南瓜是餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的蔬菜之一，南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，吃南瓜的好處有很多，南瓜營(yíng)養(yǎng)美味，富含維生素和胡蘿卜素，而且還有很好的食療價(jià)值。那么，南瓜怎么挑選？下面，就快和大眾健康網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！

本文目錄

1、如何預(yù)防南瓜化瓜？

2、南瓜放半年可以吃嗎

3、南瓜怎么挑選

如何預(yù)防南瓜化瓜？

1、在南瓜種植期間，光照和通透性一定要好，行距和株距最好把握好，南瓜生長(zhǎng)所需要的光照，通風(fēng)，營(yíng)養(yǎng)的供給，澆水的管理，這些條件缺一不可，如果南瓜開花時(shí)營(yíng)養(yǎng)不足，也會(huì)導(dǎo)致幼果開裂，所以選擇種植的地方最好平坦、土質(zhì)疏松肥沃、能隨時(shí)澆灌。

2、農(nóng)作物在種植前都要精細(xì)整地，把腐葉爛草收拾干凈，深翻土壤，施足發(fā)酵好的農(nóng)家肥或腐熟的有機(jī)肥做低肥，開花前合理化的噴灑鈣肥，以預(yù)防植株缺鈣。

南瓜放半年可以吃嗎

可以吃，但不推薦。如果南瓜保存完好，半年可以食用，但食用的前提是南瓜一定要仔細(xì)觀察，確保沒有霉變等變質(zhì)后才能食用。

南瓜可存放半年。如果沒有變質(zhì)，理論上是可以食用的，但因?yàn)榘肽瓯徽J(rèn)為是很長(zhǎng)的時(shí)間，長(zhǎng)期存放會(huì)導(dǎo)致南瓜中的水分和營(yíng)養(yǎng)成分大量流失，南瓜的口感和口感，以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都會(huì)大打折扣，所以不建議食用。

南瓜怎么挑選

1、捏皮

用拇指的指甲用力捏南瓜皮。如果感覺南瓜皮比較硬，就是老南瓜了。如果果皮被捏碎，則證明它不夠成熟。

2、摸莖

南瓜通常附有一個(gè)莖，這樣更容易儲(chǔ)存。如果莖感覺像木頭一樣堅(jiān)硬，這證明南瓜的成熟度比較高。

3、拍一拍

手上拿著南瓜，另一只手輕拍。如果聲音沉悶，南瓜的內(nèi)部結(jié)構(gòu)很緊實(shí)，證明南瓜的成熟度很高。

4、看瓜肉

南瓜切開的時(shí)候，感覺南瓜的果肉很硬，證明南瓜的成熟度很高。南瓜肉多呈金黃色，顏色越深成熟度越高。飽滿的種子也是南瓜成熟度高的標(biāo)志之一。