不足的人，也可以適當(dāng)?shù)囟喑砸恍Z肉，可以有效地幫助我們益氣補(bǔ)虛。

2、預(yù)防感冒

鵝肉中含有一種特殊的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這種物質(zhì)可以提高身體的免疫力和抵抗力，并且可以幫助有效地治療和預(yù)防咳嗽等氣管炎的病癥，對(duì)于感冒的人來(lái)說(shuō)，吃一些鵝肉可以有效地幫助我們穩(wěn)定病情，加快疾病的好轉(zhuǎn)。